Geriausia gerti burokėlių sultis dėl kepenų suriebėjimo ryte, tuščiu skrandžiu. Tai atitinka natūralius kepenų metabolinius ritmus ir maksimaliai padidina veikliųjų junginių pasisavinimą.
Šis straipsnis skirtas tik informaciniams tikslams ir nėra medicininė konsultacija. Jei sergate kepenų suriebėjimo liga, vartojate vaistus arba turite kitų sveikatos sutrikimų, prieš įtraukdami bet kokį papildą į savo rutiną pasitarkite su gydytoju. Nenutraukite ir nekeiskite paskirtų vaistų vartojimo remdamiesi šiame straipsnyje pateikta informacija.
Kodėl burokėlių sultys padeda esant kepenų suriebėjimui
Kepenų suriebėjimo liga, dabar vadinama MASLD (su metaboline disfunkcija susijusi steatotinė kepenų liga), apibrėžiama kaip perteklinis trigliceridų kaupimasis kepenų ląstelėse. Dėl to vystosi lėtinis, nedidelio laipsnio uždegimas ir oksidacinis stresas. Ilgainiui tai gali sukelti fibrozę.
Burokėliuose yra du junginiai, kurie tiesiogiai padeda spręsti šią problemą.
Betalainai – pigmentai, suteikiantys burokėliams spalvą, – yra stiprūs antioksidantai. Žurnale Journal of Agricultural and Food Chemistry paskelbtoje klinikinėje apžvalgoje (Kanner ir kt., 2001) nustatyta, kad betalainai suaktyvina antrosios fazės detoksikacijos fermentus kepenyse ir padeda neutralizuoti toksinus.
Su maistu gaunami nitratai, kurių gausu burokėliuose, organizme virsta azoto oksidu. Tai pagerina kraujotaką ir deguonies tiekimą. 2017 m. žurnale Nutrients paskelbta apžvalga patvirtino, kad burokėlių papildai mažina kepenų fermentų aktyvumą ir sisteminį uždegimą.
3 geriausi laikai gerti burokėlių sultis dėl kepenų suriebėjimo
1. Ryte, tuščiu skrandžiu (rekomenduojama)
Geriausias metas gerti burokėlių sultis dėl kepenų suriebėjimo – vos atsikėlus ryte, likus 30 minučių iki pusryčių.
Tuščiu skrandžiu vandenyje tirpūs betalainai ir nitratai greitai pasisavinami, nes jiems netrukdo maistas. Anksti ryte kepenys yra metaboliškai aktyvios, todėl tai optimalus metas apsauginiams junginiams.
2. Likus 1–2 valandoms iki fizinio krūvio
Jei mitybos pokyčius derinate su fiziniu aktyvumu, burokėlių vartojimas prieš treniruotę suteikia dvigubą naudą.
Žurnale MDPI Nutrients paskelbti tyrimai rodo, kad su maistu gaunami nitratai padidina azoto oksido kiekį, o didžiausia koncentracija pasiekiama praėjus 1–3 valandoms po suvartojimo. Kraujagyslės išsiplečia. Pagerėja deguonies tiekimas į kepenis. Tai padeda skaidyti riebalų rūgštis atliekant aerobinius pratimus.
3. Tarp valgymų
Burokėlių vartojimas vidury ryto arba vidury popietės padeda stabilizuoti bazinį azoto oksido lygį. Kepenų suriebėjimas glaudžiai susijęs su atsparumu insulinui. Palaikant pastovų azoto oksido lygį tarp valgymų, skatinamas metabolinis lankstumas ir mažinamas vangumas, dėl kurio kepenų audinyje kaupiasi riebalai.
Kaip išvengti cukraus spąstų
Šviežiose burokėlių sultyse yra daug natūralių cukrų. Spaudžiant sultis pašalinamos skaidulos, todėl lieka daug cukraus turintis skystis, galintis sukelti insulino šuolius — tai nepalanku esant kepenų suriebėjimui.
Standartizuotas burokėlių ekstraktas, pavyzdžiui, „Stamox“, išsprendžia šią problemą. Patentuotas ekstrahavimo procesas išsaugo veikliąsias medžiagas — nitratus, betalainus ir betainą — o cukraus ir kalorijų kiekis išlieka nereikšmingas. Vienas samtelis, ištirpintas vandenyje, suteikia kepenims naudingą poveikį be cukraus pertekliaus.
Kiek laiko Iki rezultatų?
Klinikiniuose maistinių nitratų ir metabolinės sveikatos tyrimuose rezultatai vertinami po 4–12 savaičių kasdienio vartojimo. Kepenų fermentų rodikliai — ALT ir AST — paprastai pradeda gerėti per šį laikotarpį.
Svarbiau reguliarumas nei viena ideali dozė. Kasdienis vartojimas kartu su mitybos pakeitimais ir mankšta duoda reikšmingiausių rezultatų.
Dažnai užduodami klausimai
Ar burokėliai gali panaikinti kepenų suriebėjimą?
Burokėliai nėra vaistas. Tai palaikomoji priemonė. Klinikiniai įrodymai rodo, kad jie mažina oksidacinį stresą ir kepenų fermentų kiekį. Geriausiai veikia kartu su mitybos pokyčiais ir reguliaria mankšta.
Kiek burokėlių turėčiau vartoti kasdien, jei sergu kepenų suriebėjimu?
6–8 mmol maistinių nitratų per dieną — maždaug vienas standartizuoto burokėlių ekstrakto samtelis. Tai atitinka klinikiniuose tyrimuose naudotas dozes.
Ar burokėliai saugūs kepenims?
Taip. Maistiniai nitratai ir betalainai paprastai gerai toleruojami. Literatūroje, vartojant standartines dozes, nenustatyta toksinio poveikio kepenims.
Ar galiu vartoti burokėlius kartu su vaistais kepenims?
Pasitarkite su gydytoju. Burokėliai gali palaikyti kepenų funkciją, tačiau neturėtų pakeisti paskirto gydymo.
Gaukite nemokamą 28 dienų deguonies efektyvumo protokolą →
Papildoma informacija
- 7 burokėlių sulčių naudos rytais →
- Burokėlių sultys tuščiu skrandžiu →
- Geriausias metas gerti burokėlių sultis →
Šaltiniai
- Kanner, J. ir kt. (2001). Betalainai — nauja dietinių katijonintų antioksidantų klasė. J Agric Food Chem, 49(11), 5178–5185.
- Clifford, T. ir kt. (2015). Galima raudonųjų burokėlių papildų nauda sveikatai ir sergant ligomis. Nutrients, 7(4), 2801–2822.
- Domínguez, R. ir kt. (2017). Burokėlių sulčių papildų poveikis širdies ir kvėpavimo sistemos ištvermei. Nutrients, 9(1), 43.
Kaip renkame informaciją
Kiekvienas teiginys šiame tinklaraštyje pagrįstas recenzuotais tyrimais ir „Stamox“ R&D duomenimis. Cituojame tyrimus iš „PubMed“, Tarptautinio olimpinio komiteto sutarimo pareiškimus ir Australijos sporto instituto maisto papildų sistemą.
Šis straipsnis paskutinį kartą peržiūrėtas 2026 m. liepos mėn.
