Sporditulemuste maailmas on vähesed ühendid sama põhjalikult uuritud kui nitraat. Olenemata sellest, kas oled nädalalõpusportlane või tippsportlane, on eesmärk lihtne: suurendada lämmastikoksiidi (NO) taset, et laiendada veresooni, vähendada hapnikukulu ja murda läbi väsimuse „seinast“.

Otsestes võrdlevates uuringutes, kus teadlased andsid sportlastele täpselt sama koguse nitraati – ühele rühmale naatriumnitraadina ja teisele peedimahlana –, saavutas peedimahla rühm järjepidevalt paremaid tulemusi.

• Väiksem hapnikukulu: Ühes tähelepanuväärses uuringus leiti, et kuigi mõlemad vähendasid hapnikutarbimist, vähendas peedimahl tugeva intensiivsusega treeningu ajal hapnikutarbimist naatriumnitraadiga võrreldes ligikaudu 4% rohkem.
• Kurnatuseni kuluv aeg: Mõnes testis pikendas ainult peedimahl kurnatuseni kuluvat aega märkimisväärselt, samas kui puhas nitraadisool seda sama annuse juures ei teinud.

Teadlased usuvad, et see on tingitud „täistoidu sünergiast“. Peet ei sisalda üksnes nitraati, vaid ka keerukat fütotoitainete kooslust, mida laboris valmistatud soolas ei leidu:

• C-vitamiin ja polüfenoolid: Need antioksüdandid takistavad nitraadi muutumist kahjulikeks ühenditeks ning tagavad selle tõhusa muundumise lämmastikoksiidiks (NO).
• Betalaiinid: Need on pigmendid, mis annavad peedile selle värvuse. Neil on tugev põletikuvastane toime, mis võib aidata kaasa lihaste taastumisele ja vähendada treeningu ajal oksüdatiivset stressi.
• Biosaadavus: Mõned tõendid viitavad sellele, et nende polüfenoolide olemasolu võib võrreldes soolalahusega suurendada seda, kui palju nitraati organism omastab ja talletab.

• Ajastus: 2–3 tundi enne treeningut, et saavutada nitriti maksimaalne plasmakontsentratsioon.
• Pikaajaline kasutamine: Pikaajaline toidulisandi kasutamine (kuni 15 päeva) annab kumulatiivset kasu, samas kui üksikannused on tõhusad ägeda sooritusvõime parandamiseks.

• Soovitused: individuaalne annustamine, ajastuse kohandamine ja kombineerimine toitumisstrateegiatega (nt suuvee vähene kasutamine, et säilitada suus nitraate redutseerivad bakterid).
• Muutuv tõhusus: mõju sõltub individuaalsetest teguritest (nt nitritite algtasemed, treenituse tase ja suu mikrobioomi seisund).

„Oluline on mõista, et nitraat on vaid üks komponent, mis aitab kaasa Stamoxi ainulaadsetele eelistele.

Te ei saavuta samu tulemusi, kui võtate lihtsalt eraldi nitraate. Stamoxi tegelik jõud tuleneb nitraatide, antioksüdantide ja teiste looduslike ühendite sünergilisest segust, mis koos toimivad,“ ütleb dr Nils Reither.

Kui sinu eesmärk on maksimaalne sooritus (uue isikliku rekordi saavutamine või võistluse lõpetamine), on soovitatav kasutada standardiseeritud peedipulbrit.

Hea mõju saavutamiseks peaksid jooma väga palju tavalist peedimahla ning vajalik kogus võib eri inimestel tohutult varieeruda.

Müügil on palju erinevaid peedimahlu. Nende „kangust” aga ei kirjeldata, määratleta ega testita täpsemalt. Võid kasutada peeti või peedimahla, kuid mõju on ettearvamatu ja tavaliselt vähem tõhus või puudub üldse. Tavalise peedimahlaga ei ole lihtsalt võimalik koostada prognoositavat treeningprogrammi.

N naatriumnitraat on endiselt väga tõhus teine valik – sellel lihtsalt puudub kogu taime pakutav „lisakäik”.