Kévin Avoine preteká za Van Rysel-Roubaix Lille Métropole. Jeho výživa v deň pretekov je postavená na jednej veci: cvikle z celej koreňovej plodiny, užívanej v presnom čase a dávke.
Toto je jeho protokol a vedecké poznatky, ktoré za ním stoja.
Prečo celá koreňová plodina, nie dusičnanové soli
Metaanalýza 123 štúdií z roku 2022 zistila, že cviklová šťava zlepšila športový výkon (P < 0,001) , zatiaľ čo izolované dusičnanové soli nie (P = 0,629).
Celé spektrum zložiek — dusičnany, betaín, betalainy, polyfenoly — pôsobí spoločne. Izolovanie jednej zlúčeniny narúša celé zloženie.
Čo výskum skutočne hovorí o elitných športovcoch
Tu je časť, ktorú vám väčšina značiek doplnkov nepovie: elitní športovci reagujú na cviklu menej než rekreační športovci.
Výskum ukazuje, že keď VO₂max prekročí približne 65 ml/kg/min, prínos z hľadiska spotreby kyslíka sa stáva zanedbateľným. Elitní cyklisti už majú vďaka rokom tréningu vysokú východiskovú hladinu oxidu dusnatého. Viac dusičnanov nepotrebujú. Potrebujú presné načasovanie a zdroj z celej koreňovej plodiny, ktorý skutočne funguje.
Protokol
Nasycovanie počas pretekového týždňa
| Načasovanie | Dávka |
| 5–7 dní pred kľúčovým podujatím | 2 PL denne |
| Večer pred pretekmi | 2 PL |
Deň pretekov
| Načasovanie | Dávka |
| 2,5–3 hodiny pred štartom | 2–3 PL |
Vrchol koncentrácie dusitanov v plazme nastáva 2–3 hodiny po konzumácii. Pred pretekmi si dajte ľahké jedlá bohaté na sacharidy. Vyhnite sa ťažkým jedlám s vysokým obsahom tukov alebo bielkovín.
Pri pretekoch kratších ako 5 hodín: počas pretekov dávku nedopĺňajte.
Intenzívne intervaly / prah
| Načasovanie | Dávka |
| 2,5–3 hodiny pred tréningom | 2–3 PL |
Toto si nechajte na tréningy, na ktorých záleží: intervaly na úrovni VO₂ max, prahové bloky, simulácie pretekov.
Dvojfázové dni
| Načasovanie | Dávka |
| Pred dopoludňajším tréningom | 1–2 PL |
| Pred popoludňajším tréningom | 1–2 PL |
Regenerácia
| Načasovanie | Dávka |
| Po tréningu | 1 PL + bielkoviny/sacharidy |
Čo je nevyhnutné
✖ Žiadna antibakteriálna ústna voda. Ničí ústne baktérie, ktoré premieňajú dusičnany na dusitany. Výskum ukazuje, že ruší túto premenu a výrazne oslabuje nárast dusitanov v plazme.
✖ Žiadne škrabanie jazyka ani mentolové cukríky. Rovnaký mechanizmus.
✓ Plnú dávku si najprv otestujte na tréningu. Nikdy ju prvýkrát neskúšajte v deň pretekov.
✓ Používajte ju prerušovane. Šetrite ju na kľúčové tréningy a pretekárske bloky.
✓ Ružový moč je normálny. Betalainy sa vylučujú obličkami. Je to neškodné.
Veda v jednej vete
Celá červená repa → dusičnany + betaín + betalainy + polyfenoly → oxid dusnatý → zvýšený prietok krvi, nižšia spotreba kyslíka, rýchlejšia regenerácia.
O 3–5 % nižšia spotreba O₂ pri submaximálnom cvičení. 180 štúdií. 2 672 účastníkov.
Deň pretekov. Tréning. Regenerácia.
Jeden protokol. Celý koreň.
