Rødbedejuice-tilskud og træningspræstation

Er der mere i historien end bare nitrat?

I en nylig oversigtsartikel offentliggjort i tidsskriftet Frontiers in Nutrition blev det vurderet, om rødbedesaft (BRJ) giver større fysiologiske og præstationsmæssige fordele end nitrat-salte (NIT), såsom NaNO3 eller KNO3.

Sliced beetroot rounds with text asking about nitrate benefits, featuring Stamox brand

Rødbedejuice (BRJ) og nitrat-salte (NIT)

Det blev foreslået, at der er mere i rødbedesaft (BRJ) end blot nitrat, idet dens rige indhold af fytokemikalier (som polyfenoler) giver ekstra fordele i forhold til nitratsalte (NIT).

Dette kan potentielt føre til bedre træningstilpasning, større reduktion i VO2 under højintensiv træning og forbedret restitution, selvom flere direkte sammenlignende studier er nødvendige for at bekræfte disse særlige fordele.

Microscopic view of red blood cells with Frontiers in Nutrition logo, illustrating beetroot juice benefits for nitric oxide and exercise performance

Forskning tyder på potentielle fordele ved rødbedesaft

Træningsøkonomi: BRJ kan være mere effektiv end NIT til at reducere submaksimalt iltforbrug (VO2) under højintensiv træning, hvilket potentielt forbedrer mitokondriel effektivitet (Flueck et al., 2016; Behrens et al., 2023).

Træningsadaptationer: Kronisk tilskud med BRJ under sprintintervaltræning (SIT) resulterede i større stigninger i VO2peak og andelen af Type IIa-fibre sammenlignet med NIT (Thompson et al., 2023).

Restitution: BRJ har vist en bedre evne til at reducere muskelsmerter efter excentrisk træning, sandsynligvis på grund af dets antiinflammatoriske og antioxidante egenskaber (Clifford et al., 2017).

Biotilgængelighed: Nogle studier rapporterer højere plasmaniveauer af NO2– efter BRJ sammenlignet med ækvimolært NIT, selvom dette forbliver kontroversielt på grund af mulige doseringsinkonsistenser i litteraturen.

Fresh beetroots with text on VO2 max, endurance, and post-exercise recovery benefits

En synergistisk effekt mellem nitrat og fytokemikalier

At få dit nitrat fra hele fødevarer som rødbeder kan give ekstra fordele, som isolerede kosttilskud ikke gør.

Den foreslåede mekanisme for rødbedesaftens ekstra fordel er en synergistisk effekt mellem nitrat og dets rige spektrum af phytonæringsstoffer (f.eks. betalainer, polyfenoler, vitamin C).

Disse kan øge NO-biobeliggenhed, forlænge dets virkning, give antioxidantbeskyttelse eller reducere inflammation.

Beetroot powder rich in phytonutrients, betalains, and vitamin C for enhanced endurance and recovery

Begrænsninger og fremtidig forskning

Uafklarede sammenligninger

Nuværende studier, der direkte sammenligner BRJ og NIT, har begrænsninger, hvilket gør det svært at drage endelige konklusioner om BRJ's unikke fordele.

Synergistiske effekter

Eventuelle ekstra fordele ved BRJ kommer sandsynligvis fra phytonæringsstoffer, der arbejder sammen med nitrat, ikke uafhængigt, da nitratfri BRJ ikke har vist nogen effekt.

Beetroot juice vs nitrate salts: research on exercise performance, VO2 max, recovery & nitrate delivery methods
1 0

Kort anmeldelse artikel

Frontiers in Nutrition logo with colorful geometric cubes

Fresh organic beetroots with vibrant deep red skin, natural source for beetroot powder supplements