Cvikla pre výkon: Prečo elitní cyklisti pijú cviklovú šťavu?
Cvikla nie je len koreňová zelenina; stala sa uznávanou superpotravinou, najmä pre vytrvalostných športovcov. Aké je však tajomstvo tejto žiarivo červenej zeleniny? A koľko jej musíte vypiť, aby ste zaznamenali citeľný účinok?
Vedecké základy sú presvedčivé: cvikla vám môže pomôcť získať náskok vo vytrvalostných športoch, ako sú beh, cyklistika, triatlon a bežecké lyžovanie. Elitní športovci tieto poznatky už dlho využívajú, no silu cvikly teraz objavujú aj rekreační a amatérski športovci.
Cvikla pre vytrvalosť: Ako cviklová šťava pôsobí v tele?
Účinok cvikly na zlepšenie výkonu pochádza zo zlúčeniny nazývanej dusičnan. Po prijatí sa dusičnany v tele premieňajú na oxid dusnatý. Táto signálna molekula zohráva kľúčovú úlohu pri zlepšovaní výkonu.
- Rozšírenie ciev: Oxid dusnatý pomáha rozširovať cievy (vazodilatácia). To vedie k zvýšeniu prietoku krvi do svalov aj mozgu. Viac krvi znamená viac kyslíka a živín, čo je kľúčové pre vytrvalosť.
- Efektívna tvorba energie: Oxid dusnatý ovplyvňuje aj mitochondrie, „elektrárne“ tela. Pracujú efektívnejšie a na tvorbu energie (ATP) potrebujú menej kyslíka.
Kombinácia lepšieho prietoku krvi a efektívnejšej tvorby energie vám umožní dosahovať lepšie výkony a vydržať dlhšie.
Koľko cviklovej šťavy potrebujete?
Na dosiahnutie optimálneho účinku je dôležité správne načasovanie a množstvo. Väčšina štúdií odporúča toto:
- Jednorazová dávka: Vypite 17 až 34 oz (500 ml až 1 liter) nekoncentrovanej cviklovej šťavy približne dve hodiny pred tréningom alebo súťažou.
- Maximálny účinok: Ak chcete maximalizovať prínos, mali by ste týždeň pred dôležitou súťažou piť rovnaké množstvo každý deň. Poslednú dávku si potom dajte dve hodiny pred samotnou súťažou. Pri nižších dávkach sa rovnaké pozitívne výsledky nepotvrdili.
Koncentrované alternatívy
Mnohým ľuďom robí problém vypiť pred súťažou celý liter šťavy. Preto je koncentrovaná cviklová šťava obľúbenou alternatívou. Zvyčajne stačí približne 3,5 oz (100 ml), aby ste dosiahli rovnaký účinok. Tieto koncentráty sú bežne dostupné vo väčšine obchodov so zdravou výživou.
Dôležitý tip: Keď pijete cviklovú šťavu, nevyplachujte si ústa ani nevypľúvajte. Baktérie v ústach premieňajú dusičnany na dusitany a tieto dusitany musíte prehltnúť, aby sa proces dokončil.
