Zawartość azotanów w soku z buraków może różnić się nawet 10-krotnie między butelkami. Dlaczego? Jakość gleby. Termin zbiorów. Warunki przechowywania. Metoda przetwarzania. Nawet dwie butelki tej samej marki mogą dostarczać zupełnie różne ilości azotanów.

Dla sportowca to problem. Jeśli ustalasz porę przyjęcia dawki tak, aby jej szczytowe działanie przypadło na moment startu, musisz dokładnie wiedzieć, co znajduje się w Twoim organizmie. W przypadku soku tylko zgadujesz.

Stamox ma standaryzowany skład. Każda miarka. Każde opakowanie. Taka sama dawka. Taki sam rezultat.

Większość komercyjnych soków z buraków jest przetwarzana pod kątem smaku i trwałości. Ten proces usuwa betainę i betalainy — dwa związki kluczowe dla pełnego efektu działania.

• Betaina podtrzymuje moc podczas wysiłku aż do jego końcowych etapów. Przyciąga wodę do komórek mięśniowych, pomagając utrzymać moc progową, gdy inni zaczynają słabnąć.
• Betalainy to unikalne przeciwutleniacze buraków. Usuwają produkty przemiany materii i zmniejszają stan zapalny. Regeneracja zaczyna się jeszcze przed zakończeniem treningu.

Metaanaliza z 2024 roku autorstwa Sánchez-Olivera i in. potwierdziła, że całe buraki przewyższają skutecznością wyizolowane azotany zarówno pod względem wytrzymałości, jak i regeneracji. Liczy się cała matryca składników. Usunięcie części związków zmniejsza efekt.

Sok z buraka zawiera dużo cukrów fermentujących. Dla wielu sportowców oznacza to wzdęcia, skurcze żołądka i dolegliwości żołądkowo-jelitowe — szczególnie podczas intensywnego wysiłku lub w upale.

Stamox ma postać proszku. Jest lżejszy. Czystszy. Miesza się z wodą. Bez obciążenia cukrem. Bez problemów żołądkowych. Taka sama korzyść dla wydolności, ale bez ryzyka dolegliwości trawiennych.

Burak jest jednym z zaledwie pięciu suplementów o najwyższej ocenie wiarygodności dowodów naukowych przyznanej przez Międzynarodowy Komitet Olimpijski — obok kofeiny i kreatyny.

Ta ocena dotyczy jednak standaryzowanej suplementacji burakiem w określonych dawkach, a nie soku o zmiennej zawartości składników z supermarketowej półki. Klasyfikacja zakłada, że wiesz, co przyjmujesz.