Bėgikas Filippo Pellegrini per alinančią treniruočių programą dideliame karštyje vartojo Stamox burokėlių miltelius. Štai kas nutiko.
„Su Stamox pajutau, kad atsistatau daug geriau – anksčiau to nebuvau patyręs. Vakar, per didelį karštį ir po ankstesnių dienų nuovargio, maniau, kad intensyvios treniruotės metu pasidarys bloga. Tačiau vietoj to pajutau lengvesnį kvėpavimą ir geresnį aprūpinimą deguonimi, ko anksčiau nebuvau patyręs.“
Tai bėgiko Filippo Pellegrini žodžiai po alinančio treniruočių etapo kepinančiame karštyje. Tai, ką jis jautė, nėra magija. Tai azoto monoksido fiziologija.
Šiame straipsnyje išsamiai paaiškinamas jo patirties mokslinis pagrindas ir kodėl su maistu gaunami nitratai yra viena iš labiausiai ištirtų atsistatymo priemonių ištvermės sporte.
Mažesnės O₂ sąnaudos
Su maistu gaunami nitratai sumažina deguonies kiekį, reikalingą tokiai pačiai galiai išvystyti. Praktiškai tai reiškia: raumenys sunaudoja mažiau energijos, kad išlaikytų tokį patį tempą ar galią vatais.
Svarbiame 2009 m. tyrime, kurį atliko Bailey ir kt. ir kuris paskelbtas žurnale Journal of Applied Physiology, nustatyta, kad su maistu gaunami nitratai iki 5 % sumažino submaksimalaus fizinio krūvio deguonies sąnaudas. Naujesni darbai, įskaitant 2020 m. Senefeld ir kt. tyrimą, patvirtina, kad papildomas nitratų vartojimas nuosekliai gerina fizinio krūvio efektyvumą įvairiose veiklose.
Mažiau iššvaistyto deguonies. Daugiau išsaugotos energijos. Tai patvirtintas mokslas.
Raumenų aprūpinimas deguonimi per didelį karštį
Treniruotės per didelį karštį kelia unikalų fiziologinį iššūkį. Kraujas nukreipiamas į odą vėsinimui, todėl dirbantiems raumenims lieka mažiau deguonies. Nuovargis atsiranda anksčiau. Pastangos atrodo sunkesnės.
Nitratai padeda išlaikyti raumenų prisotinimą deguonimi net tada, kai termoreguliaciniai poreikiai yra dideli. 2020 m. Ortiz de Zevallos ir kt. tyrimas parodė, kad maistinių nitratų vartojimas sušvelnina raumenų oksigenacijos sumažėjimą mankštinantis karštomis sąlygomis. Tai yra mechanizmas, paaiškinantis Filippo žodžius: „tokio raumenų aprūpinimo deguonimi dar niekada nebuvau patyręs.“
Burokėliai karštyje: pagreitintas atsistatymas
Atsistatymas — sritis, kurioje nitratų poveikis tampa kumuliacinis. Kelios sisteminės apžvalgos patvirtina, kad maistiniai nitratai mažina raumenų skausmą ir uždegimo žymenis po intensyvaus fizinio krūvio.
Jodra ir kt. (2020) parodė, kad nitratų vartojimas reikšmingai sumažino uždelstą raumenų skausmą (DOMS) ir pagreitino jėgos sugrįžimą po ekscentrinių pratimų. Keller ir kt. (2023) platesnėje nitratų priešuždegiminių savybių apžvalgoje patvirtino šias išvadas.
Sportininkams, kurie diena po dienos derina intensyvias treniruotes, tai yra skirtumas tarp gebėjimo pasiekti gilesnius rezervus ir perdegimo.
Mitochondrijų adaptacija
Ūmus nitratų poveikis — geresnis deguonies naudojimo efektyvumas, geresnė kraujotaka, greitesnis atsistatymas — yra gerai dokumentuotas. Tačiau ilgalaikės adaptacijos yra ne mažiau svarbios.
