Quinze athlètes entraînés (≈80 % d'hommes) âgés de 23 à 45 ans ont participé à l'étude. Tous les participants avaient au moins trois ans d'entraînement structuré régulier. Les athlètes provenaient de divers horizons sportifs, incluant l'endurance, les disciplines hybrides et l'entraînement fonctionnel à haute intensité.

Les résultats indiquent des améliorations significatives de l'efficacité aérobie sous-maximale dans le groupe Stamox par rapport au groupe témoin et aux produits commerciaux à base de betterave.

Les participants ont été répartis en trois groupes (n=5 par groupe) : un groupe supplémenté en Stamox, un groupe témoin non supplémenté, et un groupe de comparaison consommant des produits à base de betterave disponibles dans le commerce. Il s'agissait d'une étude interne appliquée sur la performance utilisant un protocole avant-après intervention.

Tous les participants ont réalisé un test d'effort cardiopulmonaire sur un Assault Bike en suivant un protocole de montée de 1 minute jusqu'à l'épuisement volontaire.

Les tests ont été effectués avant et après l'intervention dans des conditions constantes. Les données d'échange gazeux ont été collectées et analysées à l'aide du système d'analyse métabolique PNOE.

Les seuils ventilatoires (VT1 et VT2) ont été déterminés automatiquement grâce aux algorithmes du logiciel PNOE.

La période d'intervention a duré quatre semaines.

Le groupe Stamox a consommé le complément breveté dérivé de la betterave selon les instructions du fabricant indiquées sur l'emballage du produit. Le groupe témoin n'a consommé aucun supplément.

Le groupe de comparaison du marché a consommé des produits à base de betterave disponibles dans le commerce. Les participants ont maintenu leur entraînement sportif spécifique habituel tout au long de la période d'intervention. Aucun contrôle alimentaire ou de supplémentation supplémentaire n'a été imposé.

Le groupe Stamox a démontré des améliorations constantes du FatMax et du VT1, indiquant une meilleure efficacité aérobie sous-maximale et une utilisation améliorée de l'oxygène à des intensités faibles et modérées.

Ces adaptations sont physiologiquement cohérentes avec les améliorations de la perfusion musculaire et de l'efficacité mitochondriale médiées par le monoxyde d'azote. Les changements du VT2 ont été modestes dans tous les groupes, ce qui correspond aux attentes pour des interventions de courte durée ciblant des adaptations périphériques.

Pour les athlètes d'endurance et hybrides, les améliorations du FatMax et du VT1 peuvent se traduire par une plus grande efficacité lors des entraînements et compétitions de longue durée.

Les changements observés suggèrent des bénéfices potentiels pour la durabilité aérobie, la qualité de l'entraînement et la performance durable plutôt que pour une puissance maximale aiguë.

Cette étude a été réalisée en tant qu’enquête appliquée interne avec un petit échantillon. L’entraînement et l’apport alimentaire n’étaient pas strictement contrôlés, et la conformité était autogérée. Les résultats doivent être interprétés comme indicatifs plutôt que définitifs et méritent une investigation contrôlée supplémentaire.

Il s’agissait d’une étude appliquée interne avec un échantillon limité. Cependant, les améliorations observées du FatMax, du VT1 et du VO₂ max sont cohérentes avec les mécanismes bien établis du nitrate alimentaire — augmentation de la biodisponibilité de l’oxyde nitrique, amélioration du flux sanguin (perfusion musculaire) et efficacité mitochondriale — qui sont largement documentés dans la littérature scientifique sur la supplémentation en betterave.

Tous les participants ont donné leur consentement éclairé avant les tests. L'étude a été réalisée en tant qu'évaluation interne des performances sans approbation d'un comité d'éthique externe.