Ein nährstoffreiches Superfood für Langlebigkeit und Gesundheit" Ein nährstoffreiches Superfood für Langlebigkeit und Gesundheit"

Natürliche Inhaltsstoffe von Stamox

Betalaine: Dies sind die wichtigsten Pigmente, die für die leuchtend roten und gelben Farben der Roten Bete verantwortlich sind. Sie werden in zwei Hauptgruppen unterteilt:

  • Betacyanine: Rot-violette Pigmente (z. B. Betanin, Isobetanin, Neobetanin). Betanin ist das am häufigsten vorkommende Betalain in Roter Bete und für ihre tiefrote Farbe verantwortlich.
  • Betaxanthine: Gelb-orange Pigmente. Betalaine sind starke Antioxidantien und werden mit entzündungshemmenden, krebshemmenden und hepatoprotektiven (leberschützenden) Eigenschaften in Verbindung gebracht.

Rote Bete ist besonders reich an Nitraten. Nach dem Verzehr werden diese Nitrate im Körper in Stickstoffmonoxid umgewandelt, ein Molekül, das zur Entspannung und Erweiterung der Blutgefäße beiträgt. Dadurch kann sich die Durchblutung verbessern und der Blutdruck möglicherweise sinken. Dies ist ein wesentlicher Grund für die Beliebtheit von Roter Bete in der Sporternährung zur Steigerung der sportlichen Leistungsfähigkeit.

Dies ist eine vielfältige Gruppe pflanzlicher Verbindungen mit starken antioxidativen Eigenschaften. In Rote-Bete-Pulver zählen dazu:

  • Phenolsäuren: wie Gallussäure, p-Cumarsäure, Kaffeesäure, Ferulasäure und Vanillinsäure.
  • Flavonoide: wie Quercetin, Rutin (Quercetin-3-O-rutinosid), Astragalin, Tilirosid, Rhamnocitrin, Rhamnetin und Epicatechin.
  • Weitere phenolische Verbindungen wie Cumarine und Triterpene

Rote-Bete-Pulver enthält eine Reihe von Vitaminen, darunter:

  • Vitamin C
  • Vitamin A (als Carotinoide)
  • Vitamin E
  • Vitamin K
  • B-Vitamine (B1, B2, B3, B5, B6, B9/Folat, B12)

Stamox ist außerdem eine gute Quelle für verschiedene Mineralstoffe, wie zum Beispiel:

  • Mangan
  • Magnesium
  • Kalium
  • Natrium
  • Phosphor
  • Eisen
  • Zink
  • Kupfer
  • Bor
  • Kieselsäure
  • Selen

Vor allem in Form von Zucker (Saccharose, Fruktose, Glukose) und Stärke.

  • Saponine: Sie werden mit einer Verringerung der Insulinresistenz und einer Verbesserung der kardiovaskulären Gesundheit in Verbindung gebracht.
  • Alkaloide: Dazu gehören Calystegine (z. B. Calystegin B1, B2, B3, C1) und Ipomin, die antitumorale, entzündungshemmende und antibakterielle Wirkungen gezeigt haben.
  • Aminosäuren: Eine Vielzahl essenzieller und nicht essenzieller Aminosäuren ist enthalten.

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