Fresh organic beetroots with vibrant deep red skin, natural source for beetroot powder supplements

Rezumat

Sucul și pulberea de sfeclă roșie au câștigat această reputație de „doping legal” deoarece sunt unul dintre puținele suplimente naturale care beneficiază de o mulțime de dovezi revizuite de experți care susțin efectele lor de îmbunătățire a performanței.

Publicat în Central European Journal of Sport Sciences and Medicine, acest review sistematic identifică sucul de sfeclă roșie ca un ajutor ergogenic puternic și „legal” care optimizează modul în care corpul utilizează oxigenul.

Fiind o sursă concentrată de nitrați anorganici (NO3), acesta alimentează calea nitrat -> nitrit -> oxid nitric, declanșând vasodilatația și sporind eficiența mitocondrială.

Aceste schimbări hemodinamice și metabolice reduc semnificativ costul de oxigen al exercițiului (VO2), prelungind timpul până la epuizare și accelerând recuperarea atât în sporturile de rezistență, cât și în cele intermitente de intensitate ridicată.

Pentru a maximiza aceste câștiguri de performanță, sportivii ar trebui să consume sucul de sfeclă roșie cu 2–3 ore înainte de exercițiu. Deși dozele unice sunt eficiente, utilizarea cronică timp de până la 15 zile oferă beneficii cumulative superioare.

Este esențial ca, deoarece procesul de conversie depinde de bacteriile orale, sportivii să evite apa de gură antibacteriană, care poate neutraliza eficacitatea sucului prin perturbarea microbiomului oral.

Revizuire sistematică

  • O revizuire sistematică (Kurowska et al.)
  • Publicat în: Central European Journal of Sport Sciences and Medicine Vol. 35, Nr. 3/2021
Central European Journal of Sport Sciences and Medicine cover featuring colorful athletes in action, 3·2021

Obiectivul lucrării

Scopul studiului a fost să revizuiască literatura de specialitate actuală privind proprietățile sucului de sfeclă roșie ca o sursă importantă de nitrați (NO3–) și eficacitatea acestuia în îmbunătățirea capacității de efort a persoanelor fizic active.

Beneficii cheie bazate pe dovezi

Creșterea oxidului nitric (NO): Nitratii alimentari (NO₃⁻) se transformă în nitriți (NO₂⁻) prin bacteriile orale, apoi în NO—îmbunătățind vasodilatația, livrarea oxigenului și eficiența mitocondrială.

Impact asupra performanței

  • Creșterea eficienței: Cost aerobic redus (VO₂) în timpul exercițiilor submaximale, îmbunătățind metabolismul energetic și resinteza fosfocreatinei.
  • Beneficii pentru rezistență: Toleranță îmbunătățită la efort, timp mai mare până la epuizare și performanță crescută în activități de intensitate moderată spre ridicată (de exemplu, ciclism, alergare).
  • Recuperare mai rapidă: Susține resinteza fosfocreatinei și reduce oboseala musculară.

Protocol optim

  • Momentul administrării: cu 2–3 ore înainte de exercițiu pentru nivel maxim de nitrită plasmatică.
  • Utilizare cronică: Suplimentarea cronică (până la 15 zile) arată beneficii cumulative, în timp ce dozele unice sunt eficiente pentru creșteri acute ale performanței.

Factori critici

  • Recomandări: dozare personalizată, ajustări ale momentului administrării și combinarea cu strategii dietetice (de exemplu, utilizarea redusă a apei de gură pentru a păstra bacteriile orale care reduc nitrații).
  • Eficacitate variabilă: efectele depind de factori individuali (de exemplu, nivelurile inițiale de nitriți, starea de antrenament, sănătatea microbiomului oral).

Citiți articolul complet: https://wnus.usz.edu.pl/cejssm/en/issue/1210/article/19271/

Vom continua să actualizăm site-ul nostru cu descoperiri științifice și experiențe ale utilizatorilor din întreaga lume. Dacă aveți întrebări, aveți nevoie de sfaturi, experiențe sau feedback, puteți contacta echipa noastră Stamox.

Articole științifice

Beetroot nitrate supplementation boosts endurance, oxygen efficiency & sprint power per 180-study review

O revizuire umbrelă a 20 de recenzii sistematice publicate cu meta-analize

Citește articolul
Vibrant beetroot slices showcasing natural red rings, ideal for endurance and heart health support.

Sucul sau pulberea de sfeclă roșie sunt mai eficiente decât nitratul de sodiu?

Citește articolul
Microscopic view of gut tissue with text on red beetroot's impact on microbiota, by Dr. Alyssa Bianzano

Impactul sfeclei roșii asupra microbiotei intestinale

Citește articolul