Geriausia burokėlių sulčių gėrimo esant aukštam kraujospūdžiui metu yra ryte, tuščiu skrandžiu. Tyrimai rodo, kad poveikis stipriausias praėjus 2–3 valandoms po vartojimo ir gali trukti iki 24 valandų.
Kodėl ryte? | Burokėlių sultys kraujospūdžiui mažinti
Trys priežastys, pagrįstos moksliniais tyrimais.
1. Kraujospūdis rytais natūraliai padidėja.
Tai vadinamasis „rytinis šuolis“ – natūralus kraujospūdžio padidėjimas pabudus. Hipertenzija sergantiems žmonėms šis šuolis dažnai būna ryškesnis. Išgėrus burokėlių sulčių vos pabudus, šis šuolis sumažinamas tada, kai tai svarbiausia.
2016 m. Buck ir kt. atliktas tyrimas, paskelbtas žurnale American Journal of Physiology, parodė, kad ryte vartojami nitratai, palyginti su vartojimu vakare, visą dieną labiau pagerino kraujotaką ir kraujagyslių funkciją.
2. Tuščiu skrandžiu absorbcija yra efektyvesnė.
Maistiniai nitratai absorbuojami plonojoje žarnoje. Vartojant juos su maistu, virškinimas konkuruoja dėl išteklių. Tuščiu skrandžiu nitrato virtimo azoto oksidu kelias yra tiesesnis. Didžiausias nitritų kiekis kraujo plazmoje patikimiau pasiekiamas per 2–3 valandų laikotarpį.
3. Nuosekliai vartojant poveikis stiprėja.
2015 m. Kapil ir kt. atliktas tyrimas, paskelbtas žurnale Hypertension, parodė, kad kasdien vartojant nitratus 4 savaites, ilgalaikiai sumažėjo tiek sistolinis, tiek diastolinis kraujospūdis. Poveikis buvo ne tik ūmus – jis kaupėsi.
Kiek jums reikia?
| Šaltinis | Reikalingas kiekis | Pastabos |
| Nepjaustyti žali burokėliai | 2–3 vidutinio dydžio burokėliai (~200–300 g) | Skiriasi priklausomai nuo dirvožemio, sezono ir laikymo sąlygų |
| Įprastos burokėlių sultys | 500 ml | Daug cukraus (25–35 g), nepastovus nitratų kiekis |
| Standartizuoti burokėlių milteliai | 1–2 samteliai (~10–20 g) | Pastovus nitratų kiekis, nulis cukraus, patikrinta laboratorijoje |
Žingsnis po žingsnio: rytinis protokolas
- Pabuskite. Išgerkite stiklinę gryno vandens, kad atkurtumėte skysčių pusiausvyrą.
- Sumaišykite 1 samtelį standartizuotų burokėlių miltelių su 300 ml šalto vandens.
- Išgerkite iš karto. Prieš valgydami palaukite bent 30 minučių.
- Poveikis stipriausias praėjus 2–3 valandoms po vartojimo. Kraujospūdžio sumažėjimas gali trukti iki 24 valandų.
- Kartokite kasdien. Ilgalaikis pagerėjimas pastebimas po 2–4 savaičių nuoseklaus vartojimo.
- Jei turite namuose kraujospūdžio matuoklį, matuokite rodmenis prieš vartojimą ir praėjus 3 valandoms po jo
Per kiek laiko pamatysite rezultatus?
| Laikotarpis | Poveikis |
| 2–3 valandos | Ūminis kraujospūdžio sumažėjimas. Didžiausia kraujagyslių išsiplėtimo įtaka. |
| 1–2 savaitės | Nuoseklus kasdienis sumažėjimas. Rytinis šuolis pradeda silpnėti. |
| 4 savaitės | Ilgalaikis sistolinio ir diastolinio kraujospūdžio sumažėjimas. |
2013 m. Siervo ir kt. metaanalizė, paskelbta žurnale Journal of Nutrition, patvirtino reikšmingą kraujospūdžio sumažėjimą 16 tyrimų duomenimis; poveikis laikui bėgant stiprėjo
Dažniausiai užduodami klausimai
Ar galiu vartoti burokėlių sultis kartu su kraujospūdį mažinančiais vaistais?
Pirmiausia pasitarkite su gydytoju. Burokėlių sultys gali sustiprinti kraujospūdį mažinančių vaistų poveikį. Paprastai tai yra teigiamas dalykas, tačiau poveikį reikia stebėti.
Ar galiu gerti jas vakare?
Tyrimai rodo, kad rytas yra veiksmingesnis, nes tai sutampa su natūraliu organizmo kraujospūdžio ritmu. Vartojimas naktį ištirtas mažiau.
Kiek laiko trunka poveikis?
Ūminis sumažėjimas pasiekia piką po 2–3 valandų ir gali trukti iki 24 valandų. Vartojant kasdien, bazinis kraujospūdis ilgainiui gali išlikti mažesnis.
Ar tai saugu ilgalaikio vartojimo požiūriu?
Taip. Su burokėliais gaunami maistiniai nitratai yra saugūs vartoti kasdien ir ilgą laiką. Literatūroje nenurodyta jokių rimtų nepageidaujamų poveikių.
Gaukite nemokamą 28 dienų deguonies efektyvumo protokolą →
Papildomas skaitymas
Šaltiniai
- Webb, A.J. ir kt. (2008). Ūminis maistinių nitratų kraujospūdį mažinantis poveikis. Hypertension, 51(3), 784-790. Peržiūrėti „PubMed“ →
- Kapil, V. ir kt. (2015). Maistiniai nitratai užtikrina ilgalaikį hipertenzija sergančių pacientų kraujospūdžio mažėjimą. Hypertension, 65(2), 320-327. Peržiūrėti „PubMed“ →
- Buck, C.L. ir kt. (2016). Paros meto įtaka maistinių nitratų ergogeniniam poveikiui. Am J Physiol Regul Integr Comp Physiol, 310(7), R561-R569. Peržiūrėti „PubMed“ →
- Siervo, M. ir kt. (2013). Neorganinių nitratų ir burokėlių sulčių papildų poveikis mažina kraujospūdį. J Nutr, 143(6), 818-826. Peržiūrėti „PubMed“ →
- Coles, L.T. ir Clifton, P.M. (2012). Burokėlių sulčių poveikis kraujospūdžio mažinimui. Nutr J, 11, 106. Peržiūrėti „PubMed“ →
Kaip renkamės informaciją
Kiekvienas teiginys šiame tinklaraštyje pagrįstas recenzuotais tyrimais ir „Stamox“ MTEP duomenimis. Cituojame tyrimus iš „PubMed“, Tarptautinio olimpinio komiteto konsensuso pareiškimus ir Australijos sporto instituto maisto papildų sistemą.
Šis straipsnis paskutinį kartą peržiūrėtas 2026 m. liepą.
