En næringsrig superfood til lang levetid og sundhed" En næringsrig superfood til lang levetid og sundhed"

Stamox' naturlige forbindelser

Betalainer: Dette er de primære pigmenter, der er ansvarlige for rødbedens levende røde og gule farver. De er opdelt i to hovedgrupper:

  • Betacyaniner: Rødviolette pigmenter (f.eks. betanin, isobetanin, neobetanin). Betanin er den mest udbredte betalain i rødbeder og er ansvarlig for dens dybe røde farve.
  • Betaxanthiner: Gulorange pigmenter. Betalainer er kraftige antioxidanter og er blevet forbundet med antiinflammatoriske, antikarcinogene og hepatoprotektive (leverbeskyttende) egenskaber

Rødbeder er særligt rige på kostnitrater. Når de indtages, omdannes disse nitrater i kroppen til nitrogenoxid, et molekyle, der hjælper med at afslappe og udvide blodkarrene, hvilket forbedrer blodgennemstrømningen og potentielt sænker blodtrykket. Dette er en vigtig årsag til rødbeders popularitet inden for sportsernæring med henblik på at forbedre atletisk præstation.

Dette er en mangfoldig gruppe planteforbindelser med stærke antioxidante egenskaber. I rødbedepulver omfatter disse:

  • Fenolsyre: såsom gallussyre, p-coumarinsyre, koffeinsyre, ferulinsyre og vanillinsyre.
  • Flavonoider: såsom quercetin, rutin (quercetin-3-O-rutinosid), astragalin, tilirosid, rhamnocitrin, rhamnetin og epicatechin.
  • Andre fenoliske forbindelser som coumariner og triterpener

Rødbedepulver indeholder en række vitaminer, herunder:

  • C-vitamin
  • A-vitamin (som carotenoider)
  • E-vitamin
  • K-vitamin
  • B-vitaminer (B1, B2, B3, B5, B6, B9/folat, B12)

Stamox er også en god kilde til forskellige mineraler, såsom:

  • Mangan
  • Magnesium
  • Kalium
  • Natrium
  • Fosfor
  • Jern
  • Zink
  • Kobber
  • Bor
  • Silicium
  • Selen

Primært i form af sukkerarter (sukrose, fruktose, glukose) og stivelse.

  • Saponiner: Er blevet forbundet med reduceret insulinresistens og forbedret hjerte-kar-sundhed.
  • Alkaloider: Herunder calysteginer (f.eks. calystegin B1, B2, B3, C1) og ipomin, som har vist antitumor-, antiinflammatoriske og antibakterielle aktiviteter.
  • Aminosyrer: Der findes en række essentielle og ikke-essentielle aminosyrer.

Læs videre