Réduction de 4 à 5 % de la consommation d’oxygène lors d’un exercice sous-maximal.

L’oxyde nitrique améliore l’efficacité mitochondriale. La production d’ATP augmente par unité d’oxygène consommée.

Bailey et al. (2009),J Appl Physiol; Jones (2014),Sports Med

Amélioration de 15 à 25 % du temps jusqu’à l’épuisement.

La réduction du coût en oxygène retarde l’apparition de la fatigue. La vasodilatation prolongée maintient l’oxygénation musculaire.

Domínguez et al. (2017), Nutrients ; consensus du CIO (2018).

Augmentation de 2 à 5 % de la puissance d’endurance. Les athlètes rapportent jusqu’à 15 % lors des séances clés.

Une meilleure diffusion de l’oxygène favorise le maintien de la puissance en watts au seuil. La bétaïne contribue à l’hydratation cellulaire.

Pawlak-Chaouch et al. (2016), Nitric Oxide

Jusqu’à environ 11 % de gain de puissance maximale lors d’efforts répétés de sprint.

La supplémentation en nitrates améliore la contractilité des fibres musculaires de type II (à contraction rapide).

Méta-analyse de 2025

Réduction systolique de 4 à 10 mmHg dans les 2 à 3 heures suivant une dose unique. Réductions durables de 8 à 10 mmHg avec une utilisation quotidienne pendant 2 à 6 semaines.

La vasodilatation médiée par le NO réduit la résistance vasculaire périphérique. La fonction endothéliale s’améliore à long terme.

Webb et al. (2008),Hypertension; Kapil et al. (2015),Hypertension; Siervo et al. (2013),J Nutr

Amélioration du temps de réaction et de la précision de la prise de décision en situation de fatigue.

Augmentation du débit sanguin cérébral vers le cortex préfrontal. La vasodilatation médiée par le NO ne se limite pas aux muscles squelettiques.

Études sur le débit sanguin du cortex préfrontal ; Thompson et al. (2015)

Classé les nitrates alimentaires au niveau de preuve A — le plus élevé, aux côtés de la caféine et de la créatine.

Sur la base d’un examen exhaustif de plusieurs décennies de recherches indépendantes dans diverses disciplines sportives.

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Le nitrate alimentaire réduit le coût en oxygène de l’exercice en améliorant l’efficacité mitochondriale.

Le rapport P/O s’améliore. Davantage d’ATP par unité d’oxygène.

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6 jours de jus de betterave ont réduit le coût en O₂ de l’exercice sous-maximal. Le nitrite plasmatique a augmenté de 105 %.

Première étude à démontrer l’effet du nitrate sur l’économie de l’exercice chez l’être humain.

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Relation dose-réponse établie. Pic de nitrites plasmatiques 2 à 3 heures après ingestion.

Définition de la fenêtre temporelle optimale utilisée dans les protocoles Stamox.

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Revue systématique confirmant l’amélioration du métabolisme et des performances d’endurance.

Les nitrates réduisent le coût en oxygène de l’exercice dans plusieurs modalités.

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Méta-analyse de 17 études. Amélioration significative du délai avant épuisement.

Effet particulièrement marqué chez les personnes pratiquant une activité physique de loisir.

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La betterave entière est plus efficace que les sels de nitrate isolés.

Effet synergique des nitrates, des bétalaïnes et des polyphénols.

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Jusqu’à environ 11 % de gain en puissance maximale de sprint.

Contractilité accrue des fibres musculaires à contraction rapide.

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Le domaine le plus étudié. Les nitrates alimentaires réduisent de 3 à 5 % le coût en oxygène de l’exercice. Le temps jusqu’à l’épuisement s’améliore de 15 à 25 %. La puissance développée augmente de 2 à 5 %. Les études portent sur le cyclisme, la course à pied, l’aviron et les sports collectifs. La classification de niveau A du CIO repose sur cet ensemble de données probantes.

Cliniquement significatif. La tension artérielle baisse de 4 à 10 mmHg en quelques heures après une seule dose. Une réduction durable de la pression systolique de 8 à 10 mmHg est observée après une utilisation quotidienne pendant 2 à 6 semaines. L’oxyde nitrique détend les vaisseaux sanguins. La résistance périphérique diminue. Les artères deviennent progressivement plus souples.

Un domaine émergent. L’oxyde nitrique augmente le flux sanguin vers le cortex préfrontal — la région du cerveau responsable de la prise de décision et du temps de réaction. Les premières données montrent une amélioration de la vitesse et de la précision des réactions pendant un exercice prolongé. Pertinent pour les athlètes qui doivent prendre des décisions en une fraction de seconde malgré la fatigue.

Des décennies de recherche. Un résultat prévisible. Suivez la différence sur votre montre.

Développé en Norvège. 2007. 19 ans d’utilisation au plus haut niveau. R&D continue avec l’Université des sciences appliquées de Haute-Autriche.

Testé au laboratoire antidopage de Cambridge. Exempt de substances interdites. Propre. Légal. Sans danger pour la compétition.