Rödbetsjuicens nitratinnehåll kan variera upp till tiofalt mellan olika flaskor. Varför? Jordkvalitet. Skördesäsong. Förvaringsförhållanden. Bearbetningsmetod. Även två flaskor från samma varumärke kan ge helt olika nitratmängder.

För en idrottare är det ett problem. Om du tajmar dosen så att effekten når sin topp när startskottet går måste du veta exakt vad du har i kroppen. Med juice gissar du.

Stamox är standardiserat. Varje skopa. Varje burk. Samma dos. Samma resultat.

De flesta kommersiella rödbetsjuicer bearbetas för smakens och hållbarhetens skull. Den processen avlägsnar betain och betalainer – två föreningar som är avgörande för den fullständiga prestationshöjande effekten.

• Betain upprätthåller effektutvecklingen långt in i ansträngningen. Det drar in vatten i muskelcellerna och hjälper dig att hålla tröskeleffekten när andra tappar.
• Betalainer är rödbetans unika antioxidanter. De rensar bort metaboliskt avfall och minskar inflammation. Återhämtningen börjar innan passet är slut.

En metaanalys från 2024 av Sánchez-Oliver et al. bekräftade att hela rödbetor ger bättre resultat än isolerat nitrat, både för uthållighet och återhämtning. Matrisen spelar roll. När föreningar avlägsnas minskar effekten.

Rödbetsjuice innehåller mycket fermenterbara sockerarter. För många idrottare innebär det uppblåsthet, magkramper och mag-tarmbesvär – särskilt under hård ansträngning eller i värme.

Stamox är ett pulver. Lättare. Renare. Blandas med vatten. Ingen sockerbelastning. Inga magproblem. Samma prestationsfördel, utan risken för matsmältningsbesvär.

Rödbeta är ett av endast fem kosttillskott som har fått den högsta evidensgraden av Internationella olympiska kommittén – tillsammans med koffein och kreatin.

Men den bedömningen gäller standardiserat rödbetstillskott i rätt dos. Inte varierande juice från snabbköpshyllan. Klassificeringen förutsätter att du vet vad du tar.