Maistingųjų medžiagų gausus supermaistas ilgaamžiškumui ir sveikatai" Maistingųjų medžiagų gausus supermaistas ilgaamžiškumui ir sveikatai"

Natūralūs „Stamox“ junginiai

Betalainai: Tai pagrindiniai pigmentai, suteikiantys burokėliams ryškią raudoną ir geltoną spalvas. Jie skirstomi į dvi pagrindines grupes:

  • Betacianinai: Raudonai violetiniai pigmentai (pvz., betaninas, izobetaninas, neobetaninas). Betaninas yra gausiausias betalainas raudonuosiuose burokėliuose ir suteikia jiems sodrią raudoną spalvą.
  • Betaksantinai: Geltonai oranžiniai pigmentai. Betalainai yra stiprūs antioksidantai, siejami su priešuždegiminėmis, antikancerogeninėmis ir hepatoprotekcinėmis (kepenis saugančiomis) savybėmis.

Burokėliuose ypač gausu su maistu gaunamų nitratų. Vartojami šie nitratai organizme paverčiami azoto monoksidu – molekule, padedančia atpalaiduoti ir išplėsti kraujagysles, todėl gerėja kraujotaka ir gali sumažėti kraujospūdis. Tai viena pagrindinių priežasčių, kodėl burokėliai tokie populiarūs sporto mityboje, siekiant pagerinti sportinius rezultatus.

Tai įvairi augalinių junginių grupė, pasižyminti stipriomis antioksidacinėmis savybėmis. Burokėlių milteliuose tai apima:

  • Fenolio rūgštys: tokios kaip galo rūgštis, p-kumarino rūgštis, kavos rūgštis, ferulo rūgštis ir vanilo rūgštis.
  • Flavonoidai: tokie kaip kvercetinas, rutinas (kvercetino-3-O-rutinozidas), astragalinas, tilirozidas, ramnocitrinas, ramnetinas ir epikatechinas.
  • Kiti fenoliniai junginiai, pavyzdžiui, kumarinai ir triterpenai

Burokėlių milteliuose yra įvairių vitaminų, įskaitant:

  • Vitaminą C
  • Vitaminą A (karotenoidų pavidalu)
  • Vitaminą E
  • Vitaminą K
  • B grupės vitaminus (B1, B2, B3, B5, B6, B9 / folatus, B12)

„Stamox“ taip pat yra geras įvairių mineralų šaltinis, pavyzdžiui:

  • Manganas
  • Magnis
  • Kalis
  • Natris
  • Fosforas
  • Geležis
  • Cinkas
  • Varis
  • Boras
  • Silicis
  • Selenas

Visų pirma cukrų (sacharozės, fruktozės, gliukozės) ir krakmolo pavidalu.

  • Saponinai: Siejami su mažesniu atsparumu insulinui ir geresne širdies bei kraujagyslių sistemos sveikata.
  • Alkaloidai: Įskaitant kalisteginus (pvz., kalisteginus B1, B2, B3, C1) ir ipominą, kurie pasižymėjo priešnavikiniu, priešuždegiminiu ir antibakteriniu poveikiu.
  • Aminorūgštys: Yra įvairių nepakeičiamųjų ir pakeičiamųjų aminorūgščių.

Skaityti toliau