A Ligação Entre a Beterraba, o Seu Intestino e o Seu Humor
Pesquisas emergentes mostram que a beterraba vermelha (Beta vulgaris L.) não só alimenta o seu intestino—pode também apoiar o seu bem-estar mental através do eixo intestino-cérebro.
Aumenta os AGCCs
A beterraba aumenta os ácidos gordos de cadeia curta (AGCC), metabólitos produzidos pelas bactérias intestinais a partir da fibra alimentar [Wang et al., Food Chemistry 2023]. Os AGCC são conhecidos por reduzir a inflamação sistémica e têm sido associados a uma melhoria do humor, com níveis mais baixos frequentemente observados em indivíduos com depressão [Verma et al., Cells 2024].
Alimenta Bactérias Benéficas
O consumo promove o crescimento de bactérias como Akkermansia municiphila, que está inversamente associada à obesidade, inflamação e distúrbios metabólicos [Wang et al., Food Chemistry 2023]. Um estado metabólico e inflamatório mais saudável está fortemente ligado a uma melhor função cerebral.
Resposta Dependente do Enterótipo
O seu enterótipo intestinal único (por exemplo, dominado por Bifidobacterium) pode determinar a intensidade da sua resposta. A investigação indica que os microbiomas intestinais ricos em Bifidobacterium apresentam o maior aumento na produção de AGCC após o consumo de beterraba, destacando a necessidade de uma nutrição personalizada [Ko et al., Life 2024].
Modula a Resposta ao Stress
O microbioma intestinal influencia o eixo hipotálamo-hipófise-adrenal (HPA), o sistema central de resposta ao stress do corpo. Uma função comprometida do eixo HPA está associada a transtornos de ansiedade e depressão [Simpson et al., Clinical Psychology Review 2001]. Ao apoiar uma microbiota equilibrada, a beterraba pode ajudar a regular marcadores de stress como o cortisol.
Embora sejam necessários estudos mais longos e em maior escala, adicionar beterraba à sua dieta representa uma estratégia alimentar natural e promissora para nutrir o microbioma intestinal, acalmar a inflamação e apoiar a clareza mental
Nota de Investigação Importante
Os estudos aqui citados investigaram diferentes formas de beterraba — incluindo sumo, concentrado, pó e beterraba inteira — em vários modelos humanos e animais. Embora os compostos ativos (betalainas, fibra, polifenóis) sejam consistentes, a sua concentração e biodisponibilidade podem variar consoante o processamento (por exemplo, pó vs. fresco). Portanto, os mecanismos gerais descritos (produção de AGCC, modulação microbiana) aplicam-se ao consumo de beterraba como um todo, mas os efeitos específicos podem variar consoante a forma, a dose e a ecologia intestinal individual. Considere sempre a forma utilizada ao interpretar os resultados da investigação.
Fontes
Shaikh et al., Cureus 2024, Compreender o Impacto do Microbioma Intestinal na Saúde Mental: Uma Revisão Sistemática
Verma et al., Cells 2024, Eixo Intestino-Cérebro: Papel do Microbioma, Metabolómica, Hormonas e Stress nas Perturbações da Saúde Mental
Simpson et al., Clinical Psychology Review 2001, A microbiota intestinal na ansiedade e depressão – Uma revisão sistemática
Surono et al., Nutrients 2022, Efeito de Diferentes Suplementos Alimentares Funcionais na Microbiota Intestinal de Indivíduos Indonésios Pré-diabéticos durante a Perda de Peso
Ko et al., Life (Basel) 2024, Efeitos Específicos do Enterótipo do Pó de Beterraba Vermelha (Beta vulgaris L.) e Betanina na Microbiota Intestinal Humana: Um Estudo Preliminar Baseado no Modelo de Fermentação Fecal In Vitro
Wang et al., Food Chemistry 2023, Efeito do Consumo de Sumos de Beterraba Vermelha durante Duas Semanas na Modulação da Microbiota Intestinal em Voluntários Humanos Saudáveis – Um Estudo Piloto
Adekolurejo et al., Animals (Basel) 2023, Efeito da Dieta Suplementada com Beterraba Vermelha na Composição da Microbiota Intestinal e Perfil de Metabólitos de Leitões Desmamados – Um Estudo Piloto
Calvani et al., Clinical Nutrition 2024, A ingestão de sumo de beterraba influenciou positivamente a microbiota intestinal e a inflamação, mas não melhorou os resultados funcionais em adultos com COVID prolongado: Um ensaio clínico randomizado piloto
ESCRITO POR
Doutora em Medicina Alyssa Bianzano
A Dra. Bianzano é uma jovem médica e aspirante a psiquiatra infantil e juvenil com uma profunda paixão por ajudar os jovens a prosperar—mental, emocional e fisicamente. Como escritora médica e consultora da Stamox, adora transformar temas complexos de saúde em informações claras e capacitadoras. Alyssa acredita no poder curativo do equilíbrio, combinando psiquiatria, nutrição e terapia de movimento para apoiar o bem-estar integral da pessoa.
