Superżywność bogata w składniki odżywcze dla długowieczności i zdrowia" Superżywność bogata w składniki odżywcze dla długowieczności i zdrowia"

Odkryj naukowo potwierdzone, codzienne wsparcie zdrowia, energii i trwałej witalności — naturalnie.

Naturalne związki Stamox

Betalainy: To główne barwniki odpowiedzialne za intensywne czerwone i żółte kolory buraka. Dzielą się na dwie główne grupy:

  • Betacyjaniny: Czerwono-fioletowe barwniki (np. betanina, izobetanina, neobetanina). Betanina jest najobficiej występującą betalainą w czerwonym buraku i odpowiada za jego głęboki czerwony kolor.
  • Betaksantyny: Żółto-pomarańczowe barwniki. Betalainy są silnymi przeciwutleniaczami i wiąże się je z właściwościami przeciwzapalnymi, przeciwnowotworowymi oraz hepatoprotekcyjnymi (ochronnymi dla wątroby).

Burak jest szczególnie bogaty w azotany pokarmowe. Po spożyciu azotany te są przekształcane w organizmie w tlenek azotu, cząsteczkę, która pomaga rozluźnić i rozszerzyć naczynia krwionośne, co prowadzi do poprawy przepływu krwi i potencjalnego obniżenia ciśnienia krwi. To kluczowy powód popularności buraka w żywieniu sportowym, mający na celu poprawę wydolności fizycznej.

Są to różnorodne związki roślinne o silnych właściwościach przeciwutleniających. W proszku z buraka obejmują one:

  • Kwasów fenolowych: takich jak kwas galusowy, kwas p-kumarowy, kwas kawowy, kwas ferulowy i kwas wanilinowy.
  • Flawonoidów: takich jak kwercetyna, rutyna (kwercetyna-3-O-rutynozyd), astragalina, tilirozyd, rhamnocytryna, rhamnetyna i epikatechina.
  • Inne związki fenolowe, takie jak kumaryny i triterpeny

Proszek z buraka zawiera szereg witamin, w tym:

  • Witaminę C
  • Witaminę A (w postaci karotenoidów)
  • Witaminę E
  • Witaminę K
  • Witaminy z grupy B (B1, B2, B3, B5, B6, B9/kwas foliowy, B12)

Stamox jest również dobrym źródłem różnych minerałów, takich jak:

  • Mangan
  • Magnez
  • Potas
  • Sód
  • Fosfor
  • Żelazo
  • Cynk
  • Miedź
  • Bor
  • Krzemionka
  • Selen

Głównie w postaci cukrów (sacharoza, fruktoza, glukoza) i skrobi.

  • Saponiny: Są powiązane z obniżaniem insulinooporności i poprawą zdrowia układu sercowo-naczyniowego.
  • Alkaloidy: W tym kalisteginy (np. kalistegina B1, B2, B3, C1) oraz ipomina, które wykazują działanie przeciwnowotworowe, przeciwzapalne i przeciwbakteryjne.
  • Kwasów aminowych: Obecna jest różnorodność aminokwasów niezbędnych i nieistotnych.

Czytaj dalej