Rødbedejuice: Lovlig doping for atleter?

Fresh whole beetroots close-up, source for stamox beetroot powder supplement

Central Europæisk Tidsskrift for Idrætsvidenskab og Medicin

Rødbedejuice: Lovlig doping for atleter?

Resumé

Rødbedejuice og pulver har opnået ry som ’legal doping’, fordi det er et af de få naturlige kosttilskud, der faktisk har en stor mængde fagfællebedømt evidens, der understøtter dets præstationsfremmende påstande.

Offentliggjort i Central European Journal of Sport Sciences and Medicine identificerer denne systematiske gennemgang rødbedejuice som et kraftfuldt, "lovligt" ergogent hjælpemiddel, der optimerer, hvordan kroppen udnytter ilt.

Som en koncentreret kilde til uorganiske nitrater (NO3) driver det nitrats -> nitrits -> nitrogenoxidskæden, hvilket udløser vasodilation og forbedrer mitokondriernes effektivitet.

Disse hæmodynamiske og metaboliske ændringer reducerer markant iltforbruget ved træning (VO2), forlænger tiden til udmattelse og fremskynder restitutionen i både udholdenheds- og højintensitetsintermitterende sportsgrene.

For at maksimere disse præstationsgevinster bør atleter indtage rødbedejuice 2–3 timer før træning. Selvom enkeltstående doser er effektive, giver kronisk brug i op til 15 dage overlegne kumulative fordele.

Vigtigt er det, at da omdannelsesprocessen afhænger af mundbakterier, skal atleter undgå antibakteriel mundskyl, som kan neutralisere juicens effektivitet ved at forstyrre det orale mikrobiom.

Systematisk gennemgang

En systematisk gennemgang (Kurowska et al.)
Udgivet: Central European Journal of Sport Sciences and Medicine Vol. 35, nr. 3/2021

Colorful sports figures with soccer, rugby, and basketball on journal cover, stamox beetroot powder

Formålet med arbejdet

Formålet med undersøgelsen var at gennemgå den aktuelle litteratur om egenskaberne ved rødbedesaft som en vigtig kilde til nitrater (NO3–) og dens effektivitet i at forbedre træningskapaciteten hos fysisk aktive personer.

Nøglebeviste fordele

Nitrogenoxid (NO) Boost: Kostnitrater (NO₃⁻) omdannes til nitrit (NO₂⁻) via mundbakterier, og derefter til NO—som forbedrer vasodilation, iltlevering og mitokondriel effektivitet.

Ydelsespåvirkning

Effektivitetsforøgelse: Reduceret aerob omkostning (VO₂) under submaksimal træning, hvilket forbedrer energimetabolismen og resyntese af phosphocreatin.
Udholdenhedsfordele: Forbedret træningstolerance, udmattelsestid og præstation ved moderat til høj intensitet (f.eks. cykling, løb).
Hurtigere restitution: Understøtter resyntese af phosphocreatin og reducerer muskeltræthed.

Optimal protokol

Tidspunkt: 2–3 timer før træning for maksimal plasmanitrit.
Kronisk brug: Kronisk tilskud (op til 15 dage) viser kumulative fordele, mens enkelt doser er effektive til akutte præstationsforbedringer.

Kritiske faktorer

Anbefalinger: Personlig dosering, justering af tidspunkter og kombination med koststrategier (f.eks. lav brug af mundskyl for at bevare orale nitrat-reducerende bakterier).
Variabel effekt: Effekter afhænger af individuelle faktorer (f.eks. baseline nitritniveauer, træningstilstand, oral mikrobiom-sundhed).

Læs hele artiklen: https://wnus.usz.edu.pl/cejssm/en/issue/1210/article/19271/

Vi vil fortsætte med at opdatere vores hjemmeside med videnskabelige resultater og brugeroplevelser fra hele verden. Hvis du har spørgsmål, brug for rådgivning, erfaringer eller feedback, kan du kontakte vores Stamox-team.