Burokėlių sultys gali teigiamai veikti fizinio krūvio rezultatus dėl savo maistinių komponentų, padedančių gerinti ištvermę ir fizinį pajėgumą. Konkrečiai, burokėlių sultys yra maistinių nitratų šaltinis, kurie organizme paverčiami azoto oksidu. Azoto oksidas padeda išsiplėsti kraujagyslėms, todėl gerėja kraujotaka. Dėl to ištvermės pratimų metu raumenys gauna daugiau deguonies ir maistinių medžiagų.

Kalbėdamas apie nestimuliuojančias fizinio pajėgumo gerinimo priemones, Andy Galpin paminėjo, kad burokėlių sulčių ekstraktas yra patikimas ir veiksmingas gerinant rezultatus, ypač atliekant vidutinės ar ilgesnės trukmės ištvermės pratimus. Kitaip nei stimuliatoriai, burokėlių sultys netrikdo miego, todėl tai tinkamas pasirinkimas žmonėms, kurie turi treniruotis vakarais.

Burokėlių sultys / ekstraktas yra įtraukti į Dr. Galpin būtiniausių sportinio našumo ir atsistatymo papildų sąrašą.

Burokėlių ekstraktas – 5–8 mmol nitratų – likus 90 min. iki treniruotės