Novo estudo de 2026: o sumo de beterraba aumenta em 11,5% a potência de sprint no futebol

A investigação sobre o sumo de beterraba que muda o jogo para o desempenho no futebol

Um novo estudo aleatorizado, duplamente cego e controlado por placebo, publicado na Nature Scientific Reports, confirmou aquilo que muitos atletas suspeitavam: o sumo de beterraba pode melhorar significativamente o desempenho nos sprints de futebol. 

O estudo, realizado com 16 futebolistas masculinos treinados, concluiu que uma única dose de sumo de beterraba tomada 2,5 horas antes do exercício conduziu a melhorias notáveis na potência anaeróbia

Principais conclusões

O estudo também concluiu que a hemoglobina desoxigenada era ~13% inferior com sumo de beterraba, o que significa que os músculos recuperavam mais rapidamente após um esforço intenso .

Porque é importante para os futebolistas: o futebol exige sprints repetidos, aceleração explosiva e recuperação rápida entre esforços de alta intensidade. Uma melhoria de 11,5% na potência máxima pode fazer a diferença entre ganhar ou não um duelo 50-50.

Como funciona

Os nitratos alimentares da beterraba convertem-se em óxido nítrico no organismo . Esta molécula:

• Alarga os vasos sanguíneos (vasodilatação)
• Melhora o fornecimento de oxigénio aos músculos em esforço 
• Melhora a eficiência mitocondrial
• Atraso da fadiga durante esforços de alta intensidade 

O resultado: os seus músculos produzem mais potência utilizando menos oxigénio .

Como utilizar no dia do jogo

Com base no protocolo do estudo e nas diretrizes de nutrição desportiva :

A ciência é clara: a janela de 2,5 horas é crítica. Isto dá ao seu organismo tempo suficiente para converter nitratos em óxido nítrico, para um efeito máximo

Dica importante: evite o elixir bocal

Um pormenor fundamental, mas muitas vezes ignorado: evite usar elixir antisséptico durante pelo menos uma hora antes e depois de tomar sumo de beterraba.

As bactérias orais presentes na sua boca são essenciais para converter os nitratos em nitritos, o primeiro passo na produção de óxido nítrico. Sem elas, não obterá o aumento de desempenho .

Não se trata apenas de uma dose

A investigação também mostra que o uso regular de suplementos de beterraba ricos em nitratos pode:

• Melhorar o VO₂ máx. ao longo do tempo
• Reduzir as dores musculares (DOMS) 
• Melhorar a recuperação entre sessões de treino
• Contribuir para uma pressão arterial saudável 

O momento também é corroborado por outros estudos: a revisão publicada na Frontiers in Nutrition mostrou que os atletas que consumiram 140 ml de sumo de beterraba concentrado ou cerca de 250 ml de sumo normal duas horas antes do exercício registaram melhorias significativas na força explosiva, na velocidade de sprint e na utilização de oxigénio

Em suma

Quer seja futebolista profissional ou pratique desporto ao fim de semana, as evidências são convincentes: o sumo de beterraba funciona. Uma única dose 2,5 horas antes do exercício pode proporcionar uma vantagem mensurável na potência de sprint, na recuperação e na resistência .

Stamox fornece esta ciência sob a forma de um extrato de beterraba puro, testado contra o doping e patenteado — no qual atletas olímpicos e campeões mundiais confiam desde 2007.

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Referências

1. Eroglu, M.N., Kose, B., Kolayis, İ.E. et al. A suplementação aguda com sumo de beterraba melhora o desempenho em exercício de alta intensidade e curta duração e influencia a oxigenação muscular em futebolistas. Sci Rep 16, 7581 (2026). 
2. Correção: Suplementação aguda com sumo de beterraba... Sci Rep 16, 15341 (2026). 
3. The Conversation. O sumo de beterraba pode melhorar o seu desempenho desportivo? Eis o que revela o estudo mais recente. (2026). 
4. Food & Wine. Investigadores afirmam que este sumo pode ajudá-lo a treinar mais intensamente — e a recuperar mais depressa. (2026). 
5. The Independent. Vegetal comum confirmado como potenciador do desempenho no exercício. (2026).