Taip - tačiau nauda pasireiškia kitaip.
Mitybinių nitratų tyrimai rodo aiškų poveikį įvairioms populiacijoms. Laisvalaikiu sportuojantys ir žemesnio elito lygio atletai dažnai pasiekia didesnį procentinį ištvermės iki išsekimo ir VO₂ maks. pagerėjimą, nes jų bazinis deguonies naudojimo efektyvumas turi daugiau galimybių pagerėti. Elito atletų, kurių deguonies apykaita jau yra itin optimizuota, vien nitratų teikiamas procentinis pagerėjimas yra mažesnis.
Tačiau Stamox nėra vien nitratai. Tai visa burokėlių matrica - nitratai, betainas, betalainai ir polifenoliai. Kitos trys veikliosios medžiagos padeda įveikti skirtingus ribojančius veiksnius:
- Betainas palaiko raumenų susitraukimą atliekant pakartotines pastangas
- Betalainai ir polifenoliai mažina oksidacinį stresą ir uždegimą
Didėjant treniruočių krūviui, tai tampa dar svarbiau, o ne mažiau svarbu. Elito atletai patiria didesnį oksidacinį stresą, jiems reikia greičiau atsigauti tarp treniruočių, o lenktynių baigtį dažnai nulemia paskutiniai 20 % - kai svarbiausi smegenų kraujotaka ir tempo palaikymas.
Štai kodėl Stamox rasite olimpiečių ir pasaulio čempionų buteliukuose. Nitratų procentinė dalis gali būti mažesnė. Tačiau visa šakniavaisio matrica vis tiek atlieka savo funkciją.