Für einen messbaren Schub bei Leistung und Ausdauer trinkst du Rote-Bete-Saft am besten 2 bis 3 Stunden vor dem Training. Das ist keine Vermutung. Laut einer Studie im Journal of Applied Physiology ist dies das genaue Zeitfenster, in dem der Nitritspiegel im Blut seinen Höchststand erreicht.
Wenn du eine persönliche Bestleistung anstrebst oder das Maximum aus deinem Trainingsblock herausholen möchtest, ist das Timing der wichtigste einzelne Faktor. Dieser Ratgeber erklärt die Wissenschaft, die Protokolle und den einen Fehler, der deine Ergebnisse zunichtemachen kann.
Das goldene Zeitfenster von 2 bis 3 Stunden
Rote Bete wirkt nicht wie Koffein. Bevor dein Körper sie nutzen kann, muss sie in mehreren Schritten umgewandelt werden.
Nitrat aus der Nahrung (NO₃⁻) → Mundbakterien wandeln es in Nitrit (NO₂⁻) um → Bildung von Stickstoffmonoxid (NO) → Gefäßerweiterung → ↑ Sauerstoffversorgung der Muskeln
Der Nitritspiegel im Blutplasma erreicht 2 bis 3 Stunden nach der Einnahme seinen Höchststand. Wenn du innerhalb dieses Zeitfensters mit dem Training beginnst, sind deine Blutgefäße vollständig erweitert und die Sauerstoffversorgung maximal.
Die Forschungsergebnisse sind eindeutig. Bailey et al. (2009) stellten fest, dass Nitrat aus der Nahrung den Sauerstoffbedarf beim Training senkte und die Zeit bis zur Erschöpfung um bis zu 16 % verlängerte – aber nur bei richtiger Einnahmezeit. Der Nitritspiegel im Blutplasma erreicht 2–3 Stunden nach der Einnahme seinen Höchststand.
Warum nicht früher? Die Umwandlung erfolgt nicht sofort. Dein Körper braucht Zeit, um die Inhaltsstoffe zu verarbeiten.
Warum nicht später? Dann verpasst du das Zeitfenster mit maximaler Wirkung. Deine Muskeln würden mit einer nicht optimalen Sauerstoffversorgung in die Trainingseinheit starten.
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Der zeitliche Ablauf der Aufnahme
Das passiert genau, nachdem du Stamox eingenommen hast:
| Zeit nach der Einnahme | Was passiert |
| 0–30 Min. | Die Inhaltsstoffe gelangen in den Magen. Die Aufnahme beginnt. |
| 1 Stunde | Der Stickstoffmonoxidspiegel steigt. Die Blutgefäße beginnen, sich zu entspannen. |
| 2–3 Stunden | Maximale Gefäßerweiterung. Maximale Sauerstoffversorgung. Das ist dein Zeitfenster. |
| 4–6 Stunden | Die Wirkung lässt allmählich nach. |
Das Zeitfenster ist kurz. Verpasst du es, bleibt der Großteil des Vorteils ungenutzt.
Was Athleten messen
Das richtige Timing ist keine Theorie. Athleten messen es. Das berichten sie, wenn sie es richtig machen:
"380 Watt bei 145 bpm mit Stamox. Ohne: 153 bpm. Das sind bei gleicher Leistung 8 Schläge weniger."
— Arvid Johannesen, norwegischer und nordischer Meister im Radsport
„166 Schläge pro Minute bei Intervallen mit 3:03 min/km. Die Daten lügen nicht.“
— Connor Rogers, Läufer, 5 km 14:27 · 10 km 30:29
„Der vorhersehbare Effekt – Spitzenleistung 2–3 Stunden nach der Einnahme – ermöglicht es mir, jede Trainingseinheit präzise zu planen.“
— Maciek Maślanko, polnischer Meister & WM-Medaillengewinner
„Mit Stamox ist meine Herzfrequenz bei gleichem Tempo 5 bis 6 Schläge pro Minute niedriger. Gleiche Intensität, weniger Belastung.“
— Maicol Petta, Ironman-Italien-Meister der Altersklasse
Diese Ergebnisse hängen von einer Sache ab: der richtigen Einnahmezeit.
