أُعطي راكبو الدراجات الذكور 0.5 L من مستخلص الشمندر المعياري أو دواءً وهميًا قبل 3 ساعات من بدء الجلسة.

شهد الرياضيون الذين تلقوا مستخلص الشمندر المعياري انخفاضًا قدره 6 مم زئبق في ضغط الدم الانقباضي. ولم يختلف امتصاص الأكسجين اختلافًا ملحوظًا بين الرياضيين الذين تلقوا مستخلص الشمندر وأولئك الذين تلقوا الدواء الوهمي (مع ملاحظة أن توماس إلهولم حقق امتصاصًا أعلى بكثير للأكسجين مع Stamox).

ومع ذلك، حقق الذين تلقوا مستخلص الشمندر المعياري متوسط إنتاج طاقة أعلى (292 واط مقابل 279 واط، على التوالي) في سباق الدراجات لمسافة 4 كم، و(247 واط مقابل 243 واط) في اختبار الزمن لمسافة 16 كم، مقارنةً بالدواء الوهمي. وهكذا حسّن مستخلص الشمندر الأداء بنسبة 2.8%، بما يعادل 11 ثانية في سباق الدراجات لمسافة 4 كم، وبنسبة 2.7%، بما يعادل 45 ثانية في سباق الدراجات لمسافة 16 كم (9).

واستنادًا إلى الوقت الذي استغرقه الرياضيون في سباقات الدراجات، تُظهر النتائج أن تناول هذا المستخلص من الشمندر قد يسهم في تحسين الأداء المباشر في التمارين التي تصل مدتها إلى 30 دقيقة.

بالإضافة إلى ذلك، يتعزز تأثير تحسين سعة الرئة والاستعداد لممارسة التمارين. وأشار التحليل الإحصائي إلى أن مستخلص الشمندر قد يحقق فائدة عملية وملموسة في تحسين الأداء الرياضي. (9)

في العالم الواقعي، سيُحدث تحسين قدره 11 ثانية في سباق ضد الساعة لمسافة 4 كم، أو 45 ثانية في سباق دراجات لمسافة 16 كم، الفرق بين اعتلاء الرياضي منصة التتويج وإنهائه السباق في منتصف الترتيب.