Rødbetekapsler versus pulver versus juice – svaret avhenger av hva du prøver å oppnå.
De fleste former for rødbeter inneholder kostholdsnitrat, som kroppen omdanner til nitrogenoksid. Nitrogenoksid får blodårene til å slappe av og kan redusere oksygenkostnaden ved trening. Mengden nitrat varierer imidlertid betydelig mellom produkter.
Denne artikkelen ser på hva forskningen sier om hver form.
Rødbetekapsler versus pulver versus juice: Dette viser forskningen
Det korte svaret: Pulver og konsentrerte juiceshots er de formene det er forsket mest på når det gjelder prestasjon. Standardjuice er mindre forutsigbar. Kapsler er praktiske, men inneholder ofte for lave doser.
| Form | Typisk nitratinnhold | Forskningsstøtte | Praktisk bruk |
| Pulver | Moderat til høyt | God | Daglig trening, opplading før konkurranse |
| Konsentrert shot | Høyt | Sterk | Praktisk på konkurransedagen |
| Standardjuice | Variabelt | Moderat | Generell helse |
| Kapsler | Lavt | Begrenset | Kun bekvemmelighet |
Dette sier forskningen om rødbeter og prestasjon
Kostholdsnitrat har vært studert med tanke på effekten på treningsprestasjon siden slutten av 2000-tallet.
Bailey et al. (2009) fant at nitrattilskudd reduserte oksygenkostnaden ved submaksimal trening og forlenget tiden til utmattelse med opptil 16 % hos friske voksne.
Wylie et al. (2013) dokumenterte et dose–respons-forhold. Den effektive dosen for de fleste voksne er omtrent 5–8 mmol nitrat, inntatt 2–3 timer før trening.
Lansley et al. (2011) bemerket at rødbetejuice i høye doser kan forårsake mage-tarm-ubehag hos enkelte, særlig når den inntas kort tid før trening.
Kilde: Bailey et al. (2009) – Journal of Applied Physiology
Kilde: Wylie et al. (2013) – Journal of Applied Physiology
Kilde: Lansley et al. (2011) – mage-tarm-ubehag med rødbetejuice
Pulver versus standardjuice
Rødbetejuice er den formen det er forsket mest på. Nitratinnholdet i kommersielt tilgjengelig juice varierer imidlertid betydelig.
Gallardo & Coggan (2019) analyserte flere rødbeteprodukter og fant betydelige variasjoner i nitratinnholdet – både mellom merker og mellom partier av samme merke. Dette gjør standardjuice vanskelig å bruke i presise prestasjonsprotokoller.
Pulver, når det er riktig behandlet, er et mer praktisk alternativ. Det kan doseres etter vekt, blandes i vann og inntas uten den mengden juice som kreves for å nå det effektive nitratnivået.
Én idrettsutøvers erfaring:
MarcoValerio Ciminelli — italiensk syklist
"Jeg har brukt andre rødbetpulvere, men Stamox er betydelig bedre. Det blander seg lett ut, har en mildere smak og er mye snillere mot magen før trening."
Dette er anekdotisk. Individuelle reaksjoner varierer.
Kapsler: Praktiske, men begrensede
Rødbetkapsler er praktiske. En typisk kapsel inneholder imidlertid 500 mg rødbetekstrakt. For å nå nitratnivået på 5–8 mmol som ble identifisert av Wylie et al. (2013), måtte en idrettsutøver ta et stort antall kapsler samtidig.
Dette betyr ikke at kapsler er ubrukelige. For generell helse — støtte til blodtrykket og inntak av antioksidanter — kan de være tilstrekkelige. For målbare prestasjonsendringer tyder forskningen på at de har mindre sannsynlighet for å være effektive i standarddoser.
Hva bør du velge?
| Mål | Foreslått form | Merknader |
| Målbar forbedring av utholdenheten | Pulver eller konsentrert shot | Dose 2–3 timer før trening |
| Praktisk på konkurransedagen | Konsentrert shot | Enkel å ta med, kjent dose |
| Generell helse | Alle former | Lavere doser kan være tilstrekkelig |
| Sensitiv mage | Pulver blandet i vann | Mindre volum, lettere fordøyelse |
Formatet er mindre viktig enn dosen. Uansett hva du velger, er det regelmessighet og riktig tidspunkt som avgjør om du oppnår resultater.
Vanlige spørsmål
Er rødbetpulver bedre enn juice?
For nøyaktig dosering, ja. For generell helse fungerer begge deler.
Virker rødbetkapsler?
De kan støtte generell helse. For prestasjon er de fleste kapsler underdoserte.
Hvilken dose nitrat er effektiv?
Omtrent 5–8 mmol, 2–3 timer før trening. Wylie et al. (2013).
Kan rødbeter gi mageproblemer?
Noen opplever mage-tarm-ubehag ved høydosejuice. Pulver blandet i vann kan være lettere å tåle.
Relatert lesning
Beste tidspunkt for å ta rødbetpulver — 2–3-timersvinduet forklart.
Beste tidspunkt for å drikke rødbetjuice — tidspunkt for juice kontra pulver.
Rødbeter kontra nitrogenoksidtilskudd — en sammenligning av dokumentasjonen.
Stamox Oxy-Plus — et rødbetpulver brukt av idrettsutøvere siden 2007.
