Rødbetjuice: Lovlig doping for idrettsutøvere?

Close-up of fresh, raw, wet red beetroots with water droplets.

Central European Journal of Sport Sciences and Medicine

Rødbetjuice: Lovlig doping for idrettsutøvere?

Sammendrag

Rødbetjuice og -pulver har fått dette ryktet som «lovlig doping» fordi det er et av de få naturlige kosttilskuddene som faktisk har et vell av fagfellevurdert dokumentasjon som underbygger påstandene om prestasjonsfremmende effekt.

Publisert i Central European Journal of Sport Sciences and Medicine identifiserer denne systematiske oversikten rødbetjuice som et kraftig, «lovlig» ergogent hjelpemiddel som optimaliserer kroppens utnyttelse av oksygen.

Som en konsentrert kilde til uorganiske nitrater (NO3) driver den nitrat -> nitritt -> nitrogenmonoksid-banen, noe som utløser vasodilatasjon og forbedrer mitokondrienes effektivitet.

Disse hemodynamiske og metabolske endringene reduserer oksygenkostnaden ved trening (VO2) betydelig, forlenger tiden til utmattelse og fremskynder restitusjonen innen både utholdenhetsidretter og høyintensive intervallidretter.

For å maksimere disse prestasjonsgevinstene bør utøvere innta rødbetjuice 2–3 timer før trening. Selv om enkeltdoser er effektive, gir regelmessig bruk i opptil 15 dager større kumulative fordeler.

Det er avgjørende at utøvere unngår antibakterielt munnskyll, fordi omdannelsesprosessen er avhengig av bakterier i munnhulen, og munnskyll kan nøytralisere juiceens effekt ved å forstyrre det orale mikrobiomet.

Systematisk oversikt

En systematisk oversikt (Kurowska et al.)
Publisert: Central European Journal of Sport Sciences and Medicine Vol. 35, nr. 3/2021

Cover of Central European Journal of Sport Sciences and Medicine, 3.2021, with colorful athlete silhouettes.

Arbeidets mål

Målet med studien var å gjennomgå den aktuelle litteraturen om egenskapene til rødbetjuice som en viktig kilde til nitrater (NO3–) og dens effektivitet når det gjelder å forbedre treningskapasiteten hos fysisk aktive personer.

Viktigste evidensbaserte fordeler

Boost av nitrogenoksid (NO): Nitrat (NO₃⁻) i kosten omdannes til nitritt (NO₂⁻) av bakterier i munnhulen, og deretter til NO – noe som forbedrer vasodilatasjon, oksygentilførsel og mitokondriell effektivitet.

Ytelseseffekt

Effektivitetsøkning: Redusert aerob kostnad (VO₂) under submaksimal trening, noe som forbedrer energiomsetningen og resyntesen av fosfokreatin.
Fordeler for utholdenheten: Forbedret treningstoleranse, tid til utmattelse og prestasjon ved aktiviteter med moderat til høy intensitet (f.eks. sykling og løping).
Raskere restitusjon: Støtter resyntesen av fosfokreatin og reduserer muskeltretthet.

Optimalt protokoll

Tidspunkt: 2–3 timer før trening for maksimal nitrittmengde i plasma.
Langvarig bruk: Langvarig tilskudd (i opptil 15 dager) gir kumulative fordeler, mens enkeltdoser er effektive for akutte prestasjonsgevinster.

Kritiske faktorer

Anbefalinger: Personlig dosering, justeringer av tidspunkt og kombinasjon med kostholdsstrategier (f.eks. begrenset bruk av munnskyll for å bevare nitratreduserende bakterier i munnen).
Varierende effekt: Effekten avhenger av individuelle faktorer (f.eks. nitrittnivå ved utgangspunktet, treningsstatus og munnens mikrobiomhelse).

Les hele artikkelen: https://wnus.usz.edu.pl/cejssm/en/issue/1210/article/19271/

Vi vil fortsette å oppdatere nettstedet vårt med vitenskapelige funn og brukererfaringer fra hele verden. Hvis du har spørsmål, trenger råd, har erfaringer eller tilbakemeldinger, kan du kontakte Stamox-teamet vårt.

Vitenskapelige artikler

Infographic showing Beetroot-Nitrate Supplementation improves endurance and sprint power.

Handlekurv