Llevas meses entrenando para tomar una dosis de refuerzo de remolacha durante la carrera. Has cargado Stamox antes del día de la carrera. Pero si tu carrera dura más de tres horas, te falta una pieza fundamental: la dosis de refuerzo a mitad de la carrera.
Esta es la versión breve: el aumento de óxido nítrico de tu dosis de remolacha previa a la carrera no dura para siempre. Alrededor de las 2-3 horas, los niveles empiezan a disminuir. Una dosis de refuerzo pequeña y bien calculada puede elevarlos de nuevo y ayudarte a mantener el ritmo hasta la meta.
Resumen rápido: la dosis de refuerzo de remolacha durante la carrera, de un vistazo
| Pregunta | Respuesta |
| ¿Por qué tomar una dosis de refuerzo? | Los niveles de nitrito plasmático disminuyen durante el ejercicio prolongado, reduciendo la eficiencia del oxígeno |
| ¿Cuándo? | Cada 2-3 horas durante la carrera |
| ¿Cuánto? | 1 cucharada (~10 g) de Stamox por dosis de refuerzo |
| ¿Cómo llevarlo? | Premezclado en una botella pequeña o un matraz flexible, claramente etiquetado |
| ¿Cuándo probarlo? | Durante tus sesiones de entrenamiento largas, nunca por primera vez el día de la carrera |
El problema: el efecto de tu dosis previa a la carrera desaparece
Piensa en tu dosis de Stamox antes de la carrera como si fuera combustible en un depósito. Te permite salir con niveles máximos de óxido nítrico, vasos sanguíneos completamente dilatados, un suministro eficiente de oxígeno y un esfuerzo percibido bajo.
Pero, a medida que pasan las horas, tu cuerpo consume esos nitratos. Las investigaciones confirman que el nitrito plasmático —el precursor directo del óxido nítrico— disminuye de forma natural durante el ejercicio intenso y prolongado. Cuando esto ocurre, tu eficiencia del oxígeno disminuye y mantener el ritmo resulta más difícil. No se trata de un desfallecimiento por falta de glucógeno, sino de una pérdida gradual del beneficio vasodilatador con el que empezaste.
La solución: una sencilla dosis de mantenimiento a mitad de la carrera
La solución es sencilla. Una dosis de refuerzo de Stamox durante la carrera no consiste en recargar desde cero, sino en mantener lo que ya has conseguido.
Cuándo tomar una dosis de refuerzo
Cada 2-3 horas durante la carrera.
Para una prueba de 6 horas, son dos dosis de refuerzo. Para un ultramaratón de 10 horas, entre tres y cuatro. El momento coincide con la ventana máxima comprobada de 2-3 horas del nitrato alimentario.
Cuánto tomar
1-3 cucharadas (~10-30 gramos) de polvo de remolacha Stamox.
Esta cantidad es menor que tu dosis de carga previa a la carrera. Es suficiente para reponer los niveles de nitrito sin sobrecargar el estómago durante el esfuerzo.
Cómo llevarlo
La practicidad gana carreras. Prepara de antemano tu dosis de refuerzo para no tener que manipularla durante la carrera.
- En una botella pequeña: Mezcla 1 cucharada de Stamox en una botella pequeña de agua o bebida con electrolitos. Etiquétala.
- En un soft flask: Ideal para corredores. Peso mínimo y fácil acceso.
- Con tu bebida energética: Si utilizas una bebida líquida de carbohidratos, mezcla ambas en un solo bidón. Pruébalo primero durante el entrenamiento.
Por qué es importante para tu llegada
Sin una dosis de refuerzo, corres el riesgo de venirte abajo en el último tercio de la carrera, no por falta de forma física, sino por el deterioro de la eficiencia del oxígeno. Al tomar una dosis de refuerzo cada 2-3 horas:
- Mantén la dilatación de los vasos sanguíneos que lleva oxígeno a los músculos
- Mantén una percepción del esfuerzo más baja al mismo ritmo
- Retrasa la aparición de esa sensación de «piernas pesadas»
- Date la mejor oportunidad de terminar con la misma fuerza con la que empezaste
La investigación respalda esta afirmación. La revisión paraguas de 2025 de 15 metaanálisis confirmó que los beneficios del nitrato para el rendimiento están vinculados a su disponibilidad sostenida, mientras que Salem et al. (2025) demostraron que la ingesta continuada de nitrato favorece la oxigenación muscular y reduce los marcadores de fatiga .
Un plan sencillo para el día de la carrera
- Antes de la carrera: Toma tu dosis completa de Stamox 2-3 horas antes de la salida
- Durante la carrera: Toma 1 cucharada de Stamox cada 2-3 horas
- Después de la carrera: Concéntrate en la recuperación: las investigaciones muestran que la suplementación con remolacha puede reducir las agujetas entre 24 y 48 horas después
No te limites a empezar con fuerza: mantén la fuerza
Tu polvo de remolacha Stamox es más que un ritual previo a la carrera. Es una herramienta que puedes usar durante todo el evento para combatir el deterioro fisiológico natural que ralentiza a tantos atletas en los kilómetros finales. Prepara de antemano tu dosis de refuerzo. Configura un temporizador. Tómala según lo previsto. Y cruza la meta al ritmo para el que entrenaste.
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Fuentes científicas
- Salem A, Ammar A, Kerkeni M, et al. La suplementación a corto plazo con zumo de remolacha mejora la fuerza, reduce la fatiga y favorece la recuperación en personas físicamente activas: ensayo aleatorizado, doble ciego y cruzado. Nutrients. 2025;17(10):1720. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/40431460/
- Tian C, Jiang Q, Han M, et al. Efectos del zumo de remolacha sobre el rendimiento físico en atletas profesionales y personas sanas: revisión general. Nutrients. 2025;17(12):1958. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/40573069/
- Wylie LJ, Kelly J, Bailey SJ, et al. Zumo de remolacha y ejercicio: relaciones farmacodinámicas y dosis-respuesta. Journal of Applied Physiology. 2013;115(3):325-336. https://doi.org/10.1152/japplphysiol.00372.2013
- Mrakic-Sposta S, et al. Efecto de la suplementación con nitrato de remolacha sobre las vías del óxido nítrico y los biomarcadores oxiinflamatorios en triatletas aficionados: estudio piloto aleatorizado y cruzado. Nutrients. 2026;18(8):1215. https://www.mdpi.com/2072-6643/18/8/1215
