Sporto rezultatų pasaulyje nedaugelis junginių yra taip išsamiai ištirti kaip nitratai. Nesvarbu, ar esate savaitgalio sportininkas, ar profesionalus atletas, tikslas paprastas: padidinti azoto monoksido (NO) kiekį, išplėsti kraujagysles, sumažinti deguonies poreikį ir įveikti nuovargio „sieną“.

Tiesioginiuose lyginamuosiuose tyrimuose, kuriuose tyrėjai sportininkams skyrė lygiai tokį patį nitratų kiekį – vienai grupei natrio nitrato, kitai – burokėlių sulčių, burokėlių sulčių grupė nuolat pasirodė geriau.

• Mažesnė deguonies kaina: Vienas reikšmingas tyrimas parodė, kad nors abi priemonės sumažino deguonies suvartojimą, burokėlių sultys per didelio intensyvumo pratimus deguonies suvartojimą sumažino maždaug 4 % daugiau nei natrio nitratas.
• Laikas iki išsekimo: Kai kuriuose testuose tik burokėlių sultys reikšmingai pailgino laiką iki išsekimo, o gryna nitrato druska – ne, net ir vartojant tokią pačią dozę.

Mokslininkai mano, kad taip yra dėl „visaverčio maisto sinergijos“. Burokėliuose yra ne tik nitratų – juose slypi sudėtinga fitonutrientų matrica, kurios nėra laboratorijoje pagamintoje druskoje:

• Vitaminas C ir polifenoliai: šie antioksidantai neleidžia nitratams virsti kenksmingais junginiais ir padeda jiems efektyviai virsti azoto oksidu (NO).
• Betalainai: tai pigmentai, suteikiantys burokėliams spalvą. Jie pasižymi stipriu priešuždegiminiu poveikiu, kuris gali padėti atsigauti raumenims ir sumažinti oksidacinį stresą treniruotės metu.
• Biologinis prieinamumas: kai kurie įrodymai rodo, kad šių polifenolių buvimas gali padidinti nitratų kiekį, kurį organizmas įsisavina ir išlaiko, palyginti su druskos tirpalu.

• Laikas: likus 2–3 valandoms iki treniruotės, kad būtų pasiekta didžiausia nitritų koncentracija plazmoje.
• Ilgalaikis vartojimas: vartojant papildą iki 15 dienų, pasireiškia kumuliacinė nauda, o vienkartinės dozės yra veiksmingos siekiant ūmaus darbingumo pagerėjimo.

• Rekomendacijos: individualizuotas dozavimas, vartojimo laiko koregavimas ir derinimas su mitybos strategijomis (pvz., retesnis burnos skalavimo skysčio naudojimas, siekiant išsaugoti burnoje esančias nitratus redukuojančias bakterijas).
• Kintamas veiksmingumas: poveikis priklauso nuo individualių veiksnių (pvz., pradinio nitritų kiekio, treniruotumo lygio ir burnos mikrobiomo būklės).

„Labai svarbu suprasti, kad nitratai yra tik vienas iš komponentų, lemiančių unikalią „Stamox“ naudą.

Tokių pačių rezultatų nepasieksite paprasčiausiai vartodami vien nitratus. Tikroji „Stamox“ galia slypi sinerginiame nitratų, antioksidantų ir kitų natūralių junginių derinyje, kurie veikia kartu“, – sako dr. Nilsas Reitheris.

Jei jūsų tikslas – maksimalus rezultatas (pasiekti naują asmeninį rekordą arba užbaigti lenktynes), rekomenduojama standartizuota burokėlių miltelių forma.

Norint pasiekti gerą poveikį, tektų išgerti daug „įprastų“ burokėlių sulčių, o reikalingas kiekis gali labai skirtis.

Parduodama daugybė burokėlių sulčių rūšių. Tačiau jų „stiprumas“ nėra išsamiau aprašytas, apibrėžtas ar išbandytas. Galite vartoti burokėlius arba burokėlių sultis, tačiau poveikis bus nenuspėjamas ir paprastai ne toks veiksmingas arba jo visai nebus. Naudojant įprastas burokėlių sultis tiesiog neįmanoma sudaryti nuspėjamos treniruočių programos.

Natrio nitratas vis dar yra labai veiksmingas antrasis pasirinkimas – jam tiesiog trūksta „papildomos pavaros“, kurią suteikia visas augalas.