Trumpas atsakymas
Geriausias laikas gerti burokėlių sultis kraujospūdžiui – ryte, tuščiu skrandžiu. Tyrimai rodo, kad kraujospūdžio sumažėjimas pasiekia piką per 2–3 valandas po suvartojimo ir gali trukti iki 24 valandų.
Kodėl ryte?
Trys priežastys, visos patvirtintos tyrimais.
1. Jūsų kraujospūdis natūraliai pakyla ryte.
Tai vadinama „rytinio šuolio“ efektu – natūrali kraujospūdžio pakilimo fazė pabudus. Žmonėms, sergantiems hipertenzija, šis šuolis dažnai būna išreikštas. Išgėrus burokėlių sulčių pirmiausia ryte, šis šuolis sumažėja tada, kai tai svarbiausia.
2016 m. Buck ir kt. tyrimas žurnale American Journal of Physiology parodė, kad rytinis nitrato vartojimas lėmė ryškesnį kraujo tekėjimo ir kraujagyslių funkcijos pagerėjimą visą dieną, palyginti su vakaro vartojimu.
2. Absorbcija efektyvesnė tuščiu skrandžiu.
Maistinis nitratas absorbuojamas plonojoje žarnoje. Vartojant su maistu, virškinimas konkuruoja dėl išteklių. Tuščiu skrandžiu nitrato kelias į azoto oksidą yra tiesesnis. Didžiausias plazmos nitrito lygis pasiekiamas patikimiau per 2–3 valandų laikotarpį.
3. Poveikis stiprėja nuoseklumu.
2015 m. Kapil ir kt. tyrimas žurnale Hypertension parodė, kad kasdienis nitrato papildymas per 4 savaites lėmė nuolatinį tiek sistolinio, tiek diastolinio kraujospūdžio sumažėjimą. Poveikis buvo ne tik trumpalaikis – jis kaupėsi.
Kiek jums reikia?
| Šaltinis | Reikalingas kiekis | Pastabos |
| Visiškai žali burokėliai | 2–3 vidutinio dydžio burokėliai (~200–300g) | Kinta priklausomai nuo dirvožemio, sezono ir laikymo sąlygų |
| Įprastos burokėlių sultys | 500 ml | Didelis cukraus kiekis (25–35g), nevienodas nitrato kiekis |
| Standartizuoti burokėlių milteliai | 1–2 kaušeliai (~10g–20g) | Nuoseklus nitrato kiekis, be cukraus, laboratoriniai tyrimai |
Žingsnis po žingsnio rytinis protokolas
- Pabuskite. Išgerkite stiklinę paprasto vandens, kad atstatytumėte skysčių balansą.
- Sumaišykite 1 kaušelį standartizuotų burokėlių miltelių su 300 ml šalto vandens.
- Gerkite iš karto. Palaukite bent 30 minučių prieš valgydami.
- Poveikis pasireiškia per 2–3 valandas po suvartojimo. Kraujospūdžio sumažėjimas gali trukti iki 24 valandų.
- Kartokite kasdien. Nuolatiniai pagerėjimai pastebimi per 2–4 savaites nuoseklaus vartojimo.
- Jei turite namų kraujospūdžio matuoklį, stebėkite savo rodmenis prieš vartojimą ir po 3 valandų nuo suvartojimo
Kiek laiko užtrunka, kol pamatysite rezultatus?
| Laikotarpis | Poveikis |
| 2–3 valandos | Ūmus kraujospūdžio sumažėjimas. Piktyvinė vazodilatacija. |
| 1–2 savaitės | Nuolatinis kasdienis sumažėjimas. Ryto šuolis pradeda silpnėti. |
| 4 savaitės | Ilgalaikis tiek sistolinio, tiek diastolinio kraujospūdžio sumažėjimas. |
2013 m. Siervo ir kt. metaanalizė Journal of Nutrition patvirtino reikšmingą kraujospūdžio sumažėjimą 16 tyrimų metu, o poveikis stiprėjo laikui bėgant
Dažniausiai užduodami klausimai
Ar galiu vartoti burokėlių sultis kartu su kraujospūdžio vaistais?
Pirmiausia pasitarkite su gydytoju. Burokėlių sultys gali sustiprinti kraujospūdžio vaistų poveikį. Tai paprastai yra teigiamas dalykas, bet turi būti stebima.
Ar galiu gerti naktį vietoje ryto?
Tyrimai rodo, kad ryte vartojant poveikis yra efektyvesnis, nes sutampa su natūraliu kūno kraujospūdžio ritmu. Naktinis vartojimas mažiau ištirtas.
Kiek ilgai trunka poveikis?
Ūmūs sumažėjimai pasiekia piką per 2–3 valandas ir gali trukti iki 24 valandų. Kasdien vartojant, bazinis kraujospūdis gali išlikti žemesnis ilgą laiką.
Ar tai saugu ilgalaikiam vartojimui?
Taip. Dietinis nitratas iš burokėlių yra saugus kasdieniam, ilgalaikiam vartojimui. Literatūroje nėra pranešimų apie rimtus nepageidaujamus poveikius.
Tolimesnė literatūra
Šaltiniai
- Webb, A.J., ir kt. (2008). Ūmus kraujospūdžio mažinimas, vazoprotekcinės ir antitrombocitinės dietinio nitrato savybės. Hypertension, 51(3), 784-790.
- Kapil, V., ir kt. (2015). Dietinis nitratas užtikrina ilgalaikį kraujospūdžio sumažėjimą hipertenzija sergantiems pacientams. Hypertension, 65(2), 320-327.
- Buck, C.L., ir kt. (2016). Dienos laiko įtaka dietinio nitrato ergogeniniam poveikiui. Am J Physiol Regul Integr Comp Physiol, 310(7), R561-R569.
- Siervo, M., ir kt. (2013). Neorganinių nitrato ir burokėlių sulčių papildymas mažina kraujospūdį. J Nutr, 143(6), 818-826.
- Coles, L.T., & Clifton, P.M. (2012). Burokėlių sulčių poveikis kraujospūdžio mažinimui. Nutr J, 11, 106.
Kaip mes gauname savo informaciją
Kiekvienas šio tinklaraščio teiginys pagrįstas recenzuojamais tyrimais ir Stamox M&T duomenimis. Cituojame studijas iš PubMed, Tarptautinio olimpinio komiteto konsensuso pareiškimų ir Australijos sporto instituto papildų sistemos.
Šis straipsnis paskutinį kartą peržiūrėtas 2026 m. liepos mėn.
