Rödbetsjuice som tillskott och träningsprestanda

Finns det mer i historien än bara nitrat?

I en nyligen publicerad översiktsartikel i tidskriften Frontiers in Nutrition utvärderades om rödbetsjuice (BRJ) ger större fysiologiska och prestationsmässiga fördelar än nitrat­salter (NIT), såsom NaNO3 eller KNO3.

Sliced beetroot rounds with text asking about nitrate benefits, featuring Stamox brand

Rödbetsjuice (BRJ) och nitrat­salter (NIT)

Det föreslogs att det finns mer i rödbetsjuice (BRJ) än bara nitrat, och att dess rika innehåll av fytokemikalier (som polyfenoler) ger ytterligare fördelar jämfört med nitratsalter (NIT).

Detta kan potentiellt leda till bättre träningsanpassning, större VO2-reduktion under högintensiv träning och förbättrad återhämtning, även om fler direkta jämförande studier behövs för att bekräfta dessa särskilda fördelar.

Microscopic view of red blood cells with Frontiers in Nutrition logo, illustrating beetroot juice benefits for nitric oxide and exercise performance

Forskning tyder på potentiella fördelar med rödbetsjuice

Tränings-ekonomi: BRJ kan vara mer effektivt än NIT för att minska submaximalt syreupptag (VO2) under högintensiv träning, vilket potentiellt förbättrar mitokondriell effektivitet (Flueck et al., 2016; Behrens et al., 2023).

Träningsanpassningar: Kroniskt tillskott med BRJ under sprintintervallträning (SIT) resulterade i större ökningar av VO2peak och andelen typ IIa-fibrer jämfört med NIT (Thompson et al., 2023).

Återhämtning: BRJ har visat en överlägsen förmåga att minska muskelsmärta efter excentrisk träning, sannolikt på grund av dess antiinflammatoriska och antioxidativa egenskaper (Clifford et al., 2017).

Biotillgänglighet: Vissa studier rapporterar högre plasmanivåer av NO2– efter BRJ jämfört med ekvimolär NIT, även om detta är omtvistat på grund av potentiella doseringsinkonsekvenser i litteraturen.

Fresh beetroots with text on VO2 max, endurance, and post-exercise recovery benefits

En synergistisk effekt mellan nitrat och fytonutrienter

Att få ditt nitrat från hela livsmedelskällor som rödbetor kan ge extra fördelar som isolerade kosttillskott inte erbjuder.

Den föreslagna mekanismen för rödbetsjuices extra fördel är en synergistisk effekt mellan nitrat och dess rika spektrum av fytokemikalier (t.ex. betalainer, polyfenoler, vitamin C).

Dessa kan öka NO:s biotillgänglighet, förlänga dess verkan, ge antioxidant skydd eller minska inflammation.

Beetroot powder rich in phytonutrients, betalains, and vitamin C for enhanced endurance and recovery

Begränsningar och framtida forskning

Oavgjorda jämförelser

Nuvarande studier som direkt jämför BRJ och NIT har begränsningar, vilket gör det svårt att dra definitiva slutsatser om BRJ:s unika fördelar.

Synergistiska effekter

Eventuella extra fördelar från BRJ kommer sannolikt från fytokemikalier som samarbetar med nitrat, inte oberoende, eftersom nitratfri BRJ inte har visat någon effekt.

Beetroot juice vs nitrate salts: research on exercise performance, VO2 max, recovery & nitrate delivery methods
1 0

Kort recension

Frontiers in Nutrition logo with colorful geometric cubes

Fresh organic beetroots with vibrant deep red skin, natural source for beetroot powder supplements