Červená repa pre výkon: Prečo elitní cyklisti pijú šťavu z červenej repy?
Červená repa je viac než len koreňová zelenina; stala sa uznávanou superpotravinou, najmä pre vytrvalostných športovcov. Aké je však tajomstvo tejto žiarivo červenej zeleniny? A koľko jej musíte vypiť, aby ste zaznamenali viditeľný účinok?
Vedecké základy sú pevné: červená repa vám môže poskytnúť výhodu vo vytrvalostných športoch, ako sú beh, cyklistika, triatlon a beh na lyžiach. Toto poznanie je medzi elitnými športovcami už dlho bežné, no silu červenej repy teraz objavujú aj rekreační a amatérski športovci.
Červená repa pre vytrvalosť: Ako pôsobí šťava z červenej repy v tele?
Účinok červenej repy zvyšujúci výkonnosť pochádza zo zlúčeniny nazývanej dusičnan. Po prijatí dusičnanov sa v tele premieňajú na oxid dusnatý. Táto signálna molekula zohráva kľúčovú úlohu pri zlepšovaní výkonnosti.
- Rozšírené cievy: Oxid dusnatý pomáha rozširovať krvné cievy (vazodilatácia). To vedie k zvýšenému prietoku krvi do svalov aj mozgu. Viac krvi znamená viac kyslíka a živín, čo je kľúčové pre vytrvalosť.
- Efektívna tvorba energie: Oxid dusnatý ovplyvňuje aj mitochondrie, „elektrárne“ organizmu. Stávajú sa efektívnejšími a na tvorbu energie (ATP) potrebujú menej kyslíka.
Kombinácia zlepšeného prietoku krvi a efektívnejšej tvorby energie vám umožňuje dosahovať lepšie výkony a vydržať dlhšie.
Koľko šťavy z červenej repy potrebujete?
Na dosiahnutie optimálneho účinku je dôležité načasovanie aj množstvo. Väčšina štúdií odporúča nasledujúce:
- Jednorazová dávka: Vypite 17 až 34 oz (500 ml až 1 liter) nekoncentrovanej šťavy z červenej repy približne dve hodiny pred tréningom alebo súťažou.
- Maximálny účinok: Na maximalizáciu prínosu by ste mali týždeň pred dôležitou súťažou každý deň vypiť rovnaké množstvo. Poslednú dávku potom vypite dve hodiny pred samotným podujatím. Pri nižších dávkach sa nepreukázali rovnaké pozitívne výsledky.
Koncentrované alternatívy
Mnohým ľuďom robí vypitie celého litra šťavy pred súťažou problém. Preto je koncentrovaná šťava z červenej repy obľúbenou alternatívou. Zvyčajne stačí približne 3,5 oz (100 ml), aby sa dosiahol rovnaký účinok. Tieto koncentráty sú bežne dostupné vo väčšine obchodov so zdravou výživou.
Dôležitá rada: Keď pijete šťavu z červenej repy, nevyplachujte si ústa ani nevypľúvajte. Baktérie v ústach premieňajú dusičnany na dusitany a tieto dusitany musíte prehltnúť, aby sa proces dokončil.
