Punapeedimahla lisamine ja kehaline võimekus

Kas loos on peale nitraadi veel midagi?

Ajakirjas Frontiers in Nutrition avaldatud hiljutises ülevaateartiklis hinnati, kas peedimahl (BRJ) pakub suuremat füsioloogilist ja sooritusvõimega seotud kasu kui nitraadisoolad (NIT), näiteks NaNO3 või KNO3.

Slices of red beetroot with text 'Is there more to the story than just nitrate?' and STAMOX logo.

Peedimahl (BRJ) ja nitraadisoolad (NIT)

On pakutud, et peedimahlas (BRJ) on rohkemat kui ainult nitraat – selle rikkalik fütotoitainete profiil (näiteks polüfenoolid) võib pakkuda nitraadisooladega (NIT) võrreldes täiendavat kasu.

See võib aidata treeninguga paremini kohaneda, vähendada VO2 vajadust suure intensiivsusega treeningu ajal ning parandada taastumist, kuigi nende eripäraste eeliste kinnitamiseks on vaja rohkem otseseid võrdlusuuringuid. 

Microscopic view of red cells with text about beetroot juice and exercise performance benefits.

Uuringud viitavad peedimahla võimalikele eelistele

Treeningu ökonoomsus: BRJ võib olla NIT-ist tõhusam submaksimaalse hapnikutarbimise (VO2) vähendamisel suure intensiivsusega treeningu ajal, parandades potentsiaalselt mitokondrite tõhusust (Flueck et al., 2016; Behrens et al., 2023).

Treeninguga kohanemine: Krooniline toidulisandi BRJ kasutamine sprindiintervalltreeningu (SIT) ajal tõi võrreldes NIT-iga kaasa VO2peak’i ja IIa tüüpi lihaskiudude osakaalu suurema suurenemise (Thompson et al., 2023).

Taastumine: BRJ on näidanud paremat võimet vähendada lihasvalu pärast ekstsentrilist treeningut, tõenäoliselt tänu selle põletikuvastastele ja antioksüdantsetele omadustele (Clifford et al., 2017).

Biosaadavus: Mõnes uuringus on pärast BRJ kasutamist võrreldes ekvimolaarse NIT-iga täheldatud kõrgemat NO2– sisaldust vereplasmas, kuigi see on endiselt vaieldav kirjanduses esinevate võimalike annustamise ebajärjepidevuste tõttu.

Close-up of fresh red beetroots with text about beetroot juice benefits for athletic performance.

Nitraadi ja fütotoitainete sünergiline toime

Nitraadi saamine täistoiduallikatest, näiteks peedist, võib pakkuda lisakasu, mida isoleeritud toidulisandid ei pruugi anda.

Peedimahla täiendava kasu oletatav mehhanism on nitraadi ja selle rikkaliku fütotoitainete spektri (nt betalaiinid, polüfenoolid, C-vitamiin) sünergiline toime.

Need võivad suurendada NO biosaadavust, pikendada selle toimet, pakkuda antioksüdantset kaitset või vähendada põletikku.

Infographic showing beetroot slices and text about synergistic phytonutrients for NO bioavailability.

Piirangud ja tulevased uuringud

Ebaselged võrdlused

Praegustel uuringutel, milles võrreldakse otseselt BRJ-d ja NIT-i, on piirangud, mistõttu on raske teha lõplikke järeldusi BRJ ainulaadsete eeliste kohta.

Sünergilised mõjud

BRJ võimalikud täiendavad eelised tulenevad tõenäoliselt fütotoitainete koostööst nitraadiga, mitte nende iseseisvast toimest, kuna nitraadivaba BRJ ei ole mõju avaldanud.

Text detailing the benefits of beetroot juice (BRJ) over nitrate salts for athletic performance.
1 0

Miniülevaateartikkel

Logo for Frontiers in Nutrition featuring colorful geometric cubes and grey text.

Close-up of fresh, raw, wet red beetroots with water droplets.