Slices of red beetroot for sport nutrition to improve VO2 max

Kokkuvõte

Uuringud näitavad, et standardiseeritud peedimahl või -pulber võib olla sportliku soorituse ja kardiovaskulaarse tõhususe parandamisel isegi 4% tõhusam kui puhtad nitraadisoolad.

Kuigi naatriumnitraat on „toimeaine“, toimivad peedimahlas sisalduvad täiendavad taim ühendid looduslike võimendajatena, mis aitavad nitraadil paremini toimida.

Stamoxi peedipulbri täisväärtusliku toidumaatriksi koostisosad:

  • Antioksüdandid (betalaiinid): Need aitavad kaitsta lämmastikoksiidi kehas liiga kiire lagunemise eest.
  • Polüfenoolid: Need taimsed ühendid võivad aidata parandada nitraadi muundamist aktiivseks lämmastikoksiidiks.
  • Sünergia: Peedis sisalduvad vitamiinid ja mineraalained toimivad koos, et toetada südame-veresoonkonna tervist ka muul viisil kui üksnes veresoonte laiendamise kaudu.

Sissejuhatus

Spordisoorituse maailmas on väheseid ühendeid, mida oleks sama põhjalikult uuritud kui nitraati. Olenemata sellest, kas oled nädalavahetuse harrastussportlane või tippsportlane, on eesmärk lihtne: suurendada lämmastikoksiidi (NO) taset, et laiendada veresooni, vähendada hapnikukulu ja suruda läbi väsimuse „müüri“.

1. „Peedi eelis“ (4% parem sooritus)

Otsestes võrdlevates uuringutes, kus teadlased andsid sportlastele täpselt sama koguse nitraati — ühele rühmale naatriumnitraadi ja teisele peedimahla kujul — saavutas peedimahla rühm järjepidevalt paremaid tulemusi.

  • Väiksem hapnikukulu: Ühes märkimisväärses uuringus selgus, et kuigi mõlemad vähendasid hapnikutarbimist, vähendas peedimahl hapnikutarbimist suure intensiivsusega treeningu ajal umbes 4% rohkem kui naatriumnitraat.
  • Kurnatuseni kuluv aeg: Mõnes testis pikendas kurnatuseni kuluvat aega märkimisväärselt ainult peedimahl, samas kui puhas nitraadisool seda ei teinud, isegi sama annuse korral.

2. Miks on mahl parem?

Teadlased usuvad, et selle põhjuseks on „täistoidu sünergia“. Peet ei sisalda ainult nitraati; selles on keerukas fütotoitainete kooslus, mida laboris valmistatud soolas ei leidu:

  • C-vitamiin ja polüfenoolid: need antioksüdandid takistavad nitraadil muutuda kahjulikeks ühenditeks ning tagavad selle tõhusa muundumise lämmastikoksiidiks (NO).
  • Betalaiinid: need on pigmendid, mis annavad peedile selle värvuse. Neil on tugev põletikuvastane toime, mis võib aidata lihastel taastuda ja vähendada treeningu ajal oksüdatiivset stressi.
  • Biosaadavus: mõningad tõendid viitavad sellele, et nende polüfenoolide olemasolu võib tegelikult suurendada nitraadi imendumist ja säilimist organismis võrreldes soolalahusega.

Optimaalne protokoll

  • Ajastus: 2–3 tundi enne treeningut, et saavutada nitriti maksimaalne plasmakontsentratsioon.
  • Pikaajaline kasutamine: Pikaajaline lisandi kasutamine (kuni 15 päeva) annab kumulatiivset kasu, samas kui üksikannused on tõhusad ägeda sooritusvõime parandamiseks.

Kriitilised tegurid

  • Soovitused: Individuaalne annustamine, ajastuse kohandamine ja kombineerimine toitumisstrateegiatega (nt vähene suuvee kasutamine, et säilitada suus nitraate redutseerivad bakterid).
  • Muutlik tõhusus: Mõju sõltub individuaalsetest teguritest (nt nitritite algtasemed, treenituse seisund, suu mikrobioomi tervis).

Nitraadid, antioksüdandid ja muud ühendid Stamoxis

„On väga oluline mõista, et nitraat on vaid üks komponent, mis aitab kaasa Stamoxi ainulaadsetele eelistele.

Ainult nitraate tarvitades ei saavuta te samu tulemusi. Stamoxi tegelik jõud tuleneb nitraatide, antioksüdantide ja teiste looduslike ühendite sünergilisest segust, mis koos toimivad,“ ütleb dr Nils Reither.

Kokkuvõttev soovitus

Kui teie eesmärk on maksimaalne sooritus (uue isikliku rekordi püstitamine või võistluse lõpetamine), on soovitatav kasutada standardiseeritud peedipulbrit.

Hea tulemuse saavutamiseks peaksite jooma väga palju „tavalist” peedimahla ning vajalik kogus võib tohutult varieeruda.

Müügil on palju erinevaid peedimahlu. Kuid nende „kangust” ei ole täiendavalt kirjeldatud, määratletud ega testitud. Võite kasutada peeti või peedimahla, kuid mõju on ettearvamatu ja tavaliselt vähem tõhus või puudub üldse. Tavalise peedimahlaga ei ole lihtsalt võimalik koostada prognoositavat treeningukava.

Naatriumnitraat on endiselt väga tõhus teine valik – sellel lihtsalt puudub kogu taime pakutav „lisakäik”.
1 0

Viited

Flueck, J. L., Schlapbach, M. ja Lienert, K. (2016). Kas peedimahl on naatriumnitraadist tõhusam? Nitraadirikka peedimahla ja naatriumnitraadi ekvimolaarsete nitraadiannuste mõju hapnikutarbimisele treeningu ajal. Applied Physiology, Nutrition, and Metabolism, 41(4), 421–429. https://doi.org/10.1139/apnm-2015-0458

Tian, C., Jiang, Q., Han, M., Guo, L., Huang, R., Zhao, L. ja Mao, S. (2025). Peedimahla mõju professionaalsete sportlaste ja tervete inimeste kehalisele sooritusvõimele: ülevaateülevaade. Nutrients, 17(12), 1958. https://doi.org/10.3390/nu17121958

Zoughaib, W. S., Fry, M. J., Singhal, A. ja Coggan, A. R. (2024). Peedimahla lisamine ja kehaline sooritus: kas loos on midagi enamat kui lihtsalt nitraat? Frontiers in Nutrition, 11, 1347242. https://doi.org/10.3389/fnut.2024.134724