Na živiny bohatá superpotravina pro dlouhověkost a zdraví" Na živiny bohatá superpotravina pro dlouhověkost a zdraví"

Přírodní složky Stamoxu

Betalainy: Jedná se o hlavní pigmenty odpovědné za výrazné červené a žluté zbarvení červené řepy. Dělí se do dvou hlavních skupin:

  • Betakyany: Červenofialové pigmenty (např. betanin, isobetanin, neobetanin). Betanin je nejhojněji zastoupený betalain v červené řepě a odpovídá za její sytě červenou barvu.
  • Betaxantiny: Žlutooranžové pigmenty. Betalainy jsou silné antioxidanty a jsou spojovány s protizánětlivými, protirakovinnými a hepatoprotektivními (játra chránícími) účinky.

Červená řepa je obzvláště bohatá na dusičnany. Po konzumaci se tyto dusičnany v těle přeměňují na oxid dusnatý, molekulu, která pomáhá uvolňovat a rozšiřovat krevní cévy, což vede ke zlepšení průtoku krve a potenciálnímu snížení krevního tlaku. To je hlavní důvod obliby červené řepy ve sportovní výživě pro podporu sportovního výkonu.

Jedná se o rozmanitou skupinu rostlinných sloučenin se silnými antioxidačními vlastnostmi. V prášku z červené řepy mezi ně patří:

  • Fenolové kyseliny: například kyselina gallová, p-kumarová, kávová, ferulová a vanilová.
  • Flavonoidy: například kvercetin, rutin (kvercetin-3-O-rutinosid), astragalin, tilirosid, rhamnocitrin, rhamnetin a epikatechin.
  • Další fenolové sloučeniny, jako jsou kumariny a triterpeny

Prášek z červené řepy obsahuje řadu vitaminů, včetně:

  • vitaminu C
  • vitaminu A (ve formě karotenoidů)
  • vitaminu E
  • vitaminu K
  • vitaminů skupiny B (B1, B2, B3, B5, B6, B9/kyselina listová, B12)

Stamox je také dobrým zdrojem různých minerálů, jako jsou:

  • mangan
  • hořčík
  • draslík
  • sodík
  • fosfor
  • železo
  • zinek
  • měď
  • bór
  • křemík
  • selen

Především ve formě cukrů (sacharózy, fruktózy, glukózy) a škrobu.

  • Saponiny: Byly spojovány se snížením inzulinové rezistence a zlepšením kardiovaskulárního zdraví.
  • Alkaloidy: Včetně kalysteginů (např. kalystegin B1, B2, B3, C1) a ipominu, u nichž byly prokázány protinádorové, protizánětlivé a antibakteriální účinky.
  • Aminokyseliny: Jsou přítomny různé esenciální i neesenciální aminokyseliny.

Pokračovat ve čtení