Il succo di barbabietola può influire positivamente sulle prestazioni fisiche grazie ai suoi componenti nutrizionali, che contribuiscono a migliorare la resistenza e la capacità di sopportazione. In particolare, il succo di barbabietola è una fonte di nitrati alimentari, che nell’organismo vengono convertiti in ossido nitrico. L’ossido nitrico favorisce la vasodilatazione, ovvero dilata i vasi sanguigni e migliora il flusso sanguigno. Ciò aumenta il trasporto di ossigeno e nutrienti ai muscoli durante le attività di resistenza.

In una discussione sugli integratori per migliorare le prestazioni privi di stimolanti, Andy Galpin ha affermato che l’estratto di succo di barbabietola è costante ed efficace nel migliorare le prestazioni, in particolare durante attività di resistenza di durata moderata o prolungata. A differenza degli stimolanti, il succo di barbabietola non disturba il sonno, il che lo rende un’opzione adatta per chi deve allenarsi la sera.

Il succo/estratto di barbabietola è nell’elenco degli integratori indispensabili del Dr. Galpin per le prestazioni sportive e il recupero.

Estratto di barbabietola – da 5 a 8 mmol di nitrati – 90 minuti prima dell’esercizio