În lumea performanței sportive, puține compuși sunt la fel de bine cercetați precum nitrații. Fie că ești un sportiv de weekend sau un atlet profesionist, scopul este simplu: creșterea nivelului de oxid nitric (NO) pentru a dilata vasele de sânge, a reduce costul oxigenului și a depăși „peretele” oboselii.

În studii directe comparate în care cercetătorii au administrat sportivilor aceeași cantitate de nitrați—un grup prin nitrat de sodiu și celălalt prin suc de sfeclă roșie—grupul care a consumat suc de sfeclă a avut performanțe constant mai bune.

• Cost mai mic de oxigen: Un studiu notabil a constatat că, deși ambele metode au redus consumul de oxigen, sucul de sfeclă roșie a redus consumul de oxigen în timpul exercițiilor de intensitate severă cu aproximativ 4% mai mult decât nitratul de sodiu.
• Timp până la epuizare: În unele teste, doar sucul de sfeclă roșie a prelungit semnificativ timpul până la epuizare, în timp ce sarea pură de nitrați nu a făcut acest lucru, chiar și la aceeași doză.

Oamenii de știință cred că acest lucru se datorează „Sinergiei alimentelor integrale”. Sfecla nu este doar nitrat; conține o matrice complexă de fitonutrienți care nu există într-o sare fabricată în laborator:

• Vitamina C și polifenoli: Acești antioxidanți împiedică nitratul să se transforme în compuși nocivi și asigură în schimb conversia eficientă în Oxid nitric (NO).
• Betalaine: Aceștia sunt pigmenții care dau sfeclei culoarea sa. Au efecte puternice antiinflamatorii care pot ajuta la recuperarea musculară și la reducerea stresului oxidativ în timpul antrenamentului.
• Biodisponibilitate: Unele dovezi sugerează că prezența acestor polifenoli ar putea crește de fapt cât nitrat absoarbe și reține corpul tău comparativ cu o soluție salină.

• Momentul administrării: cu 2–3 ore înainte de exercițiu pentru nivel maxim de nitrită plasmatică.
• Utilizare cronică: Suplimentarea cronică (până la 15 zile) arată beneficii cumulative, în timp ce dozele unice sunt eficiente pentru creșteri acute ale performanței.

• Recomandări: dozare personalizată, ajustări ale momentului administrării și combinarea cu strategii dietetice (de exemplu, utilizarea redusă a apei de gură pentru a păstra bacteriile orale care reduc nitrații).
• Eficacitate variabilă: efectele depind de factori individuali (de exemplu, nivelurile inițiale de nitriți, starea de antrenament, sănătatea microbiomului oral).

"Este esențial să înțelegem că nitrații sunt doar un component care contribuie la beneficiile unice ale Stamox.

Nu vei obține aceleași rezultate doar luând nitrați separat. Puterea reală a Stamox provine din amestecul sinergic de nitrați, antioxidanți și celelalte compuși naturali care lucrează împreună," spune Dr. Nils Reither.

Dacă scopul tău este performanța maximă (stabilirea unui nou record personal sau terminarea unei curse), se recomandă un pulbere standardizată de sfeclă roșie.

Ar trebui să bei o cantitate mare de suc „normal” de sfeclă roșie pentru a obține un efect bun, iar cantitatea necesară va varia foarte mult.

Există multe tipuri de suc de sfeclă roșie disponibile pentru cumpărare. Dar „puterea” acestora nu este descrisă, definită și testată în mod clar. Poți folosi sfeclă roșie sau suc de sfeclă roșie, dar efectul va fi imprevizibil și, de obicei, mai puțin eficient sau chiar inexistent. Pur și simplu nu este posibil să creezi un program de antrenament predictibil cu suc obișnuit de sfeclă roșie.

Nitratul de sodiu rămâne o a doua opțiune foarte eficientă—doar că îi lipsește „plusul” oferit de planta întreagă.