Běžec Filippo Pellegrini používal prášek z červené řepy Stamox během náročného tréninkového bloku v extrémním horku. Tady je, co se stalo.
„Se Stamoxem jsem zaznamenal opravdu lepší regeneraci, něco, co jsem předtím nepoznal. Včera, při extrémním horku a únavě z předchozích dnů, jsem si myslel, že mi při intenzivním tréninku bude špatně. Místo toho jsem měl pocit lehkosti při pohybu a okysličení, jaké jsem nikdy předtím nezažil.“
Toto jsou slova běžce Filippa Pellegriniho po náročném tréninkovém bloku v nesnesitelném horku. To, co cítil, není magie. Je to fyziologie oxidu dusnatého.
Tento článek rozebírá vědu, která stojí za jeho zkušeností — a vysvětluje, proč jsou dusičnany ve stravě jedním z nejvíce prozkoumaných prostředků na podporu regenerace ve vytrvalostním sportu.
Snížená spotřeba O₂
Dusičnany ve stravě snižují množství kyslíku potřebné k vytvoření stejného výkonu. Prakticky to znamená, že svaly spotřebují méně energie k udržení stejného tempa nebo výkonu ve wattech.
Přelomová studie z roku 2009 autorů Baileyho a kol. publikovaná v časopise Journal of Applied Physiology zjistila, že dusičnany ve stravě snížily spotřebu kyslíku při submaximálním cvičení až o 5 %. Novější výzkum, včetně studie Senefelda a kol. z roku 2020, potvrzuje, že suplementace dusičnany trvale zlepšuje efektivitu cvičení napříč různými disciplínami.
Méně promarněného kyslíku. Více zachované energie. To je vědecky potvrzené.
Okysličení svalů v extrémním horku
Trénink v extrémním horku představuje jedinečnou fyziologickou výzvu. Krev je odváděna do kůže, aby ochlazovala tělo, čímž se snižuje množství kyslíku dostupného pro pracující svaly. Únava přichází dříve. Námaha působí větší.
Dusičnany pomáhají zachovat nasycení svalů kyslíkem i při vysokých termoregulačních nárocích. Studie z roku 2020 od Ortize de Zevallose et al. prokázala, že suplementace dusičnany z potravy zmírňuje pokles okysličení svalů během cvičení v horkých podmínkách. To je mechanismus, který stojí za Filippovým tvrzením: „takové okysličení jsem ještě nikdy nezažil.“
Červená řepa v horku: urychlená regenerace
Regenerace je oblast, kde se účinky dusičnanů kumulují. Několik systematických přehledů potvrzuje, že dusičnany z potravy snižují svalovou bolestivost a zánětlivé markery po intenzivním cvičení.
Jodra et al. (2020) prokázali, že suplementace dusičnany významně snížila opožděnou svalovou bolest (DOMS) a urychlila návrat síly po excentrickém cvičení. Keller et al. (2023) tato zjištění potvrdili v širším přehledu protizánětlivých vlastností dusičnanů.
Pro sportovce, kteří den za dnem absolvují náročné tréninky, je to rozdíl mezi schopností zabrat ještě více a vyhořením.
Mitochondriální adaptace
Akutní účinky dusičnanů — lepší efektivita využití kyslíku, lepší průtok krve a rychlejší regenerace — jsou dobře zdokumentované. Stejně důležité jsou však i dlouhodobé adaptace.
Larsen et al. (2007) poskytli přímé důkazy u lidí, že dusičnany z potravy zvyšují účinnost mitochondrií. Novější práce Cunniffe et al. (2023) prokázala, že suplementace dusičnany zvyšuje obsah mitochondriálních proteinů. Během týdnů a měsíců se akutní pocit snadnosti, který Filippo popsal, promění v dlouhodobou výhodu — zdatnější svaly, které efektivněji využívají kyslík.
Protokol
Dráha přeměny je přímočará:
Dusičnany z potravy (NO₃⁻) → Ústní bakterie je přeměňují na dusitany (NO₂⁻) → Oxid dusnatý (NO) → Vazodilatace → ↑ Dodávka kyslíku
Pro zopakování Filippoovy zkušenosti:
- Užívejte 1–2 polévkové lžíce Stamoxu 2–3 hodiny před tréninkem
- Používejte ve dnech náročných tréninků a během bloků tréninku v horku
- Vyhněte se antibakteriální ústní vodě — ničí ústní bakterie potřebné pro přeměnu
- Pro kumulativní adaptaci používejte denně po dobu alespoň 3 týdnů
Získejte 28denní protokol zvyšování efektivity využití kyslíku zdarma →
Často kladené dotazy
Jak rychle dusičnany zlepšují regeneraci?
Akutní účinky na průtok krve a dodávku kyslíku se projevují během 2–3 hodin. Snížení svalové bolesti a zánětlivých markerů se obvykle pozoruje po 3–7 dnech pravidelného užívání.
Mohu užívat Stamox i ve dnech odpočinku?
Ano. Každodenní užívání podporuje základní produkci oxidu dusnatého, což prospívá cirkulaci, krevnímu tlaku a celkové regeneraci — i když právě netrénujete.
Proč se vyhýbat ústní vodě?
Antibakteriální ústní voda ničí ústní bakterie, které přeměňují dusičnany na dusitany. Bez této přeměny se cesta přeruší a vy přijdete o přínosy pro výkon a regeneraci.
Zdroje a další četba
Všechny uvedené studie jsou veřejně dostupné v databázi PubMed.
- Bailey, S. J. a kol. (2009). Suplementace dusičnany ve stravě snižuje spotřebu O₂ při cvičení. J Appl Physiol, 107(4), 1144-1155.
- Senefeld, J. W. a kol. (2020). Suplementace dusičnany ve stravě a sportovní výkon. Sports Med, 50(Suppl 1), 25-37.
- Ortiz de Zevallos, J. a kol. (2025). Dusičnany a okysličení svalů během tepelného stresu. Front Physiol.
- Jodra, P. a kol. (2020). Suplementace dusičnany snižuje DOMS. Nutrients, 12(4), 1101.
- Keller, J. L. a kol. (2023). Dusičnany a zánětlivé markery. J Int Soc Sports Nutr, 20(1).
- Larsen, F. J. a kol. (2007). Dusičnany ve stravě zvyšují účinnost mitochondrií. Acta Physiol, 191(1), 59-66.
- Cunniffe, B. a kol. (2023). Suplementace dusičnany a obsah mitochondriálních proteinů. J Physiol, 601(5).
- Lundberg, J. O. a kol. (2018). Dusičnanovo-dusitanová-cesta oxidu dusnatého. Nat Rev Drug Discov, 7(2), 156-167.
- Tan, R. a kol. (2022). Suplementace dusičnany a sportovní výkon: aktuální přehled. Sports Med, 52(Suppl 1).
Jak získáváme informace
Každé tvrzení na tomto blogu je podloženo recenzovaným výzkumem a údaji z výzkumu a vývoje společnosti Stamox. Citujeme studie z databáze PubMed, konsenzuální stanoviska Mezinárodního olympijského výboru a rámec pro doplňky stravy Australského institutu sportu.
Tento článek byl naposledy zkontrolován v červnu 2026.
