Il triathlon richiede un equilibrio fisiologico particolare. Serve una potenza aerobica sostenuta in bici e nella corsa, ma anche recuperare abbastanza rapidamente da affrontare più sessioni al giorno.
La barbabietola è uno degli aiuti ergogenici più studiati per gli atleti di resistenza. Ma nella preparazione all’Ironman non è solo una carica pre-allenamento: è uno strumento per migliorare l’efficienza nell’uso dell’ossigeno e il recupero.
In questa guida
- Perché i triatleti usano la barbabietola
- La matrice dell’intera radice a confronto con i sali di nitrato
- Come usarlo durante l’allenamento
- Strategia per il giorno della gara
- Domande frequenti
Perché i triatleti usano la barbabietola
La barbabietola agisce attraverso i nitrati alimentari. Quando la assumi, i batteri orali trasformano i nitrati in nitriti. Questi vengono poi ridotti a ossido nitrico (NO) nell’organismo.
L’ossido nitrico dilata i vasi sanguigni. Questo migliora il flusso sanguigno e l’apporto di ossigeno ai muscoli in attività. Il risultato è un minor consumo di ossigeno a parità di ritmo o potenza.
Uno studio del 2023 sui triatleti ha rilevato che l’integrazione con succo di barbabietola favoriva significativamente la resistenza aerobica e l’anabolismo. Uno studio del 2026 su triatleti amatoriali ha confermato che stimola la via dell’ossido nitrico senza causare danni ossidativi ai lipidi.
La matrice dell’intera radice a confronto con i sali di nitrato
Non tutti gli integratori alla barbabietola sono uguali.
Le ricerche dimostrano che il succo o l’estratto di barbabietola ottenuto dall’intera radice è superiore ai sali di nitrato isolati. Una mini-rassegna pubblicata su Frontiers in Nutrition ha rilevato che il succo di barbabietola offre vantaggi aggiuntivi rispetto ai sali di nitrato, in particolare nel ridurre il VO₂ durante l’esercizio ad alta intensità.
Ecco perché Stamox utilizza un estratto brevettato dell’intera radice. Conserva l’intero insieme di composti attivi: nitrati, betaina, betalaine e polifenoli. Isolare soltanto i nitrati significa perdere l’effetto sinergico.
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Come usarlo durante l’allenamento
Per le sessioni standard: mescola 1 cucchiaio di Stamox con acqua e assumilo 2–3 ore prima dell’allenamento. In questo modo i livelli di nitriti nel plasma raggiungono il picco, migliorando l’efficienza nell’utilizzo dell’ossigeno durante la sessione.
Per i blocchi impegnativi: l’uso quotidiano per 3–7 giorni aumenta i livelli basali di ossido nitrico nel sangue. È particolarmente utile durante le settimane ad alto volume, quando il recupero è fondamentale.
Strategia per il giorno della gara
Una sola dose la mattina della gara non basta per un Ironman. Devi fare il carico.
Inizia da 5 a 7 giorni prima. Assumi la stessa dose ogni giorno per saturare il tessuto muscolare.
La mattina della gara, assumi 2–3 cucchiai da 2,5 a 3 ore prima del colpo di pistola. Per un Ironman completo, valuta una dose di richiamo durante la frazione in bicicletta.
(Per il piano esatto giorno per giorno, consulta il protocollo completo qui sotto).
Questo articolo fa parte della serie Stamox Performance.
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Letture correlate: Protocollo di carico di 7 giorni con barbabietola Stamox per l’Ironman →
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Fonti
- Effetti della supplementazione con nitrati di barbabietola sulle vie dell’ossido nitrico e sui biomarcatori ossi-infiammatori nei triatleti amatoriali. Europe PMC, 2026.
- Zoughaib, W.S., et al. (2024). Supplementazione con succo di barbabietola e prestazioni sportive: c’è altro da considerare oltre ai nitrati? Frontiers in Nutrition.
- Influenza della supplementazione cronica con succo di barbabietola ricco di nitrati sulla prestazione di resistenza dei triatleti invernali attivi. Journal of the American College of Nutrition, 2022.
