Close-up cross-section of red beetroot slices for sport nutrition and VO2 max boost.
Notas de Stamox

“Este artículo describe el efecto de la betaína, una de las sustancias de Stamox. Como Stamox es un concentrado completo de remolacha roja, contiene más sustancias y el efecto general en el atleta será mejor que el descrito en este artículo.”

– DR. NILS P. REITHER

INVESTIGACIÓN ORIGINAL

Efecto de 15 días de ingesta de betaína en la producción de fuerza concéntrica y excéntrica durante el ejercicio isocinético

Efecto de la ingestión de betaína durante 15 días sobre la producción de fuerza concéntrica y excéntrica durante el ejercicio isocinético. J Strength Cond Res 25(8): 2235-2241, 2011.

El propósito de este estudio fue examinar la eficacia de 15 días de suplementación con betaína sobre la fuerza concéntrica (CON) y excéntrica (ECC) máxima durante el ejercicio isocinético en hombres activos en edad universitaria. Once hombres se ofrecieron como voluntarios para este estudio (21,7 ± 5,1 años; estatura: 178,5 ± 6,4 cm; masa corporal: 79,8 ± 10,3 kg). Los sujetos fueron asignados aleatoriamente a un grupo de suplementación (BET) o a un grupo placebo (PL).

La suplementación se llevó a cabo durante 15 días. Durante este periodo, los sujetos acudieron al Laboratorio de Rendimiento Humano en 5 ocasiones, separadas por 72 horas, para realizar una sesión de evaluación y ejercicio en un dispositivo de press de pecho isocinético.

Después de cada protocolo de ejercicio, los sujetos calificaron su fatiga y dolor muscular en una escala analógica visual de 15 cm. Posteriormente, los sujetos no consumieron BET diariamente durante 4 semanas, pero mantuvieron la familiaridad con el dispositivo de ejercicio una vez por semana. Tras el periodo de lavado, los sujetos reanudaron el protocolo de BET utilizando la bebida opuesta y repitieron el mismo protocolo de 15 días. No se observaron diferencias en la producción máxima de fuerza CON entre los entrenamientos previos (335,9 ± 78,3 y 321,6 ± 63,6 N) y posteriores (330,3 ± 74,8 y 330,2 ± 71,6 N) en BET y PL, respectivamente. Asimismo, no se observaron diferencias en la producción máxima de fuerza ECC entre los entrenamientos previos (352,0 ± 90,6 y 324,4 ± 85,2 N) y posteriores (353,2 ± 98,2 y 366,9 ± 128,5 N) en BET y PL, respectivamente.

No se observaron diferencias en las medidas subjetivas de dolor y fatiga, pero se observó una reducción significativa en Δ fatiga en BET en comparación con PL. 

Conclusión

En conclusión, 15 días de suplementación con betaína no aumentaron la producción máxima de fuerza CON o ECC durante un press de pecho isocinético, pero sí parecieron reducir las medidas subjetivas de fatiga ante el protocolo de ejercicio.

Referencias

Hoffman, Jay R1; Ratamess, Nicholas A2; Kang, Jie2; Gonzalez, Adam M2; Beller, Noah A2; Craig, Stuart A S3

Dr. Nils P. Reither

Veterinario graduado de la Universidad de Utrecht, Países Bajos (1990). Ejerció en Noruega, Suecia y Nueva Zelanda

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