Azotany w proszku z buraka są przekształcane w tlenek azotu. Tlenek azotu to silny wazodylatator, co oznacza, że pomaga rozluźnić i rozszerzyć naczynia krwionośne. To prowadzi do zwiększonego przepływu krwi do pracujących mięśni. Więcej krwi oznacza więcej tlenu i składników odżywczych dostarczanych tam, gdzie są najbardziej potrzebne.

Dzięki lepszemu przepływowi krwi i wpływowi NO na procesy komórkowe, twoje mięśnie stają się bardziej efektywne w wykorzystaniu tlenu. Oznacza to, że twoje ciało potrzebuje mniej tlenu, aby wykonać tę samą ilość pracy. To „zmniejszone zapotrzebowanie na tlen podczas ćwiczeń” jest kluczową korzyścią, pozwalającą na dłuższe utrzymanie wysiłku.

Opóźniając zmęczenie, możesz ćwiczyć intensywniej i dłużej. Dlatego proszek z buraka jest popularnym suplementem wśród sportowców wytrzymałościowych (biegaczy, rowerzystów, pływaków), którzy chcą poprawić czas do wyczerpania i ogólną wytrzymałość.

Wyższe VO2 max wskazuje na większą zdolność organizmu do transportu i wykorzystania tlenu podczas maksymalnego wysiłku. Lepsze dostarczanie i wykorzystanie tlenu, wspomagane przez proszek z buraka, może przyczynić się do wzrostu Twojego VO2 max z czasem przy regularnym stosowaniu i treningu.

Chociaż głównie znany z korzyści dla wytrzymałości, niektóre badania sugerują również, że zwiększona dostępność NO może poprawić funkcję skurczową mięśni, co potencjalnie prowadzi do niewielkich, ale istotnych wzrostów maksymalnej mocy mięśniowej, korzystnych dla aktywności wymagających dużej mocy lub powtarzanych sprintów.

Poprawiony przepływ krwi po ćwiczeniach pomaga w usuwaniu produktów przemiany materii (takich jak kwas mlekowy) oraz dostarcza niezbędne składniki odżywcze do naprawy mięśni. Właściwości przeciwzapalne związków takich jak betalainy (które nadają burakom czerwony kolor) mogą również przyczyniać się do zmniejszenia bólu mięśni po treningu i szybszej regeneracji.

Jako ogólna korzyść zdrowotna, rozszerzające naczynia krwionośne działanie tlenku azotu może prowadzić do tymczasowego obniżenia ciśnienia krwi w spoczynku, co przyczynia się do lepszego zdrowia układu sercowo-naczyniowego

Wiele badań sugeruje, że sok z buraków może pomóc złagodzić spadek funkcji poznawczych, zwłaszcza czasu reakcji, który może wystąpić podczas długotrwałego, przerywanego wysiłku, takiego jak w sportach zespołowych. Chociaż dokładność nie zawsze ulega znaczącej poprawie, zaobserwowano szybsze czasy reakcji i tempo podejmowania decyzji. Jest to kluczowe dla sportów wymagających szybkiego myślenia i reakcji pod presją.