Tilskudd av nitrat reduserer oksygenkostnaden ved lavintensiv trening og forbedrer toleransen for høyintensiv trening hos mennesker
16 % økning i syklisters utholdenhet
Sammendrag
En studie ledet av University of Exeter, publisert i Journal of Applied Physiology, fant at rødbetjuice kan øke utholdenheten og forbedre treningstoleransen med opptil 16 %.
Studien viser at inntak av rødbetjuice reduserer oksygenopptaket i en grad som ikke kan oppnås på noen annen kjent måte, heller ikke gjennom trening.
Forskerteamet mener at funnene kan være svært interessante for utholdenhetsutøvere. De kan også være relevante for eldre eller personer med hjerte- og karsykdommer, luftveissykdommer eller metabolske sykdommer.
Viktige funn
Økt utholdenhet
Deltakere som drakk 500 ml økologisk rødbetjuice daglig i seks dager, klarte å sykle i gjennomsnitt 92 sekunder lenger enn de som drakk placebo (solbærsaft).
Tiden til utmattelse under høyintensiv trening økte med 16 %.
Redusert oksygenopptak
Redusert med 19 % under trening med moderat intensitet.
Studien viste for første gang hvordan nitratet i rødbetjuice fører til redusert oksygenopptak, noe som gjør treningen mindre anstrengende.
Effektene på oksygenopptaket ble beskrevet som noe som «ikke kan oppnås på noen annen kjent måte, inkludert trening».
Senk blodtrykket
Gruppen som drakk rødbetjuicen, hadde også lavere blodtrykk i hvile.
Potensiell mekanisme
Forskere mistenker at fordelene skyldes at nitratet i rødbetjuicen omdannes til nitrogenmonoksid i kroppen, noe som reduserer oksygenkostnaden ved trening.
Nitrat (NO3) til nitritt (NO2) og deretter til nitrogenmonoksid (NO), noe som forbedrer mitokondrienes effektivitet.
Konsekvenser
Funnene ble ansett som svært interessante, ikke bare for profesjonelle og amatøridrettsutøvere innen utholdenhet, men også for eldre personer eller personer med hjerte- og karsykdommer, luftveissykdommer eller metabolske sykdommer som har dårlig kondisjon.
Den korresponderende forfatteren, professor Andy Jones, påpekte at forskningen kunne hjelpe personer med dårlig kondisjon med å mestre hverdagen lettere.
Denne studien regnes som en grunnleggende «klassiker» innen idrettsernæring. Før denne artikkelen ble publisert, ble ideen om at en enkel grønnsaksjuice kunne endre hvor effektivt menneskekroppen bruker oksygen, møtt med skepsis.
Siden den ble publisert i 2009, har studien blitt sitert tusenvis av ganger og dannet grunnlaget for en hel bransje med «rødbetshots» og nitrattilskudd.
Vi vil fortsette å oppdatere nettstedet vårt med vitenskapelige funn og brukererfaringer fra hele verden. Hvis du har spørsmål, trenger råd, eller ønsker å dele erfaringer eller tilbakemeldinger, kan du kontakte Stamox-teamet vårt.
Hurtigbutikk
Å velge et utvalg resulterer i en helsideoppdatering.
