Rødbetejuice: Lovlig doping for idrettsutøvere?

Fresh organic beetroots for stamox beetroot sport nutrition to improve vo2 max

Det sentraleuropeiske tidsskriftet for idrettsvitenskap og medisin

Rødbetejuice: Lovlig doping for idrettsutøvere?

Sammendrag

Rødbetjuice og -pulver har fått dette ryktet som «lovlig doping» fordi det er blant de få naturlige kosttilskuddene som faktisk har en stor mengde fagfellevurdert dokumentasjon som underbygger de prestasjonsfremmende påstandene.

Den systematiske oversikten, publisert i Central European Journal of Sport Sciences and Medicine, identifiserer rødbetjuice som et kraftig, «lovlig» ergogent hjelpemiddel som optimaliserer kroppens utnyttelse av oksygen.

Som en konsentrert kilde til uorganiske nitrater (NO3) driver den nitrat -> nitritt -> nitrogenmonoksid-veien, noe som utløser vasodilatasjon og forbedrer mitokondrienes effektivitet.

Disse hemodynamiske og metabolske endringene reduserer oksygenkostnaden ved trening (VO2) betydelig, forlenger tiden til utmattelse og fremskynder restitusjonen ved både utholdenhetsidretter og høyintensive idretter med perioder av aktivitet og pause.

For å maksimere disse prestasjonsgevinstene bør idrettsutøvere innta rødbetjuice 2–3 timer før trening. Selv om enkeltdoser er effektive, gir regelmessig bruk i opptil 15 dager bedre kumulative fordeler.

Det er avgjørende å være klar over at omdanningsprosessen er avhengig av bakterier i munnen. Idrettsutøvere bør derfor unngå antibakterielt munnskyll, som kan nøytralisere juiceens effekt ved å forstyrre mikrobiomet i munnen.

Systematisk oversikt

En systematisk oversikt (Kurowska et al.)
Publisert i: Central European Journal of Sport Sciences and Medicine Vol. 35, nr. 3/2021

Central European Journal of Sport Sciences and Medicine cover featuring colorful athletes.

Målet med arbeidet

Målet med studien var å gjennomgå den eksisterende litteraturen om egenskapene til rødbetjuice som en viktig kilde til nitrater (NO3–), og hvor effektiv den er for å forbedre treningskapasiteten hos fysisk aktive personer.

Viktige evidensbaserte fordeler

Økning av nitrogenoksid (NO): Nitrat i kosten (NO₃⁻) omdannes til nitritt (NO₂⁻) av bakterier i munnen, og deretter til NO – noe som forbedrer vasodilatasjon, oksygentilførsel og mitokondriell effektivitet.

Ytelsespåvirkning

Effektivitetsøkning: Redusert aerob kostnad (VO₂) under submaksimal trening, noe som forbedrer energiomsetningen og resyntesen av fosfokreatin.
Fordeler for utholdenheten: Bedre treningstoleranse, lengre tid til utmattelse og bedre prestasjon under aktiviteter med moderat til høy intensitet (f.eks. sykling og løping).
Raskere restitusjon: Støtter resyntesen av fosfokreatin og reduserer muskeltretthet.

Optimal protokoll

Timing: 2–3 timer før trening for høyest nitrittnivå i plasma.
Langvarig bruk: Langvarig tilskudd (opptil 15 dager) gir kumulative fordeler, mens enkeltdoser er effektive for akutte prestasjonsforbedringer.

Kritiske faktorer

Anbefalinger: Individuelt tilpasset dosering, justeringer av tidspunkt og kombinasjon med kostholdsstrategier (f.eks. begrenset bruk av munnskyll for å bevare nitratreduserende bakterier i munnen).
Varierende effekt: Effekten avhenger av individuelle faktorer (f.eks. grunnleggende nitrittnivåer, treningsstatus og helsen til det orale mikrobiomet).

Les hele artikkelen: https://wnus.usz.edu.pl/cejssm/en/issue/1210/article/19271/

Vi vil fortsette å oppdatere nettstedet vårt med vitenskapelige funn og brukererfaringer fra hele verden. Hvis du har spørsmål, trenger råd, har erfaringer eller ønsker å gi tilbakemeldinger, kan du kontakte Stamox-teamet vårt.

Vitenskapelige artikler

Stamox beetroot sport nutrition graphic showing VO2 max, endurance, and sprint power benefits.

Handlevogn