I en nylig oversiktsartikkel publisert i tidsskriftet Frontiers in Nutrition har forskere i USA syntetisert det som er kjent om de gunstige effektene av rødbetejuice (BRJ) når det gjelder treningskapasitet og fysiologisk funksjon.
De konkluderte med at fordelene med BRJ overgår fordelene med diettnitrat (NO 3 - ) og nitratsalter (NIT) på grunn av variasjonen av fytonæringsstoffer den inneholder, noe som øker trenings- og restitusjonsresultatene.
