Vous vous êtes entraîné pendant des mois pour une prise de betterave pendant la course. Vous avez pris du Stamox avant le jour de la course. Mais si votre course dure plus de trois heures, il vous manque un élément essentiel : la prise à mi-course.
Voici la version courte : le regain d’oxyde nitrique procuré par votre dose de betterave prise avant la course ne dure pas éternellement. Vers la deuxième ou troisième heure, les niveaux commencent à diminuer. Une petite prise bien programmée peut les faire remonter et vous aider à maintenir votre allure jusqu’à la ligne d’arrivée.
Résumé rapide : la reprise de betterave pendant la course en un coup d’œil
| Question | Réponse |
| Pourquoi reprendre une dose ? | Les niveaux de nitrite plasmatique diminuent pendant un exercice prolongé, ce qui réduit l’efficacité d’utilisation de l’oxygène |
| Quand ? | Toutes les 2 à 3 heures pendant votre course |
| Quelle quantité ? | 1 cuillère à soupe (environ 10 g) de Stamox par prise |
| Comment le transporter ? | Prémélangé dans une petite bouteille ou une flasque souple, avec une étiquette clairement visible |
| Quand le tester ? | Pendant vos longues séances d’entraînement, jamais pour la première fois le jour de la course |
Le problème : l’effet de votre dose pré-course s’estompe
Imaginez votre dose de Stamox prise avant la course comme du carburant dans un réservoir. Elle vous permet de franchir la ligne de départ avec des niveaux d’oxyde nitrique optimaux, des vaisseaux sanguins largement dilatés, un apport d’oxygène efficace et un effort perçu réduit.
Mais au fil des heures, votre corps utilise ces nitrates. Les recherches confirment que le nitrite plasmatique — le précurseur direct de l’oxyde nitrique — diminue naturellement lors d’un exercice prolongé et intense. Lorsque cela se produit, votre efficacité d’utilisation de l’oxygène diminue et il devient plus difficile de maintenir votre allure. Il ne s’agit pas d’une fringale due à un manque de glycogène, mais d’une perte progressive du bénéfice vasodilatateur initial.
La solution : une simple dose d’entretien à mi-course
La solution est simple. Une prise de Stamox pendant la course ne consiste pas à repartir de zéro. Il s’agit de maintenir ce que vous avez déjà mis en place.
Quand reprendre une dose
Toutes les 2 à 3 heures pendant votre course.
Pour une épreuve de 6 heures, cela représente deux prises de complément. Pour un ultra de 10 heures, trois à quatre. Le moment choisi correspond à la fenêtre de pic de 2 à 3 heures, démontrée pour les nitrates alimentaires.
Quelle quantité prendre
1 à 3 cuillères à soupe (environ 10 à 30 grammes) de poudre de betterave Stamox.
Cette dose est plus petite que votre dose de charge d’avant-course. Elle suffit à reconstituer les niveaux de nitrites sans surcharger votre estomac pendant l’effort.
Comment la transporter
La praticité fait gagner les courses. Préparez votre dose supplémentaire à l’avance pour ne pas avoir de difficulté en pleine course.
- Dans une petite bouteille : Mélangez 1 cuillère à soupe de Stamox dans une petite bouteille d’eau ou de boisson électrolytique. Étiquetez-la.
- Dans une flasque souple : Idéale pour les coureurs. Poids minimal, accès facile.
- Avec votre boisson énergétique : Si vous utilisez une boisson glucidique liquide, mélangez les deux dans une même flasque. Testez d’abord cette méthode à l’entraînement.
Pourquoi cela compte pour votre arrivée
Sans dose de complément, vous risquez de faiblir dans le dernier tiers de votre course — non pas par manque de condition physique, mais en raison de la baisse de l’efficacité de l’oxygène. En prenant une dose supplémentaire toutes les 2 à 3 heures, vous pouvez :
- Maintenez la vasodilatation qui achemine l’oxygène vers les muscles
- Maintenez un effort perçu plus faible au même rythme
- Retardez l’apparition de cette sensation de « jambes lourdes »
- Donnez-vous les meilleures chances de terminer aussi fort que vous avez commencé
Les recherches le confirment. La revue générale de 2025 portant sur 15 méta-analyses a confirmé que les bénéfices des nitrates sur les performances sont liés à leur disponibilité prolongée, tandis que Salem et al. (2025) ont montré qu’un apport continu en nitrates favorise l’oxygénation musculaire et réduit les marqueurs de fatigue.
Un plan simple pour le jour de la course
- Avant la course : Prenez votre dose complète de Stamox 2 à 3 heures avant le départ
- Pendant la course : Prenez 1 cuillère à soupe de Stamox toutes les 2 à 3 heures
- Après la course : Concentrez-vous sur la récupération — les recherches montrent qu’une supplémentation en betterave peut réduire les courbatures à 24–48 heures
Ne vous contentez pas de bien commencer — restez performant
Votre poudre de betterave Stamox est bien plus qu’un rituel avant la course. C’est un outil que vous pouvez utiliser pendant toute votre épreuve pour lutter contre le déclin physiologique naturel qui ralentit tant d’athlètes dans les derniers kilomètres. Préparez votre dose de complément à l’avance. Réglez un minuteur. Prenez-la selon le calendrier prévu. Et franchissez la ligne d’arrivée au rythme pour lequel vous vous êtes entraîné.
Achetez Stamox — votre partenaire de performance pendant toute la course
"La poudre de betterave la plus pure du marché. Stamox a considérablement amélioré ma puissance et ma VO2 max, ce qui m’a aidé à devenir champion d’Europe U23. J’utilise maintenant Stamox depuis déjà plus d’un an et je ne peux vraiment pas décrire à quel point cela a changé mes performances à vélo. En augmentant ma puissance et ma VO2, le produit a également transformé ma santé globale, car c’est tout simplement la poudre de betterave la plus pure disponible sur le marché. Je l’utilise presque tous les jours, des jours de repos aux entraînements les plus intenses. Lorsque j’atteins un pic de forme avant une course vraiment importante, j’augmente également la dose en prenant deux portions par jour pendant près de 10 jours. Cela m’aide à donner le meilleur de moi-même. Je l’ai pris pendant un mois et je suis devenu champion d’Europe U23 de cyclocross : il est donc réellement efficace."
Sources scientifiques
- Salem A, Ammar A, Kerkeni M, et al. Une supplémentation à court terme en jus de betterave améliore la force, réduit la fatigue et favorise la récupération chez des personnes physiquement actives : essai randomisé, en double aveugle et en cross-over. Nutrients. 2025;17(10):1720. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/40431460/
- Tian C, Jiang Q, Han M, et al. Effets du jus de betterave sur les performances physiques des athlètes professionnels et des personnes en bonne santé : revue générale. Nutrients. 2025;17(12):1958. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/40573069/
- Wylie LJ, Kelly J, Bailey SJ, et al. Jus de betterave et exercice : relations pharmacodynamiques et dose-réponse. Journal of Applied Physiology. 2013;115(3):325-336. https://doi.org/10.1152/japplphysiol.00372.2013
- Mrakic-Sposta S, et al. Effet de la supplémentation en nitrates de betterave sur les voies de l’oxyde nitrique et les biomarqueurs oxydatifs et inflammatoires chez des triathlètes amateurs : étude pilote randomisée en cross-over. Nutrients. 2026;18(8):1215. https://www.mdpi.com/2072-6643/18/8/1215
