Kapsle z červené řepy vs. prášek vs. džus — odpověď závisí na tom, čeho se snažíte dosáhnout.
Většina forem červené řepy obsahuje dusičnany ve stravě, které tělo přeměňuje na oxid dusnatý. Oxid dusnatý uvolňuje cévy a může snižovat spotřebu kyslíku při cvičení. Množství dusičnanů se však mezi výrobky značně liší.
Tento článek se zabývá tím, co výzkum říká o jednotlivých formách.
Kapsle z červené řepy vs. prášek vs. džus: co ukazuje výzkum
Stručná odpověď: prášek a koncentrované džusové shoty jsou z hlediska výkonu nejvíce zkoumanými formami. Standardní džus je méně předvídatelný. Kapsle jsou pohodlné, ale jejich dávka je často příliš nízká.
| Forma | Typický obsah dusičnanů | Podpora výzkumem | Praktické použití |
| Prášek | Střední až vysoký | Dobrý | Každodenní trénink, příprava na závod |
| Koncentrovaný shot | Vysoký | Silná | Pohodlí v den závodu |
| Standardní džus | Proměnlivý | Střední | Celkové zdraví |
| Kapsle | Nízký | Omezená | Pouze pohodlí |
Co říká výzkum o červené řepě a výkonu
Vliv dusičnanů ve stravě na výkon při cvičení se zkoumá od konce 21. století.
Bailey a kol. (2009) zjistili, že suplementace dusičnany snížila spotřebu kyslíku při submaximálním cvičení a prodloužila dobu do vyčerpání až o 16 % u zdravých dospělých.
Wylie a kol. (2013) prokázali vztah mezi dávkou a účinkem. Účinná dávka pro většinu dospělých činí přibližně 5–8 mmol dusičnanů užitých 2–3 hodiny před cvičením.
Lansley a kol. (2011) uvedli, že vysoké dávky džusu z červené řepy mohou u některých lidí způsobit gastrointestinální potíže, zejména při konzumaci krátce před tréninkem.
Zdroj: Bailey a kol. (2009) — Journal of Applied Physiology
Zdroj: Wylie a kol. (2013) — Journal of Applied Physiology
Zdroj: Lansley a kol. (2011) — Gastrointestinální potíže po džusu z červené řepy
Prášek vs. standardní džus
Džus z červené řepy je nejčastěji zkoumanou formou. Obsah dusičnanů v komerčně dostupných džusech se však značně liší.
Gallardo a Coggan (2019) analyzovali několik výrobků z červené řepy a zjistili výrazné rozdíly v obsahu dusičnanů — jak mezi značkami, tak mezi šaržemi stejné značky. Standardní džus se proto obtížně používá pro přesně nastavené výkonnostní protokoly.
Prášek po správném zpracování nabízí praktičtější alternativu. Lze ho odměřit podle hmotnosti, rozmíchat ve vodě a užít bez objemu džusu potřebného k dosažení účinné hladiny dusičnanů.
Zkušenost jednoho sportovce:
MarcoValerio Ciminelli — italský cyklista
„Vyzkoušel jsem jiné prášky z červené řepy, ale Stamox je výrazně lepší. Snadno se rozmíchá, má jemnější chuť a před tréninkem je mnohem šetrnější k žaludku.“
Jde o subjektivní zkušenost. Reakce jednotlivců se liší.
Kapsle: praktické, ale omezené
Kapsle s červenou řepou jsou praktické. Typická kapsle však obsahuje 500 mg extraktu z červené řepy. Aby sportovec dosáhl rozmezí 5–8 mmol dusičnanů, které uvádějí Wylie et al. (2013), musel by najednou užít velké množství kapslí.
To neznamená, že jsou kapsle k ničemu. Pro celkové zdraví — podporu krevního tlaku a příjem antioxidantů — mohou být dostačující. Pokud jde o měřitelné změny sportovního výkonu, výzkum naznačuje, že při standardních dávkách je jejich účinnost méně pravděpodobná.
Co byste si měli vybrat?
| Cíl | Doporučená forma | Poznámky |
| Měřitelné zlepšení vytrvalosti | Prášek nebo koncentrovaný shot | Dávka 2–3 hodiny před cvičením |
| Pohodlí v den závodu | Koncentrovaný shot | Snadné přenášení, známá dávka |
| Celkové zdraví | Jakákoli forma | Nižší dávky mohou být dostačující |
| Citlivý žaludek | Prášek rozmíchaný ve vodě | Menší objem, snazší trávení |
Na formě záleží méně než na dávce. Ať už zvolíte cokoli, o tom, zda zaznamenáte výsledky, rozhoduje především pravidelnost a načasování.
Časté otázky
Je prášek z červené řepy lepší než šťáva?
Pro přesné dávkování ano. Pro celkové zdraví fungují obě formy.
Fungují kapsle s červenou řepou?
Mohou podpořit celkové zdraví. Pro sportovní výkon má většina kapslí příliš nízkou dávku.
Jaká dávka dusičnanů je účinná?
Přibližně 5–8 mmol, 2–3 hodiny před cvičením. Wylie et al. (2013).
Může červená řepa způsobovat žaludeční potíže?
U některých lidí způsobuje vysoká dávka šťávy zažívací potíže. Prášek rozmíchaný ve vodě může být lépe snášen.
Související články
Nejvhodnější doba užívání prášku z červené řepy — vysvětlení intervalu 2–3 hodin.
Nejvhodnější doba k pití šťávy z červené řepy — načasování šťávy vs. prášku.
Červená řepa vs. doplňky oxidu dusnatého — porovnání důkazů.
Stamox Oxy-Plus — prášek z červené řepy používaný sportovci od roku 2007.