Die 4 besten Zeitpunkte für die Einnahme
1. Das Morgenritual
Am besten geeignet für: Unterstützung des Blutdrucks und Vitalität den ganzen Tag über.
Rühre morgens direkt nach dem Aufstehen ½ bis 1 Esslöffel Stamox in Wasser ein. Die kontinuierliche Produktion kleiner Mengen Stickstoffmonoxid entspannt die Arterienwände und verbessert die Sauerstoffversorgung des Gehirns – ohne Nervosität oder Energietief wie bei Koffein.
| Wirkung | Wirkungsweise |
| Unterstützt einen gesunden Blutdruck | Stickstoffmonoxid entspannt und erweitert die Blutgefäße |
| Liefert gleichmäßige Energie | Anhaltende, stimulanzienfreie Vitalität den ganzen Tag über |
| Fördert geistige Klarheit | Erhöhte Durchblutung des Gehirns |
| Kein Koffein-Tief | Nitrate wirken, ohne das zentrale Nervensystem anzuregen |
Smoothie-Rezept: 1 Esslöffel Stamox mit gefrorener Banane und gefrorenen Beeren mixen (nach Belieben weitere Zutaten hinzufügen).
Rezept für eine Ausdauer-Joghurt-Bowl: 1 Esslöffel Stamox mit griechischem Joghurt verrühren (Beeren, Obst und Granola hinzufügen).
2. Das Zeitfenster vor dem Training
Am besten geeignet für: Sportliche Leistung, Leistungsabgabe und VO₂-max-Optimierung.
| Zeitpunkt | Maßnahme |
| 2–3 Stunden vor dem Training | 1 EL Stamox mit 300 ml Wasser mischen |
| Bei Belastungen von mehr als 90 Minuten | 1 zusätzlicher EL während der Trainingseinheit |
Durch dieses Timing fällt die maximale Gefäßerweiterung mit der höchsten Intensität deines Trainings zusammen. Das Ergebnis: Deine Mitochondrien produzieren mehr ATP mit weniger Sauerstoff. Du hältst ein höheres Tempo oder eine höhere Leistung bei niedrigerer Herzfrequenz.
Das erwartet dich:
- Geringere wahrgenommene Anstrengung – dein Zieltempo fühlt sich leichter an
- Anhaltende Leistungsabgabe – mehr Watt bei gleicher Herzfrequenz
- Verbesserte Sauerstoffeffizienz – die Muskeln schonen ihre Glykogenspeicher
Eine wichtige Regel: Vermeide mindestens 2 Stunden nach der Einnahme von Stamox antibakterielles Mundwasser. Die Mundbakterien, die Nitrat in Nitrit umwandeln, sind unverzichtbar. Wenn du sie abtötest, geht der Leistungsvorteil verloren.
3. Erholung nach dem Training
Am besten geeignet für: Linderung von Muskelkater und Beschleunigung der Regeneration.
Nimm innerhalb von 30–60 Minuten nach einer intensiven Einheit 1 Esslöffel Stamox ein.
Rote Bete enthält Betalaine – stickstoffreiche Pigmente mit entzündungshemmenden Eigenschaften. Diese Inhaltsstoffe sind sehr hitze- und pasteurisierungsempfindlich. Die Kaltverarbeitung von Stamox bewahrt sie und unterstützt eine schnellere Regeneration zwischen den Einheiten.
4. Ladephase vor dem Wettkampf
Am besten geeignet für: Maximale Sättigung des Gewebes vor einem wichtigen Wettkampf oder einem intensiven Trainingsblock.
| Phase | Dauer | Protokoll |
| Ladephase vor dem Wettkampf | 5–7 Tage vor dem Wettkampftag | 1–2 EL täglich |
| Wettkampftag | 2–3 Stunden vor dem Start | 2–3 EL |
Die tägliche Ladephase sättigt das Muskelgewebe mit der vollständigen Matrix der Roten Bete und schafft so ein Reservoir an Leistungspotenzial. Diese langfristige Strategie ist wirksamer als eine einzelne Dosis vor dem Wettkampf.
„Mein Ladeprotokoll vor den Rennen dieser Saison bestand darin, 3–7 Tage vor dem Wettkampf 2–3 Esslöffel Stamox einzunehmen. Ich habe es eingesetzt, als ich den AG Ironman South Africa gewann.“
— Gilberto Neirotti, IRONMAN & Finalist bei MasterChef Italia
Die 5 häufigsten Fehler
1. 30 Minuten vor dem Training einnehmen.
