Sportler suchen stets nach einem Vorteil — einem Weg, Grenzen zu überwinden und neue persönliche Bestleistungen zu erreichen. Zwei der am besten erforschten, wissenschaftlich belegten ergogenen Hilfsmittel sind Rote-Bete-Extrakt und Natriumbicarbonat (Backpulver). Das eine verbessert die Sauerstoffversorgung, das andere puffert die Muskelazidität. Zusammen zielen sie auf zwei unterschiedliche leistungsbegrenzende Systeme ab.
Dieser Leitfaden erklärt die Wissenschaft hinter beiden Ergänzungen, wie sie wirken, für wen sie geeignet sind und wie man sie effektiv anwendet.
Was sind ergogene Hilfsmittel?
Ergogene Hilfsmittel sind Substanzen oder Techniken, die darauf ausgelegt sind, die körperliche Leistung, Kraft und Erholung zu verbessern. Die effektivsten sind durch fundierte Forschung belegt und wirken, indem sie die natürlichen Prozesse des Körpers unterstützen — etwa durch Erhöhung der Sauerstoffzufuhr, Pufferung von Stoffwechselabfällen oder Verzögerung der Ermüdung.
Rote-Bete-Extrakt und Natriumbicarbonat sind zwei der am besten erforschten Substanzen. Beide sind legal, sicher und als IOC Level A eingestuft — die höchste Evidenzstufe für Sportergänzungen.
Rote-Bete-Extrakt: Der Ausdauer-Booster
Rote-Bete-Extrakt ist reich an diätetischem Nitrat. Nach der Einnahme wird Nitrat in Stickstoffmonoxid (NO) umgewandelt, einen starken Vasodilatator, der die Blutgefäße entspannt und erweitert. Dies löst eine Kaskade von Leistungsverbesserungen aus:
- Verbesserte Durchblutung — Mehr Sauerstoff und Nährstoffe erreichen die arbeitenden Muskeln.
- Verbesserte Sauerstoffeffizienz — Ihr Körper benötigt weniger Sauerstoff, um die gleiche Leistung zu erbringen.
- Größere Ausdauer — Die Zeit bis zur Erschöpfung verlängert sich. Ermüdung wird verzögert.
Eine wegweisende Studie aus dem Jahr 2009 im Journal of Applied Physiology zeigte, dass diätetisches Nitrat die Sauerstoffkosten bei submaximaler Belastung um bis zu 5 % senkt. Eine systematische Übersichtsarbeit von 2017 bestätigte Verbesserungen der Erschöpfungszeit um 4–25 %.
Das Standardisierungsproblem
Nicht alle Rote-Bete-Produkte sind gleich. Generische Säfte und Pulver variieren bis zu 10-fach im Nitratgehalt. Eine Portion kann wirken, die nächste vielleicht gar nicht.
Stamox Oxy-Plus ist pro Portion standardisiert – eine vollständige Matrix aus Nitraten, Betain und Betalainen. Kein Rätselraten. Keine Flüssigkeitsüberladung.
Natriumbicarbonat: Der Puffer für Hochintensität
Bei intensiver Belastung – Sprints, Gewichtheben, wiederholte Intervalle – produzieren deine Muskeln Wasserstoffionen. Das führt zu einem Abfall des Muskel-pH-Werts, was das bekannte Brennen und schnelle Ermüden verursacht.
Natriumbicarbonat ist ein alkalisches Mittel. Es hilft, diese Wasserstoffionen zu puffern, verzögert den pH-Abfall und ermöglicht es dir, intensive Belastungen länger aufrechtzuerhalten. Studien zeigen, dass es besonders effektiv bei Belastungen von 1–7 Minuten mit maximaler oder nahezu maximaler Intensität ist.
Rote Bete & Natron: Die richtige Supplement-Wahl für deinen Sport
| Supplement | Wirkmechanismus | Am besten geeignet für | Timing |
| Rote-Bete-Extrakt | Stickstoffmonoxidproduktion → Vasodilatation | Ausdauer- und aerobe Belastungen | 2–3 Stunden vor dem Training |
| Natriumbicarbonat | Säure-Basen-Pufferung | Intensive, anaerobe Belastungen | 60–90 Minuten vor dem Training |
Kann man Rote Bete und Natron zusammen einnehmen?
Ja. Rote-Bete-Extrakt und Natriumbicarbonat wirken über unterschiedliche physiologische Wege. Das eine verbessert die Sauerstoffversorgung, das andere reguliert die Muskelazidität. Sie können für eine kombinierte Wirkung zusammen eingenommen werden.
Allerdings kann Natriumbicarbonat bei manchen Sportlern Magen-Darm-Beschwerden verursachen. Teste jedes Supplement zuerst einzeln, um deine Verträglichkeit zu prüfen, bevor du sie kombinierst.
"Stamox macht das Atmen deutlich leichter. Es verbessert die Erholung zwischen den Runden erheblich."
— Kallum Skhane, ehemaliger Boxer des Teams Wales und GB
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Häufig gestellte Fragen
Kann ich Rote Bete und Natron am selben Tag einnehmen?
Ja. Halte sie zeitlich auseinander: Rote Bete 2–3 Stunden vor dem Training, Natron 60–90 Minuten vorher. Beginne mit niedrigeren Natron-Dosen, um die Magen-Darm-Verträglichkeit zu testen.
Ist Natron für den regelmäßigen Gebrauch sicher?
Ja, wenn sie in empfohlenen Dosen (0,2–0,3 g pro kg Körpergewicht) verwendet wird. Vermeide die tägliche Hochdosis-Anwendung. Reserviere sie für wichtige hochintensive Einheiten oder Wettkampftage.
Wie lange dauert es, bis Rote Bete wirkt?
Die Spitzenwerte von Nitrat treten 2–3 Stunden nach der Einnahme auf. Für kumulative Ausdaueranpassungen erzielt die tägliche Anwendung über 3–4 Wochen die besten Ergebnisse.
Weiterführende Literatur
- Beste Zeit, um Rote-Bete-Saft zu trinken → — Das 2–3 Stunden goldene Zeitfenster, Ladeprotokolle und die Mundspülregel.
- 7 Vorteile von Rote-Bete-Saft am Morgen → — Stetige Energie, schärfere Konzentration und bessere Durchblutung.
- Nitratsupplemente vs. ganze Rote Bete → — Warum die vollständige Matrix isolierte Nitrat-Salze übertrifft.
Quellen & Weiterführende Literatur
- Bailey, S.J., et al. (2009). Nahrungsergänzung mit Nitrat reduziert den O₂-Verbrauch bei Belastung. J Appl Physiol, 107(4), 1144-1155.
- Domínguez, R., et al. (2017). Auswirkungen der Rote-Bete-Saft-Supplementierung auf die kardiopulmonale Ausdauer. Nutrients, 9(1), 43.
- McNaughton, L.R., et al. (2008). Natriumbicarbonat und sportliche Leistung. Sports Med, 38(10), 795-810.
- Jones, A.M. (2014). Nahrungsergänzung mit Nitrat und sportliche Leistung. Sports Med, 44(Suppl 1), 35-45.
Wie wir unsere Informationen beziehen
Jede Behauptung in diesem Blog wird durch peer-reviewte Forschung und Stamox F&E-Daten gestützt. Wir zitieren Studien von PubMed, die Konsens-Erklärungen des Internationalen Olympischen Komitees und den Supplement-Rahmen des Australian Institute of Sport.
Dieser Artikel wurde zuletzt im Juni 2026 überprüft.
