Has entrenado durante meses para tomar una dosis de refuerzo de remolacha durante la carrera. Has tomado Stamox antes del día de la carrera. Pero si tu carrera dura más de tres horas, te falta una pieza fundamental: la dosis de refuerzo a mitad de la carrera.
Esta es la versión breve: el aumento de óxido nítrico de tu dosis de remolacha previa a la carrera no dura para siempre. Alrededor de las 2-3 horas, los niveles empiezan a disminuir. Una dosis de refuerzo pequeña y bien programada puede volver a elevarlos y ayudarte a mantener el ritmo hasta la línea de meta.
Resumen rápido: la dosis de refuerzo de remolacha durante la carrera, de un vistazo
| Pregunta | Respuesta |
| ¿Por qué tomar una dosis de refuerzo? | Los niveles de nitrito plasmático disminuyen durante el ejercicio prolongado, lo que reduce la eficiencia del oxígeno |
| ¿Cuándo? | Cada 2-3 horas durante la carrera |
| ¿Cuánta cantidad? | 1 cucharada (~10 g) de Stamox por dosis de refuerzo |
| ¿Cómo llevarlo? | Premezclado en una botella pequeña o un frasco flexible, claramente etiquetado |
| ¿Cuándo probarlo? | Durante tus sesiones de entrenamiento largas, nunca por primera vez el día de la carrera |
El problema: el efecto de tu dosis previa a la carrera desaparece
Piensa en tu dosis de Stamox previa a la carrera como el combustible de un depósito. Te permite salir con niveles máximos de óxido nítrico, vasos sanguíneos bien dilatados, un suministro eficiente de oxígeno y un esfuerzo percibido bajo.
Pero, a medida que pasan las horas, tu cuerpo consume esos nitratos. Las investigaciones confirman que el nitrito plasmático —el precursor directo del óxido nítrico— disminuye de forma natural durante el ejercicio intenso y prolongado. Cuando esto ocurre, tu eficiencia de oxígeno disminuye y mantener el ritmo resulta más difícil. No se trata de un desfallecimiento por falta de glucógeno, sino de una pérdida gradual del beneficio vasodilatador con el que empezaste.
La solución: una sencilla dosis de mantenimiento a mitad de la carrera
La solución es sencilla. Una dosis de refuerzo de Stamox durante la carrera no consiste en empezar de cero, sino en mantener lo que ya has conseguido.
Cuándo tomar una dosis de refuerzo
Cada 2-3 horas durante la carrera.
Para una prueba de 6 horas, son dos dosis de refuerzo. Para un ultra de 10 horas, de tres a cuatro. El momento coincide con la ventana máxima comprobada de 2-3 horas del nitrato dietético.
Cuánto tomar
1-3 cucharadas (~10-30 gramos) de polvo de remolacha Stamox.
Es una cantidad menor que tu dosis de carga previa a la carrera. Es suficiente para reponer los niveles de nitrito sin sobrecargar el estómago durante el esfuerzo.
Cómo llevarlo
La practicidad gana carreras. Prepara tu dosis de refuerzo con antelación para no tener que manipularla a mitad de la carrera.
- En una botella pequeña: Mezcla 1 cucharada de Stamox en una botella pequeña de agua o bebida con electrolitos. Etiquétala.
- En un frasco flexible: Ideal para corredores. Peso mínimo y fácil acceso.
- Con tu combustible: Si usas una bebida líquida de carbohidratos, mezcla ambos en el mismo frasco. Pruébalo primero durante el entrenamiento.
Por qué esto es importante para tu llegada
Sin una dosis de refuerzo, corres el riesgo de perder ritmo en el último tercio de la carrera, no por falta de forma física, sino por el deterioro de la eficiencia del oxígeno. Al tomar una dosis de refuerzo cada 2-3 horas:
- Mantén la dilatación de los vasos sanguíneos que suministra oxígeno a los músculos
- Mantén un esfuerzo percibido menor al mismo ritmo
- Retrasa la aparición de esa sensación de «piernas pesadas»
- Date la mejor oportunidad de terminar con la misma fuerza con la que empezaste
La investigación respalda esta afirmación. La revisión paraguas de 2025 de 15 metanálisis confirmó que los beneficios del nitrato en el rendimiento están vinculados a su disponibilidad sostenida, mientras que Salem et al. (2025) demostraron que la ingesta continua de nitrato favorece la oxigenación muscular y reduce los marcadores de fatiga.
Un plan sencillo para el día de la carrera
- Antes de la carrera: Toma tu dosis completa de Stamox 2-3 horas antes de la salida
- Durante la carrera: Toma 1 cucharada de Stamox cada 2-3 horas
- Después de la carrera: Concéntrate en la recuperación: las investigaciones muestran que la suplementación con remolacha puede reducir el dolor muscular de aparición tardía entre las 24 y 48 horas
No te limites a empezar fuerte: mantén la fuerza
Tu polvo de remolacha Stamox es más que un ritual previo a la carrera. Es una herramienta que puedes usar durante todo el evento para combatir el deterioro fisiológico natural que ralentiza a tantos atletas en los kilómetros finales. Prepara tu dosis de refuerzo con antelación. Programa un temporizador. Tómala según lo previsto. Y cruza la meta al ritmo para el que entrenaste.
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Fuentes científicas
- Salem A, Ammar A, Kerkeni M, et al. La suplementación a corto plazo con zumo de remolacha mejora la fuerza, reduce la fatiga y favorece la recuperación en personas físicamente activas: ensayo aleatorizado, doble ciego y cruzado. Nutrients. 2025;17(10):1720. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/40431460/
- Tian C, Jiang Q, Han M, et al. Efectos del zumo de remolacha sobre el rendimiento físico en atletas profesionales y personas sanas: revisión paraguas. Nutrients. 2025;17(12):1958. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/40573069/
- Wylie LJ, Kelly J, Bailey SJ, et al. Zumo de remolacha y ejercicio: relaciones farmacodinámicas y dosis-respuesta. Journal of Applied Physiology. 2013;115(3):325-336. https://doi.org/10.1152/japplphysiol.00372.2013
- Mrakic-Sposta S, et al. Efecto de la suplementación con nitrato de remolacha sobre las vías del óxido nítrico y los biomarcadores oxiinflamatorios en triatletas aficionados: estudio piloto aleatorizado cruzado. Nutrients. 2026;18(8):1215. https://www.mdpi.com/2072-6643/18/8/1215