Du beginnst mit deiner Einheit, bevor die Inhaltsstoffe ihre Höchstwirkung erreichen. So lässt du einen Großteil des Nutzens ungenutzt.
2. Nach der Einnahme Mundspülung verwenden.
Mundspülung tötet die Mundbakterien ab, die Nitrat in Nitrit umwandeln. Mindestens 2 Stunden darauf verzichten.
3. Mit einer heißen Flüssigkeit einnehmen.
Mit kaltem oder zimmerwarmem Wasser mischen. Hitze baut einige der wertvollen Inhaltsstoffe ab.
4. Generisches Rote-Bete-Pulver verwenden.
Der Gehalt an Wirkstoffen variiert stark zwischen Marken und Chargen. Ein Messlöffel kann wirken, der nächste vielleicht nicht. Stamox ist pro Messlöffel messbar und gleichbleibend dosiert – mit der vollständigen Matrix aus der ganzen Rote Bete in jeder Portion.
5. Nur am Wettkampftag einnehmen.
Die größten Anpassungen – Verbesserungen der VO₂ max und der mitochondrialen Effizienz – entstehen durch regelmäßige Einnahme über 4–12 Wochen.
Zusammenfassung
| Dein Ziel | Optimaler Zeitpunkt | Dosierung |
| Blutdruck & Vitalität | Morgens | ½–1 EL täglich |
| Sportliche Leistung | 2–3 Stunden vor dem Training | 1–2 EL |
| Regeneration nach dem Training | Innerhalb von 30–60 Minuten danach | 1 EL |
| Ladephase vor dem Wettkampf | Täglich für 5–7 Tage vorher | 2–3 EL täglich |
| Nachschub während der Belastung | Alle 2–3 Stunden bei langen Belastungen | 1 EL |
Kann ich einfach normalen Rote-Bete-Saft trinken?
Um eine gute Wirkung zu erzielen, müsstest du viel „normalen“ Rote-Bete-Saft trinken. Die benötigte Menge kann stark variieren.
Es gibt viele verschiedene Rote-Bete-Säfte zu kaufen. Ihre „Stärke“ wird jedoch nicht näher beschrieben, festgelegt oder geprüft. Du kannst Rote Bete oder Rote-Bete-Saft verwenden, aber die Wirkung ist unvorhersehbar und meist schwächer oder bleibt ganz aus. Mit herkömmlichem Rote-Bete-Saft lässt sich einfach kein verlässlicher Trainingsplan erstellen.
Wann sollte ich Stamox-Rote-Bete-Saft trinken?
Der richtige Zeitpunkt ist entscheidend für die maximale Wirkung. Der Stickstoffmonoxidspiegel erreicht 2-3 Stunden nach der Einnahme seinen Höchststand.
ÜBLICHE TRAININGSDOSIS
1-2 Esslöffel mit Wasser mischen. 2-3 Stunden vor der Trainingseinheit einnehmen.
WETTKAMPF / RENNTAG
2-3 Esslöffel. Bei Ausdauerwettkämpfen (länger als 1 Stunde) kurz vor dem Start zusätzlich 1 Esslöffel einnehmen.
AUFLADEPHASE (3-7 Tage vor dem wichtigsten Wettkampf)
Nimm die Wettkampfdosis täglich über 3-7 Tage vor dem Wettkampf ein, um die Nitratspeicher und die Leistung zu maximieren.
TÄGLICHE GESUNDHEITSDOSIS
Täglich 1 Teelöffel bis 1 Esslöffel. Unterstützt die Durchblutung, die Energieversorgung und den antioxidativen Schutz.
Zubereitung:
• Pulver ins Wasser geben. 2-3 Minuten stehen lassen. Umrühren.
• Für eine besonders cremige Konsistenz einen Milchaufschäumer oder Mixer verwenden.
• Kann zu Smoothies, Joghurt oder Haferflocken hinzugefügt werden.
PROFI-TIPP:
Mit Zitrusfrüchten mischen: Zitrone oder Limette verbessern den Geschmack und die Aufnahme. Vitamin C hält Stickstoffmonoxid länger aktiv – Studien bestätigen, dass die Kombination besser wirkt als Rote Bete allein.
