Der Nitritspiegel im Blutplasma kann etwa 2–3 Stunden nach der Einnahme seinen Höhepunkt erreichen. Nitrit im Blutkreislauf kann zu NO reduziert werden, und Sie spüren die Auswirkungen eines erhöhten NO-Spiegels, wie z. B. eine mögliche Senkung des Blutdrucks oder eine verbesserte Durchblutung der Muskeln.