Uztura nitrātu papildināšana samazina O₂ patēriņu zemas intensitātes slodzes laikā un uzlabo toleranci pret augstas intensitātes slodzi cilvēkiem
Par 16% uzlabota riteņbraucēju izturība
Kopsavilkums
Ekseteras Universitātes vadītā pētījumā, kas publicēts žurnālā Journal of Applied Physiology, konstatēts, ka biešu sulas dzeršana var uzlabot izturību un palielināt fiziskās slodzes ilgumu līdz pat 16%.
Pētījums atklāj, ka biešu sulas dzeršana samazina skābekļa patēriņu tādā mērā, ko nav iespējams panākt ne ar kādiem citiem zināmiem līdzekļiem, tostarp treniņiem.
Pētnieku komanda uzskata, ka šie atklājumi varētu būt ļoti nozīmīgi izturības sportistiem. Tie varētu būt nozīmīgi arī gados vecākiem cilvēkiem vai cilvēkiem ar sirds un asinsvadu, elpošanas vai vielmaiņas slimībām.
Galvenie secinājumi
Paaugstināta izturība
Dalībnieki, kuri sešas dienas katru dienu dzēra 500 ml bioloģiskās izcelsmes biešu sulas, spēja braukt ar velosipēdu vidēji par 92 sekundēm ilgāk nekā tie, kuri dzēra placebo (upeņu dzērienu).
Laiks līdz spēku izsīkumam augstas intensitātes slodzes laikā palielinājās par 16%.
Samazināta skābekļa uzņemšana
Samazināts par 19% vidējas intensitātes fiziskās slodzes laikā.
Pētījums pirmo reizi parādīja, kā nitrāts biešu sulā samazina skābekļa patēriņu, padarot fizisko slodzi mazāk nogurdinošu.
Ietekme uz skābekļa patēriņu tika raksturota kā tāda, ko „nevar panākt ne ar kādiem citiem zināmiem līdzekļiem, tostarp treniņiem”.
Pazemināt asinsspiedienu
Grupai, kas lietoja biešu sulu, bija arī zemāks asinsspiediens miera stāvoklī.
Iespējamais mehānisms
Pētnieki uzskata, ka šīs priekšrocības nodrošina nitrāts biešu sulā, kas organismā tiek pārvērsts par slāpekļa oksīdu, tādējādi samazinot fiziskās slodzes skābekļa patēriņu.
Nitrāts (NO3) pārvēršas par nitrītu (NO2) un pēc tam par slāpekļa oksīdu (NO), kas uzlabo mitohondriju efektivitāti.
Ietekme
Šie atklājumi tika uzskatīti par ļoti nozīmīgiem ne tikai profesionāliem un amatieru izturības sportistiem, bet arī gados vecākiem cilvēkiem vai tiem, kuriem ir sirds un asinsvadu, elpošanas sistēmas vai vielmaiņas slimības un kuriem ir zema fiziskā sagatavotība.
Raksta korespondējošais autors profesors Endijs Džonss norādīja, ka pētījums varētu palīdzēt cilvēkiem ar zemu fizisko sagatavotību vieglāk tikt galā ar ikdienas dzīvi.
Šis pētījums tiek uzskatīts par fundamentālu “klasiku” sporta uztura jomā. Pirms šī raksta publicēšanas ideja, ka vienkārša dārzeņu sula varētu būtiski mainīt cilvēka organisma skābekļa izmantošanas efektivitāti, tika uztverta skeptiski.
Kopš tā publicēšanas 2009. gadā pētījums ir citēts tūkstošiem reižu un aizsācis veselu biešu dzērienu un nitrātu uztura bagātinātāju nozari.
Mēs turpināsim atjaunināt savu tīmekļa vietni ar zinātniskiem atklājumiem un lietotāju pieredzi no visas pasaules. Ja jums ir jautājumi, nepieciešams padoms, vēlaties dalīties pieredzē vai sniegt atsauksmes, varat sazināties ar mūsu Stamox komandu.
