Burokėlių sultys pagerina trumpalaikių didelio intensyvumo pratimų rezultatus
Ar paprastas, natūralus gėrimas galėtų būti raktas į greitesnius sprintus ir spartesnį atsigavimą futbolo aikštėje? Mokslas sako: TAIP.
Naujame atsitiktinių imčių, dvigubai aklame tyrime treniruoti futbolininkai ištyrė ūmaus burokėlių sulčių (BJ) vartojimo poveikį. Štai ką jie nustatė.
Fonas
Naujame tyrime nagrinėta, ar viena daug nitratų turinčių burokėlių sulčių porcija galėtų paveikti treniruotų sportininkų trumpalaikį didelio intensyvumo fizinį pajėgumą ir atsistatymą. Atsitiktinių imčių, dvigubai aklu, placebu kontroliuojamu kryžminiu tyrimu mokslininkai matavo anaerobinę galią ir stebėjo raumenų aprūpinimą deguonimi realiuoju laiku per maksimalias sprinto atkarpas ir po jų.
Pagerėjusi anaerobinė veikla:
Vartojant 140 ml koncentruotų burokėlių sulčių (~12,8 mmol nitratų) likus 2,5 val. iki testo, 30 sekundžių trukmės „Wingate“ testo rezultatai reikšmingai pagerėjo.
Pagrindiniai pagerėję rodikliai:
Didžiausia galia: +11 %
Vidutinė galia: +7 %
Laikas iki didžiausios galios: −10 %
Pagreitėjęs raumenų atsistatymas:
Sultys padėjo ne tik fizinio krūvio metu. Tikrasis poveikis pasireiškė vėliau. BJ reikšmingai padėjo raumenims greičiau atkurti deguonies atsargas po fizinio krūvio.
Šis spartesnis atsistatymas tarp didelio intensyvumo krūvio atkarpų tikriausiai yra pagrindinis veikimo mechanizmas, lemiantis geresnius rezultatus — tai puikiai tinka pertraukiamam futbolo pobūdžiui.
Įdomiausia buvo tai, kada pasireiškė fiziologinė nauda. Maksimalių pastangų metu raumenų susitraukimai mechaniškai riboja kraujotaką, todėl deguonies tiekimas yra apribotas nepriklausomai nuo papildų vartojimo. Priešingai, pagerėjimas pasireiškė po fizinio krūvio, kai kraujotaka atsikuria, o azoto oksidas gali skatinti kraujagyslių išsiplėtimą. Tai sustiprina vis labiau įsitvirtinantį požiūrį, kad su maistu gaunami nitratai gali pagerinti medžiagų apykaitos efektyvumą ir atsistatymą, o ne veikti kaip įprastas stimuliatorius ar ištvermę didinanti priemonė.
Norėdami įgyti galimą teisėtą pranašumą, apsvarstykite galimybę išgerti daug nitratų turinčių burokėlių sulčių likus maždaug 2,5 valandos iki treniruotės ar varžybų, kad pagerintumėte tiek rezultatus, tiek atsigavimą.
Tyrimų rezultatai patvirtina, kad ūmus nitratų vartojimas gali pagerinti trumpalaikių didelio intensyvumo pratimų atlikimą.
Apibendrinant, rezultatai padeda paaiškinti, kodėl nitratų papildų tyrimai kartais pateikia nevienareikšmiškus rezultatus. Jų nauda, regis, labai priklauso nuo konteksto — labiausiai pastebima atliekant sprogstamuosius judesius, aktyvinant greitai susitraukiančias raumenų skaidulas ir greitai atsigaunant tarp intensyvių pastangų. Šis skirtumas svarbus sportininkams ir jėgos treniruočių specialistams, kurių rezultatai priklauso nuo galios bei gebėjimo kartoti didelio intensyvumo atkarpas, o ne vien nuo ištvermės.
1
/
iš0
2026 m. „Scientific Reports“ straipsnis
Paskelbta: 2026 m. sausio 31 d.
Pavadinimas: Ūmūs burokėlių sulčių papildai gerina trumpalaikio didelio intensyvumo fizinio krūvio rezultatus ir veikia futbolininkų raumenų aprūpinimą deguonimi
Ūmus burokėlių sulčių papildų vartojimas gerina trumpalaikį didelio intensyvumo fizinio krūvio atlikimą ir veikia futbolininkų raumenų aprūpinimą deguonimi
