Een superfood boordevol voedingsstoffen voor een lang en gezond leven" Een superfood boordevol voedingsstoffen voor een lang en gezond leven"

Natuurlijke bestanddelen van Stamox

Betalaïnen: Dit zijn de belangrijkste pigmenten die verantwoordelijk zijn voor de levendige rode en gele kleuren van rode biet. Ze worden onderverdeeld in twee hoofdgroepen:

  • Betacyaninen: Rood-violette pigmenten (bijv. betanine, isobetanine, neobetanine). Betanine is de meest voorkomende betalaïne in rode biet en is verantwoordelijk voor de dieprode kleur.
  • Betaxanthinen: Geel-oranje pigmenten. Betalaïnen zijn krachtige antioxidanten en worden in verband gebracht met ontstekingsremmende, anticarcinogene en hepatoprotectieve (leverbeschermende) eigenschappen.

Biet is bijzonder rijk aan voedingsnitraten. Na consumptie worden deze nitraten in het lichaam omgezet in stikstofmonoxide, een molecuul dat helpt de bloedvaten te ontspannen en te verwijden, wat leidt tot een betere doorbloeding en mogelijk een lagere bloeddruk. Dit is een belangrijke reden waarom biet zo populair is in de sportvoeding om de sportprestaties te verbeteren.

Dit is een diverse groep plantaardige verbindingen met krachtige antioxiderende eigenschappen. In bietenpoeder omvatten deze:

  • Fenolzuren: zoals galluszuur, p-coumarinezuur, cafeïnezuur, ferulazuur en vanillinezuur.
  • Flavonoïden: zoals quercetine, rutine (quercetine-3-O-rutinoside), astragaline, tiliroside, rhamnocitrine, rhamnetine en epicatechine.
  • Andere fenolische verbindingen, zoals coumarinen en triterpenen

Bietenpoeder bevat een reeks vitaminen, waaronder:

  • Vitamine C
  • Vitamine A (als carotenoïden)
  • Vitamine E
  • Vitamine K
  • B-vitaminen (B1, B2, B3, B5, B6, B9/folaat, B12)

Stamox is ook een goede bron van verschillende mineralen, zoals:

  • Mangaan
  • Magnesium
  • Kalium
  • Natrium
  • Fosfor
  • IJzer
  • Zink
  • Koper
  • Boor
  • Silicium
  • Selenium

Voornamelijk in de vorm van suikers (sacharose, fructose, glucose) en zetmeel.

  • Saponinen: Zijn in verband gebracht met een lagere insulineresistentie en een betere cardiovasculaire gezondheid.
  • Alkaloïden: Waaronder calysteginen (bijv. calystegine B1, B2, B3, C1) en ipomine, die antitumorale, ontstekingsremmende en antibacteriële activiteiten hebben laten zien.
  • Aminozuren: Er zijn verschillende essentiële en niet-essentiële aminozuren aanwezig.

Lees verder