Biešu sula: legāls dopings sportistiem?

Close-up of fresh, raw, wet red beetroots with water droplets.

Centrāleiropas sporta zinātnes un medicīnas žurnāls

Biešu sula: legāls dopings sportistiem?

Kopsavilkums

Biešu sula un pulveris ir ieguvuši “legālā dopinga” reputāciju, jo tie ir vieni no retajiem dabīgajiem uztura bagātinātājiem, kuru veiktspēju uzlabojošo iedarbību pamato plašs recenzētu pētījumu klāsts.

Šis sistemātiskais pārskats, kas publicēts Central European Journal of Sport Sciences and Medicine, identificē biešu sulu kā spēcīgu, “legālu” ergogēnu līdzekli, kas optimizē skābekļa izmantošanu organismā.

Tā ir koncentrēts neorganisko nitrātu (NO3) avots, kas aktivizē nitrātu -> nitrītu -> slāpekļa oksīda vielmaiņas ceļu, izraisot vazodilatāciju un uzlabojot mitohondriju efektivitāti.

Šīs hemodinamiskās un metaboliskās izmaiņas būtiski samazina slodzes skābekļa patēriņu (VO2), paildzina laiku līdz spēku izsīkumam un paātrina atjaunošanos gan izturības, gan augstas intensitātes intervālu sporta veidos.

Lai maksimāli izmantotu šīs veiktspējas priekšrocības, sportistiem biešu sula jālieto 2–3 stundas pirms treniņa. Lai gan efektīvas ir arī atsevišķas devas, lietošana līdz 15 dienām nodrošina izteiktākus kumulatīvos ieguvumus.

Būtiski, ka, tā kā pārvēršanās process ir atkarīgs no mutes dobuma baktērijām, sportistiem jāizvairās no antibakteriāla mutes skalojamā līdzekļa, kas, izjaucot mutes dobuma mikrobiomu, var neitralizēt sulas efektivitāti.

Sistemātisks pārskats

Sistemātisks pārskats (Kurowska u. c.)
Publicēts izdevumā Central European Journal of Sport Sciences and Medicine 35. sējums, Nr. 3/2021

Cover of Central European Journal of Sport Sciences and Medicine, 3.2021, with colorful athlete silhouettes.

Darba mērķis

Pētījuma mērķis bija pārskatīt pašreizējo literatūru par biešu sulas īpašībām kā nozīmīgu nitrātu (NO3–) avotu un tās efektivitāti fiziski aktīvu cilvēku slodzes kapacitātes uzlabošanā.

Galvenie ieguvumi, kas pamatoti ar pierādījumiem

Slāpekļa oksīda (NO) veicināšana: uztura nitrāts (NO₃⁻) mutes dobuma baktēriju ietekmē pārvēršas par nitrītu (NO₂⁻), kas pēc tam pārvēršas par NO, uzlabojot vazodilatāciju, skābekļa piegādi un mitohondriju efektivitāti.

Ietekme uz sniegumu

Efektivitātes uzlabojums: samazinātas aerobās izmaksas (VO₂) submaksimālas slodzes laikā, uzlabojot enerģijas vielmaiņu un fosfokreatīna resintēzi.
Iztrības priekšrocības: uzlabota slodzes panesība, laiks līdz izsīkumam un sniegums vidējas līdz augstas intensitātes aktivitātēs (piemēram, riteņbraukšanā un skriešanā).
Ātrāka atjaunošanās: veicina fosfokreatīna resintēzi un mazina muskuļu nogurumu.

Optimālais protokols

Laiks: 2–3 stundas pirms fiziskās slodzes, lai sasniegtu maksimālo nitrītu koncentrāciju plazmā.
Ilgstoša lietošana: Ilgstoša papildināšana (līdz 15 dienām) sniedz kumulatīvus ieguvumus, savukārt vienreizējas devas ir efektīvas akūtu veiktspējas uzlabojumu sasniegšanai.

Būtiskie faktori

Ieteikumi: individuāli pielāgota deva, lietošanas laika korekcijas un kombinēšana ar uztura stratēģijām (piemēram, retāka mutes skalojamā līdzekļa lietošana, lai saglabātu nitrātus reducējošās mutes baktērijas).
Mainīga efektivitāte: iedarbība ir atkarīga no individuāliem faktoriem (piemēram, sākotnējā nitrītu līmeņa, treniņu statusa un mutes mikrobioma stāvokļa).

Izlasiet pilno rakstu: https://wnus.usz.edu.pl/cejssm/en/issue/1210/article/19271/

Mēs turpināsim atjaunināt savu tīmekļa vietni ar zinātniskiem atklājumiem un lietotāju pieredzi no visas pasaules. Ja jums ir jautājumi, nepieciešams padoms, vēlaties dalīties pieredzē vai sniegt atsauksmes, varat sazināties ar mūsu Stamox komandu.

Zinātniskie raksti

Infographic showing Beetroot-Nitrate Supplementation improves endurance and sprint power.

Grozs