Silhouette of a cyclist riding a road bike during a golden hour sunset.

Összefoglaló

Az Exeteri Egyetem által vezetett, a Journal of Applied Physiology folyóiratban megjelent tanulmány szerint a céklalé fogyasztása akár 16%-kal is növelheti az állóképességet és a terhelhetőséget.

A tanulmány kimutatta, hogy a céklalé fogyasztása olyan mértékben csökkenti az oxigénfelvételt, amelyet semmilyen más ismert módszerrel – beleértve az edzést is – nem lehet elérni.

A kutatócsoport szerint az eredmények különösen érdekesek lehetnek az állóképességi sportolók számára. Az idősek, valamint a szív- és érrendszeri, légzőszervi vagy anyagcsere-betegségben szenvedők számára is relevánsak lehetnek.

Főbb megállapítások

Fokozott állóképesség

Azok a résztvevők, akik hat napon át naponta 500 ml bio céklalevet ittak, átlagosan 92 másodperccel tovább tudtak kerékpározni, mint azok, akik placebót (feketeribizli-szörpöt) fogyasztottak.

A nagy intenzitású edzés során a kimerülésig eltelt idő 16%-kal nőtt.

Csökkent oxigénfelvétel

Mérsékelt intenzitású testmozgás során 19%-kal csökkent.

A tanulmány elsőként mutatta be, hogyan vezet a céklalében található nitrát az oxigénfelvétel csökkenéséhez, így a testmozgás kevésbé megerőltetővé válik.

Az oxigénfelvételre gyakorolt hatásokat úgy írták le, mint amit „semmilyen más ismert módszerrel, beleértve az edzést is, nem lehet elérni”.

Alacsonyabb vérnyomás

A céklalevet fogyasztó csoport nyugalmi vérnyomása is alacsonyabb volt.

Lehetséges mechanizmus

A kutatók feltételezése szerint az előnyök annak köszönhetők, hogy a céklalében található nitrát a szervezetben nitrogén-monoxiddá alakul, ami csökkenti a testmozgás oxigénigényét. 

A nitrát (NO3) nitritté (NO2), majd nitrogén-monoxiddá (NO) alakul, ami javítja a mitokondriumok hatékonyságát.

Következmények

A megállapításokat nemcsak a profi és amatőr állóképességi sportolók, hanem az idősebbek, illetve a szív- és érrendszeri, légzőszervi vagy anyagcsere-betegségben szenvedő, gyenge erőnlétű emberek szempontjából is nagy érdeklődésre számot tartónak ítélték.

A tanulmány levelező szerzője, Andy Jones professzor megjegyezte, hogy a kutatás segíthet a gyenge erőnlétű embereknek abban, hogy könnyebben boldoguljanak a mindennapi életben.

Hivatkozások

A nitrát étrendi kiegészítése csökkenti az alacsony intenzitású testmozgás O2-igényét, és javítja a nagy intenzitású testmozgás tolerálhatóságát emberekben című tanulmányt Stephen J. Bailey, Paul Winyard, Anni Vanhatalo, Jamie R. Blackwell, Fred J. DiMenna, Daryl P. Wilkerson, Joanna Tarr, Nigel Benjamin és Andrew M. Jones jegyzi. A tanulmány a Journal of Applied Physiology folyóiratban jelent meg online, 2009. augusztus 6-án.

Forrás: Exeteri Egyetem

Dr. Nils P. Reither

Ezt a tanulmányt a sporttáplálkozás egyik meghatározó „klasszikusának” tekintik. A publikáció előtt szkepticizmussal fogadták azt az elképzelést, hogy egy egyszerű zöldséglé jelentősen megváltoztathatja, milyen hatékonyan használja fel az emberi szervezet az oxigént.

A 2009-es megjelenése óta a tanulmányra több ezer alkalommal hivatkoztak, és egy egész iparágat indított el, amely céklashotokat és nitráttartalmú étrend-kiegészítőket kínál.

Weboldalunkat továbbra is frissítjük a világ minden tájáról származó tudományos eredményekkel és felhasználói tapasztalatokkal. Ha kérdése van, tanácsra van szüksége, meg szeretné osztani tapasztalatait, vagy visszajelzést adna, lépjen kapcsolatba Stamox csapatunkkal.