Verzichte nach Stamox auf Mundwasser.
Mundwasser tötet die Bakterien im Mund ab, die Stickstoffmonoxid bilden. Studien zeigen eine Abnahme der Gefäßfunktion um bis zu 12 %. Zähneputzen? Kein Problem. Mundwasser? Warte 6 Stunden.
Wie schmeckt Stamox?
Stamox hat einen leicht süßlichen, erdigen Geschmack, ganz so, wie die Natur es vorgesehen hat. Es enthält keine zugesetzten Aromen oder Süßungsmittel.
Es hat einen vielseitigen Geschmack und lässt sich mit Wasser, Zitrusfrüchten (die den Rote-Bete-Geschmack überdecken), Joghurt, Haferflocken, Smoothies, Elektrolyten, einem Kohlenhydratgetränk usw. mischen.
„Ich habe schon früher Rote-Bete-Pulver von einem anderen Supplementhersteller verwendet, aber Stamox ist deutlich besser, da es sich besser auflöst und leichter schmeckt und sich leichter anfühlt. Das Produkt des anderen Herstellers ist von der Konsistenz und vom Geschmack her schwerer und außerdem schwerer verdaulich. Tatsächlich hat es einen höheren Ballaststoffgehalt (was vor dem Training nachteilig ist).“ So der italienische Radfahrer Marco Valerio Ciminelli
Warum sollte ich auf Mundwasser verzichten?
Dies ist ein entscheidender biologischer Schritt. Der „Nitrat-Nitrit-NO“-Stoffwechselweg ist auf nützliche Bakterien auf dem hinteren Teil der Zunge angewiesen, die Nitrat in Nitrit umwandeln. Antibakterielles Mundwasser tötet diese Bakterien ab und unterbricht so die Kette, wodurch die leistungssteigernde Wirkung ausbleibt.
Quellen
Alle in diesem Leitfaden genannten Studien sind öffentlich auf PubMed verfügbar. Wir zitieren ausschließlich begutachtete, veröffentlichte Forschung.
Bailey, S.J., et al. (2009). Eine Nahrungsergänzung mit Nitrat senkt den O₂-Bedarf bei Training mit niedriger Intensität und verbessert die Belastungstoleranz bei Training mit hoher Intensität beim Menschen. Journal of Applied Physiology, 107(4), 1144-1155. Auf PubMed ansehen →
Wylie, L.J., et al. (2013). Rote-Bete-Saft und Training: pharmakodynamische Zusammenhänge und Dosis-Wirkungs-Beziehungen. Journal of Applied Physiology, 115(3), 325-336. Auf PubMed ansehen →
Jones, A.M. (2014). Nahrungsergänzung mit Nitrat und sportliche Leistung. Sports Medicine, 44(Suppl 1), 35-45. Auf PubMed ansehen →
Domínguez, R., et al. (2017). Auswirkungen einer Ergänzung mit Rote-Bete-Saft auf die kardiorespiratorische Ausdauer bei Sportlern. Eine systematische Übersichtsarbeit. Nutrients, 9(1), 43. Auf PubMed ansehen →
Hoon, M.W., et al. (2013). Die Wirkung einer Nahrungsergänzung mit Nitrat auf die sportliche Leistung gesunder Personen: eine systematische Übersichtsarbeit und Metaanalyse. International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism, 23(5), 522-532. Auf PubMed ansehen →
Vanhatalo, A., et al. (2010). Akute und chronische Auswirkungen einer Nahrungsergänzung mit Nitrat auf den Blutdruck und die physiologischen Reaktionen auf moderates und ansteigendes Training. American Journal of Physiology — Regulatory, Integrative and Comparative Physiology, 299(4), R1121-R1131. Auf PubMed ansehen →
So beschaffen wir unsere Informationen
Jede Aussage in diesem Blog wird durch begutachtete Forschung und Stamox-F&E-Daten gestützt. Wir zitieren Studien aus PubMed, Konsenserklärungen des Internationalen Olympischen Komitees, vom Stamox-F&E-Team und aus dem Supplement-Rahmenwerk des Australian Institute of Sport.
Dieser Artikel wurde zuletzt im August 2026 überprüft.
