En näringsrik superfood för lång livslängd och hälsa" En näringsrik superfood för lång livslängd och hälsa"

Stamoxs Naturliga Föreningar

Betalainer: Dessa är de huvudsakliga pigmenten som ger rödbetan dess livfulla röda och gula färger. De delas in i två huvudgrupper:

  • Betacyaniner: Rödvioletta pigment (t.ex. betanin, isobetanin, neobetanin). Betanin är den mest förekommande betalainen i röd rödbeta och ansvarar för dess djupa röda färg.
  • Betaxantiner: Gult-orange pigment. Betalainer är kraftfulla antioxidanter och har kopplats till antiinflammatoriska, anticancerogena och leverbeskyddande egenskaper.

Rödbetor är särskilt rika på kostnitrater. När de konsumeras omvandlas dessa nitrater i kroppen till kväveoxid, en molekyl som hjälper till att slappna av och vidga blodkärlen, vilket leder till förbättrad blodcirkulation och potentiella sänkningar av blodtrycket. Detta är en viktig anledning till rödbetans popularitet inom idrottsnutrition för att förbättra atletisk prestation.

Dessa är en mångsidig grupp av växtföreningar med starka antioxidantegenskaper. I rödbetspulver ingår bland annat:

  • Fenoliska syror: Såsom gallsyra, p-kumarsyra, kaffesyra, ferulasyra och vanillinsyra.
  • Flavonoider: Såsom quercetin, rutin (quercetin-3-O-rutinosid), astragalin, tilirosid, rhamnocitrin, rhamnetin och epikatekin.
  • Andra fenoliska föreningar som kumariner och triterpener

Rödbetspulver innehåller en rad vitaminer, inklusive:

  • Vitamin C
  • Vitamin A (som karotenoider)
  • Vitamin E
  • Vitamin K
  • B-vitaminer (B1, B2, B3, B5, B6, B9/folat, B12)

Stamox är också en bra källa till olika mineraler, såsom:

  • Mangan
  • Magnesium
  • Kalium
  • Natrium
  • Fosfor
  • Järn
  • Zink
  • Koppar
  • Boron
  • Kisel
  • Selen

Främst i form av sockerarter (sackaros, fruktos, glukos) och stärkelse.

  • Saponiner: Har kopplats till att minska insulinresistens och förbättra hjärt-kärlhälsa.
  • Alkaloider: Inklusive calysteginer (t.ex. calystegin B1, B2, B3, C1) och ipomin, som har visat anti-tumör, antiinflammatoriska och antibakteriella egenskaper.
  • Aminosyror: En mängd essentiella och icke-essentiella aminosyror finns närvarande.

Fortsätt läsa