Larsen ir kt. (2007) pateikė tiesioginių įrodymų su žmonėmis, kad maistiniai nitratai didina mitochondrijų efektyvumą. Naujesni Cunniffe ir kt. (2023) tyrimai parodė, kad papildomas nitratų vartojimas didina mitochondrijų baltymų kiekį. Bėgant savaitėms ir mėnesiams, Filippo aprašytas ūmus lengvumas tampa ilgalaikiu pranašumu — geriau pasirengusiais, efektyviau deguonį naudojančiais raumenimis.
Protokolas
Konversijos kelias yra paprastas:
Maistiniai nitratai (NO₃⁻) → burnos bakterijos paverčia juos nitritais (NO₂⁻) → azoto monoksidas (NO) → vazodilatacija → ↑ deguonies tiekimas
Norėdami pakartoti Filippo patirtį:
- Išgerkite 1–2 valgomuosius šaukštus „Stamox“ likus 2–3 valandoms iki treniruotės
- Vartokite intensyvių treniruočių dienomis ir karščio aklimatizacijos laikotarpiais
- Venkite antibakterinio burnos skalavimo skysčio — jis naikina burnos bakterijas, reikalingas konversijai
- Norėdami pasiekti kumuliacinę adaptaciją, vartokite kasdien bent 3 savaites
Gaukite nemokamą 28 dienų deguonies efektyvumo protokolą →
Dažniausiai užduodami klausimai
Kaip greitai nitratai pagerina atsistatymą?
Ūmus poveikis kraujotakai ir deguonies tiekimui pasireiškia per 2–3 valandas. Raumenų skausmo ir uždegimo žymenų sumažėjimas paprastai pastebimas po 3–7 nuoseklaus vartojimo dienų.
Ar galiu vartoti „Stamox“ poilsio dienomis?
Taip. Kasdienis vartojimas palaiko bazinę azoto monoksido gamybą, kuri gerina kraujotaką, kraujospūdį ir bendrą atsistatymą — net tada, kai nesitreniruojate.
Kodėl reikėtų vengti burnos skalavimo skysčio?
Antibakterinis burnos skalavimo skystis sunaikina burnos bakterijas, kurios nitratus paverčia nitritais. Be šio virsmo kelias nutrūksta, todėl prarandate fizinio pajėgumo ir atsistatymo naudą.
Šaltiniai ir papildoma literatūra
Visi nurodyti tyrimai viešai prieinami „PubMed“.
- Bailey, S.J. ir kt. (2009). Nitratų papildų vartojimas sumažina fizinio krūvio deguonies sąnaudas. J Appl Physiol, 107(4), 1144-1155.
- Senefeld, J.W. ir kt. (2020). Su maistu gaunami nitratai ir fizinis pajėgumas. Sports Med, 50(Suppl 1), 25-37.
- Ortiz de Zevallos, J. ir kt. (2025). Nitratai ir raumenų aprūpinimas deguonimi karščio sąlygomis. Front Physiol.
- Jodra, P. ir kt. (2020). Nitratų papildų vartojimas mažina uždelstą raumenų skausmą (DOMS). Nutrients, 12(4), 1101.
- Keller, J.L. ir kt. (2023). Nitratai ir uždegimo žymenys. J Int Soc Sports Nutr, 20(1).
- Larsen, F.J. ir kt. (2007). Su maistu gaunami nitratai didina mitochondrijų efektyvumą. Acta Physiol, 191(1), 59-66.
- Cunniffe, B. ir kt. (2023). Nitratų papildų vartojimas ir mitochondrijų baltymų kiekis. J Physiol, 601(5).
- Lundberg, J.O. ir kt. (2018). Nitratų–nitritų–azoto monoksido kelias. Nat Rev Drug Discov, 7(2), 156-167.
- Tan, R. ir kt. (2022). Nitratų papildų vartojimas ir fizinis pajėgumas: atnaujinta apžvalga. Sports Med, 52(Suppl 1).
Kaip renkamės informaciją
Kiekvienas teiginys šiame tinklaraštyje pagrįstas recenzuotais tyrimais ir „Stamox“ R&D duomenimis. Remiamės „PubMed“ tyrimais, Tarptautinio olimpinio komiteto konsensuso pareiškimais ir Australijos sporto instituto papildų sistema.
Šis straipsnis paskutinį kartą peržiūrėtas 2026 m. birželį.
