Riduzione del 4–5% del costo in ossigeno dell’esercizio submassimale.

L’ossido nitrico migliora l’efficienza mitocondriale. La produzione di ATP aumenta per unità di ossigeno consumato.

Bailey et al. (2009),J Appl Physiol; Jones (2014),Sports Med

15–25% di miglioramento del tempo fino all’esaurimento.

Il ridotto costo dell’ossigeno ritarda l’insorgenza della fatica. La vasodilatazione prolungata mantiene l’ossigenazione muscolare.

Domínguez et al. (2017),Nutrients; consenso del CIO (2018).

Aumento del 2–5% della potenza di resistenza. Gli atleti riferiscono aumenti fino al 15% nelle sessioni chiave.

Una maggiore disponibilità di ossigeno favorisce il mantenimento della potenza in watt alla soglia. La betaina contribuisce all’idratazione cellulare.

Pawlak-Chaouch et al. (2016),Nitric Oxide

Fino a circa l'11% di aumento della potenza di picco durante sforzi ripetuti di sprint.

L'integrazione di nitrati migliora la contrattilità delle fibre muscolari di tipo II (a contrazione rapida).

Meta-analisi del 2025

Riduzione sistolica di 4–10 mmHg entro 2–3 ore da una singola dose. Riduzioni sostenute di 8–10 mmHg con l’uso quotidiano nell’arco di 2–6 settimane.

La vasodilatazione mediata dall’NO riduce la resistenza vascolare periferica. La funzione endoteliale migliora nel tempo.

Webb et al. (2008), Hypertension; Kapil et al. (2015), Hypertension; Siervo et al. (2013), J Nutr

Tempi di reazione e precisione nel prendere decisioni migliorati in condizioni di affaticamento.

Aumento del flusso sanguigno cerebrale verso la corteccia prefrontale. La vasodilatazione mediata dall’NO non è limitata ai muscoli scheletrici.

Studi sul flusso sanguigno della corteccia prefrontale; Thompson et al. (2015)

Ha classificato i nitrati alimentari come evidenza di livello A, la categoria più alta, insieme a caffeina e creatina.

In base a una revisione completa di decenni di ricerche indipendenti condotte in diversi sport.

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Il nitrato alimentare riduce il consumo di ossigeno durante l’esercizio migliorando l’efficienza mitocondriale.

Il rapporto P/O migliora. Più ATP per unità di ossigeno.

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6 giorni di succo di barbabietola hanno ridotto il costo in O₂ dell’esercizio submassimale. Il nitrito plasmatico è aumentato del 105%.

Primo studio a dimostrare l’effetto del nitrato sull’economia dell’esercizio negli esseri umani.

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Relazione dose-risposta stabilita. Picco del nitrito plasmatico 2–3 ore dopo l’assunzione.

Definita la finestra temporale ottimale utilizzata nei protocolli Stamox.

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Revisione sistematica che conferma il miglioramento del tasso metabolico e della prestazione di resistenza.

Il nitrato riduce il consumo di ossigeno durante l'esercizio in diverse modalità.

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Meta-analisi di 17 studi. Miglioramento significativo del tempo fino all’esaurimento.

L’effetto è più pronunciato nelle persone fisicamente attive a livello amatoriale.

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La barbabietola intera è più efficace dei sali di nitrato isolati.

Effetto sinergico di nitrati, betalaini e polifenoli.

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Fino a circa l’11% di aumento della potenza massima nello sprint.

Maggiore contrattilità delle fibre muscolari a contrazione rapida.

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L’area più studiata. I nitrati alimentari riducono del 3–5% il costo dell’ossigeno durante l’esercizio. Il tempo fino all’esaurimento migliora del 15–25%. La potenza sviluppata aumenta del 2–5%. Gli studi riguardano ciclismo, corsa, canottaggio e sport di squadra. La classificazione IOC di livello A si basa su questo insieme di evidenze.

Clinicamente significativo. La pressione arteriosa diminuisce di 4–10 mmHg entro poche ore da una singola dose. Con l’uso quotidiano per 2–6 settimane si ottengono riduzioni sostenute della pressione sistolica di 8–10 mmHg. L’ossido nitrico rilassa i vasi sanguigni. La resistenza periferica diminuisce. Nel tempo, le arterie diventano più elastiche.

Un campo emergente. L’ossido nitrico aumenta il flusso sanguigno verso la corteccia prefrontale, la regione del cervello responsabile del processo decisionale e dei tempi di reazione. I primi dati mostrano un miglioramento della velocità e della precisione di reazione durante l’esercizio prolungato. È rilevante per gli atleti che devono prendere decisioni in una frazione di secondo sotto sforzo.

Decenni di ricerca. Un risultato prevedibile. Tieni sotto controllo la differenza sul tuo orologio.

Sviluppato in Norvegia. 2007. 19 anni di utilizzo ai massimi livelli. Ricerca e sviluppo continui con l’Università di Scienze Applicate dell’Alta Austria.

Testato presso il Laboratorio antidoping di Cambridge. Privo di sostanze proibite. Pulito. Legale. Sicuro per le gare.